Potravinářství

V zavřené pobočce KFC chce organizace otevřít muzeum empatie s kuřaty

31. 7. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ochranářská organizace PETA chce na severozápadě Anglie otevřít první „Muzeum kuřecího porozumění“ na světě. Podle plánů americké neziskovky by mělo obsadit prostory po zrušené pobočce fastfoodového řetězce KFC. Pomoci má s osvětou o emocích i inteligenci kuřat, stejně jako přesvědčit o zbytečnosti jejich zabíjení a nahradit je veganským občerstvením.

MZe: Spotřeba drůbežího roste, soběstačnost ale klesá, je třeba víc zpracovávat

31. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

České drůbežářství čelí výraznému rozporu mezi rostoucí spotřebou a klesající schopností pokrýt vlastní poptávku, uvedlo ministerstvo zemědělství. Spotřeba drůbežího v ČR dosahuje 31 kilogramů na osobu ročně, což je výrazně nad průměrem EU, který činí 25,1 kilogramu, soběstačnost od roku 2021 klesla o šest procentních bodů na současnou úroveň 62,5 procenta.

Cukrovarnické firmě Tereos TTD klesl zisk o víc než polovinu na 209 milionů Kč

30. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cukrovarnické společnosti Tereos TTD za uplynulý fiskální rok, který skončil letos v březnu, klesl zisk meziročně o 53 procent na 209 milionů korun. Tržby nejvýznamnějšího zpracovatele cukrové řepy v Česku se snížily téměř o 12 procent na 7,97 miliardy korun.

Co ukázal Chléb roku 2026? Rekordní účast potvrzuje sílu českého pekařského řemesla

30. 7. 2026 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Soutěž Chléb roku dlouhodobě patří k nejvýznamnějším odborným událostem českého pekařského oboru. Ani letošní ročník nebyl výjimkou. Dny chleba 2026, které se uskutečnily 11. června v pardubickém Ideonu, opět spojily pekaře, technology, dodavatele i studenty odborných škol.

Česko jako země slev. Akce tvoří většinu útrat za potraviny a drogerii, říká průzkum

30. 7. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Slevy zůstávají pevnou součástí českého nákupního chování. Češi patří mezi evropské lídry v nakupování v akcích a podíl nákupů ve slevách dál roste. Podle průzkumu společnosti NielsenIQ připadá téměř 58,6 procenta tržeb za potraviny a drogistické zboží v Česku na promoční prodeje, to je o 1,7 procentního bodu více než ve stejném období loňského roku.

Kvůli dětem změnili život od základů. Opustili stavebnictví a dělají sušené maso

30. 7. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Když se ukázalo, že jejich původní práce ve stavebnictví nejde skloubit s péčí o děti, rozhodli se Šárka a Roman Plasovi pro radikální změnu. Jako jedni z prvních v České republice začali vyrábět sušené maso. Recepturu získali v Africe a učili se metodou pokus omyl.

Zpracovateli masa MP Krásno z Val. Meziříčí loni mírně klesly tržby, zisk stoupl

30. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnosti MP Krásno z Valašského Meziříčí na Vsetínsku, která patří k největším zpracovatelům masa v České republice, loni mírně klesly tržby. Činily 2,957 miliardy korun, o rok dříve 3,034 miliardy korun. Zisk společnosti po zdanění loni vzrostl na 95,4 milionu korun, předloni to bylo 44,4 milionu korun.

Varování spotřebitelům: Zjištění bakterií rodu Salmonella v instantních nudlích zn. REEVA

29. 7. 2026 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce varuje spotřebitele před konzumací níže uvedených instantních nudlí značky REEVA, ve kterých byla při laboratorních rozborech prokázána přítomnost bakterií rodu Salmonella: Kuřecí instantní nudle REEVA, šarže L0526 – v odebraném výrobku o hmotnosti 85 g, byla prokázána Salmonella Richmond.

Mražená žabí stehýnka obsahovala rezidua antibiotik

29. 7. 2026 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje spotřebitele, že se na českém trhu prodávala mražená žabí stehýnka z Vietnamu, v nichž byla zjištěna přítomnost zakázaného antibiotika pro léčbu potravinových zvířat – furazolidonu a nadlimitní množství florfenikolu (syntetické širokospektrální antibiotikum).

Pivovary Zubr měly loni ztrátu 9,6 mil. Kč, jejich tržby klesly na 1,46 mld. Kč

29. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Hospodaření společnosti Pivovary Zubr, která provozuje pivovary v Přerově, Litovli a Hanušovicích, loni skončilo ztrátou 9,6 milionu korun po zisku 94 milionů korun v roce 2024. Tržby Pivovarů Zubr kvůli nižšímu prodeji piva klesly o 160 milionů korun na 1,456 miliardy korun z předloňských 1,616 miliardy.

NEWSLETTER

Podporujeme