Potravinářství

Skupina Kofola odhaduje, že jí letos vzrostou tržby meziročně o čtvrtinu

12. 4. 2024 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Nápojářská skupina Kofola odhaduje, že jí letos vzrostou tržby oproti loňsku o čtvrtinu. Loni činily 8,69 miliardy korun a byly meziročně o 10,3 procenta vyšší. Provozní zisk firmy před odpisy (ukazatel EBITDA) plánuje v rozmezí 1,55 až 1,8 miliardy korun.

České pěstitele trápí dovoz namleté mouky z Ukrajiny

12. 4. 2024 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

České pěstitele a výrobce netrápí už jen ukrajinská pšenice. Na český trh se podle nich dostává i namletá mouka z Ukrajiny. A to buď přímo, anebo přes Polsko. Upozorňuje na to Svaz průmyslových mlýnů ČR. Žádá, aby Česko mohlo do budoucna dovoz takové mouky regulovat.

Čeští výzkumníci se snaží zvýšit výživnou hodnotu hmyzu pro člověka

11. 4. 2024 | Zdroj: Enviweb.cz |  Odkaz

Jedlý hmyz sice není tradiční součástí evropského jídelníčku, rozsah jeho konzumace a tím i chovu však neustále roste, a to i v České republice, kde mu lidé stále více přicházejí na chuť.

Stát jde do boje se solí. Projekt přepíše pravidla pro kantýny a jídelny

10. 4. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Deset vytipovaných restaurací a deset školních jídelen se zapojí do pilotního projektu Solíme méně. V něm si chce ministerstvo zdravotnictví dohromady se soukromou sférou vyzkoušet principy, jak by se mohlo ubrat nadměrného množství soli v pokrmech.

Zmrzlináři chtějí šetřit a oteplovat zmrzliny. Budou mít logistické problémy

10. 4. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Mrazáky pro zmrzliny od výrobců po prodejce jsou podle tuzemských zákonů nastavené na -18 °C. Nadnárodní koncern Unilever, který v Česku prodává značky Algida, Magnum, Míša nebo Ben & Jerry’s, na konci loňského roku navrhl zvýšení těchto teplot na -12 °C. Ušetřil by na tom dost peněz.

Tvrdší kontroly než u alkoholu. Výbor posvětil novelu regulující psychoaktivní látky

10. 4. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Nikoliv do regálů prodejen, ale nejprve na čekací listinu. Nové kanabinoidy jako HHC by experti zkoumali dva roky a až poté rozhodli, jestli je zakázat, omezit prodej nezletilým nebo pustit do prodeje.

Podíl stanovišť včelstev bez varroázy letos meziročně vzrostl

8. 4. 2024 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Podíl stanovišť včelstev, ve kterých se nevyskytovali roztoči způsobující nemoc varroázu, letos vzrostl z loňských 17 na 20 procent. Vyplývá to z pravidelného monitoringu Státní veterinární správy (SVS), jehož výsledky má ČTK k dispozici.

Rybáři na jihu Čech v líhních uměle vytírají štiky

8. 4. 2024 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Miliony mladých štik do českých rybníků i do zahraničí začali připravovat rybáři nedaleko Třeboně. V přírodě jsou ztráty těchto dravců obrovské. Přežijí pouhá dvě procenta mláďat. Rybáři na jihu Čech proto štiky vytírají v líhních uměle. Letos mohli díky počasí začít dříve než obvykle.

Světové ceny potravin se v březnu vrátily k růstu

6. 4. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin v březnu poprvé za osm měsíců vzrostly. Zdražování rostlinných olejů, mléčných výrobků a masa totiž převážilo nad poklesem cen cukru a obilovin. Vyplývá to z dnešní zprávy Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Tramín z Valtic získal na soutěži v Berlíně velkou zlatou medaili

5. 4. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tramín červený pozdní sběr 2022 z vinařství Chateau Valtice - Vinné sklepy Valtice získal na první letošní soutěži seriálu Zlatá liga, kterou byl zimní běh Berliner Wine Trophy, velkou zlatou medaili. Vinaři z České republiky získali navíc 46 zlatých medailí. ČTK to zjistila z internetových stránek soutěže.

NEWSLETTER

Podporujeme