Potravinářství

Australská senátorka v horní komoře mávala mrtvou rybou, je proti chovu lososů

27. 3. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Australská senátorka za stranu Zelených v horní komoře parlamentu mávala mrtvou rybou, aby upozornila na pokračující chov lososů navzdory dopadům na životní prostředí. Napsal to web SBS. Zákon vládních labouristů týkající se chovu v úterý prošel australskou dolní komorou s podporou opozice před schvalováním rozpočtu.

Hovězí burger se sázeným vejcem? Američanům se z tradičního jídla stává proklatě drahý luxus

27. 3. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Americká klasika hamburger se sázeným vejcem se v USA brzo stane luxusní pochoutkou. Nedostatek vajec, který jejich cenu vyhání do astronomických výšin, jde ruku v ruce s tichým, ale nepolevujícím zdražováním hovězího masa.

Filé, vítěz nad inflací. Co za čtyři roky zdražilo nejvíc a co naopak zlevnilo.

27. 3. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Inflační vichřice posledních let poznamenala výrazně i ceny potravin. Ty v průměru podražily asi o třetinu, za tímto úhrnným číslem se však skrývají výrazné rozdíly. Redakce iDNES.cz sestavila podle dat ČSÚ přehled pěti potravinových inflačních vítězů i poražených.

Do roka bychom měli zvládat produkovat stovky tun kultivovaného masa ročně, říká šéf společnosti Bene Meat

26. 3. 2025 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Biotechnologický startup Bene Meat Technologies založil Roman Kříž v roce 2020. O tři roky později jeho firma jako první na světě úspěšně zapsala své kultivované buňky do evropského registru krmiv.

Před 65 lety byla zahájena výroba oblíbené limonády Kofola

26. 3. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Limonáda Kofola, jejíž výroba byla zahájena 27. března 1960, patřila do pádu komunistického režimu mezi nejoblíbenější nealkoholické nápoje v Československu. U jejího zrodu stál Zdeněk Blažek z opavské farmaceutické firmy Galena, který vyvinul sirup Kofo (směs bylin a ovocných šťáv ochucených lékořicí), základ kolové limonády.

Třeboňský pivovar Regent dodá biopivo do Švédska, plánuje i investici do řídicího systému varny

26. 3. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Třeboňskému pivovaru Regent loni meziročně klesl výstav o 3000 hektolitrů na 57.000 hektolitrů. Podle sládka pivovaru Jaromíra Čeledy odběr snížily obchodní řetězce. Letos plánuje uvařit 60.000 hektolitrů.

Ve Slezsku otevřeli kuriózní vajicomat. Lidé vajíčka nekradou

26. 3. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Netradiční vejcomat mají od letošního ledna k dispozici obyvatelé Vřesiny u Ostravy ve Slezsku. Když jdete kolem něj, tak z dálky vypadá jako dřevěná dvojitá kadibudka, jakmile přijdete blíž, zaujmou historické dveře, zvonek s kohoutem a krásná malovaná vitráž slepice. Vajicomat Vilma je totiž originál.

Šťastných 13. Bernard zazářil v Londýně

26. 3. 2025 | Zdroj: Pivovar Bernard |  Článek

Rodinný pivovar Bernard slaví obrovský úspěch na prestižní mezinárodní soutěži European Beer Challenge 2025. Získal tu 13 medailí pro všech 13 piv, která do soutěže přihlásil, z toho tři „dvojité zlaté“ a pět zlatých medailí. Mezinárodní porota v Londýně porovnávala stovky vzorků piv z celého světa.

Kanada si u WTO stěžuje na čínská cla na dovoz zemědělských produktů

25. 3. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kanada podala u Světové obchodní organizace (WTO) stížnost na čínská cla na dovoz zemědělských a potravinářských produktů. WTO v tiskové zprávě potvrdila, že od Ottawy dnes obdržela žádost o konzultace.

Maso z bioreaktoru. Česká firma připravuje velkovýrobu revolučních steaků, které zachrání zvířata

25. 3. 2025 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Jedna z nejnadějnějších tuzemských biotechnologických firem Bene Meat Technologies za svou pětiletou existenci už na sebe strhla pozornost světa. Hlavně tím, že na sklonku roku 2023 jako historicky první úspěšně zapsala své kultivované buňky do evropského registru krmiv.

NEWSLETTER

Podporujeme