Potravinářství

Vinohradský pivovar získal v Č. Budějovicích světovou pivní pečeť

24. 2. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Hlavní cenu Světová pivní pečeť 2020 získal dnes na Mezinárodním pivním festivalu v Českých Budějovicích Vinohradský pivovar z Prahy za pivo typu ipa. Do degustací se přihlásilo přes 240 pivovarů, porota vybírala z rekordních 1440 vzorků.

Zákaz dvojí kvality potravin narazí u zákazníků, obávají se řetězce

24. 2. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Čeští zákazníci vyžadují dle obchodníků potraviny, na které jsou zvyklí bez ohledu na kvalitu. Paragraf o dvojí kvalitě z připravované novely potravinového zákona u nich proto vyvolává nervozitu. Mohl by vést k nákladným změnám na etiketách nebo k tomu, že klienti výrobky se „sjednoceným“ složením odmítnou.

Za desítky milionů dolarů. Seznamte se s deseti nejdražšími lahvemi alkoholu

24. 2. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Za lahev alkoholu běžní zákazníci zpravidla platí stovky korun, u těch kvalitnějších se pak cena může vyšplhat až k desítkám tisíc. Existují však fajnšmekři, kterým ani to nestačí. Na trhu se tak dají najít i lahve, které stojí několikanásobně více. Pokud má zákazník zájem, může tak snadno utratit miliony dolarů.

Pivovar Bernard loni zvýšil výstav piva o 4,9 pct. na 400.600 hl

24. 2. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rodinný pivovar Bernard v Humpolci vloni uvařil 400.600 hektolitrů piva, v porovnání s rokem 2018 zvýšil výstav o 4,9 procenta. Export se v minulém roce týkal přibližně pětiny jeho produkce. ČTK to dnes sdělil mluvčí pivovaru Radek Tulis. Výroba Bernardu stoupá pravidelně řadu let.

Firma Agro-la z J. Hradce dělá nově rozbory moru včelího plodu

21. 2. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na rozbory moru včelího plodu se nově soustředí společnost Agro-la z Jindřichova Hradce. Jde o tisíce vzorků, zakázky má i od včelařských svazů. Firma se zaměřuje na laboratorní činnost pro zemědělce i potravináře. Zabývá se ale i potravinářstvím, vyrábí jogurty a zákysy ve skle.

Sušický Spak chce rozšířit výrobu, prodej roste v Česku i cizině

21. 2. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sušický výrobce kečupů, dresinků, omáček, majonéz nebo hořčice Spak Foods připravuje rozšíření kapacity výroby až o 30 procent. Do jara 2021 přistaví výrobní a skladovací objekt a za další rok ho vybaví technologií.

Burger King se chlubí plesnivým jídlem. Je to krása bez konzervantů, tvrdí

21. 2. 2020 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Americký řetězec s rychlým občerstvením spustil neotřelou kampaň, ve které se chlubí, že jeho burger Whopper neobsahuje umělá barviva, dochucovadla ani konzervanty. V krátkém spotu nechá jídlo během 34 dnů zplesnivět.

Kontrola potvrdila vysokou kvalitu potravin oceněných značkou KLASA a Regionální potravina

20. 2. 2020 | Zdroj: SZPI |  Článek

Potravinářská inspekce pravidelně realizuje kontrolní akci zaměřenou na potraviny oceněné značkou KLASA a Regionální potravina. Výsledky za rok 2019 opět potvrdily jejich velmi vysokou jakost a bezpečnost. Z hlediska zjištění SZPI se jedná o jednu z nejméně problematických kategorií potravin.

Zdraží vejce na 10 korun, či o 20 haléřů? Spor o zákaz klecových chovů

19. 2. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

O cenu vajec, až Česko zakáže klecový chov slepic, se strhl spor při kulatém stole, který uspořádal výbor pro životní prostředí Sněmovny. „Náklady na vejce stoupnou o 20 až 40 haléřů,“ řekl Ondřej Částek, ředitel Institutu pro udržitelnost podnikání.

Čeští vinaři dobývají svět. Z mezinárodních soutěží přivezli rekordně medailí

19. 2. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Minulý rok opět potvrdil stoupající tendenci úspěchů moravských a českých vinařů na zahraničních mezinárodních soutěžích. Ze světa si přivezli rekordních 990 medailí, což je o 81 více než v roce 2018.

Podporujeme