Potravinářství

Na trh přichází inovovaná bezlepková mouka, která usnadní domácí pečení

17. 10. 2018 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Na tuzemském trhu je k dostání inovovaná bezlepková mouka Mix B od značky Schär. Podle výrobce je její předností velmi dobré zpracování, optimální kynutí a tvarování těsta. Pečivo z bezlepkové mouky Mix B neztrácí během pečení svůj tvar a nedeformuje se. Podívejte se, v čem tkví nová receptura bezlepkové mouky Mix B.

Odborníci: Letos budou skvělá červená vína, u bílých budou rozdíly

17. 10. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Z letošních hroznů budou velmi kvalitní moravská červená vína, v bílých vínech budou velké rozdíly. Kvalita letošních hroznů se výrazně liší i na vinohradech, které jsou jen několik kilometrů vzdálené. Vyplynulo to z ankety ČTK mezi odborníky i vinohradníky.

FAO: Třetina vyprodukovaných potravin se nevyužije

17. 10. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Až třetina celosvětově vyprodukovaných potravin se vůbec nevyužije, ročně se vyhodí jídlo v hodnotě 990 miliard dolarů (22 bilionů korun), uvádí materiál Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) vydaný při příležitosti dnešního Světového dne výživy.

Změna klimatu udělá z piva luxusní zboží, říká studie. Cena může vzrůst dvojnásobně

16. 10. 2018 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Stejně jako čokoláda, káva a víno se pivo může v budoucnu stát obětí klimatických změn; ty povedou až ke dvojnásobnému zvýšení jeho průměrné ceny. Uvádí to mezinárodní skupina vědců ve zprávě, kterou dnes otiskl odborný časopis Nature Plants.

Světový den chleba – pekaři oslavili 100. let výroby chleba v České republice

16. 10. 2018 | Zdroj: Svaz pekařů a cukrářů v ČR |  Článek

Již 100 let jsme samostatnou republikou. Stejné výročí slaví i moderní pekařské řemeslo v Čechách a na Moravě. 15. října 2018 se uskutečnil symbolicky v prostorách Břevnovského kláštera, odkud se roku 993 datuje první zmínka o výrobě chleba v Praze desátý ročník Světového dne chleba.

Úroda byla špatná. Zdraží chleba, brambory i zelenina

16. 10. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Ceny některých potravin v obchodech brzy porostou. Ještě do konce roku zdraží mouka, chleba, pečivo a další pekárenské výrobky, porostou i ceny brambor a některých druhů zeleniny. Naopak příliš se zřejmě nebudou měnit ceny domácího ovoce a cukru.

Česká PepsiCo byla loni po dvou letech v zisku, rostly jí tržby

15. 10. 2018 | Zdroj: Finance.cz |  Odkaz

Česká PepsiCo se loni po dvou letech ve ztrátě dostala do zisku 654.000 korun. Tržby jí vzrostly meziročně o zhruba 355 milionů na 2,75 miliardy Kč. Firma to uvádí ve své výroční zprávě umístěné ve Sbírce listin. Firma v ČR prodává kromě své vlajkové lodě Pepsi limonády Mirinda, 7up, nebo bramborové lupínky Lays.

Projídáme se ke svému konci. Musíme omezit maso, jinak přijde katastrofa, tvrdí vědci

15. 10. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Současným stylem života má lidstvo nakročeno k tomu, že ho planeta v rozmezí pouhých několika desítek let nebude zvládat uživit. Co udělat pro to, aby se to nestalo? Jíst méně masa a přistoupit k přísným změnám v zemědělství.

V Žatci uvařili pivo pro ženy s rakovinou prsu. Nabízí speciálně vyladěnou chuť

13. 10. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pivo Mamma Beer bude možné koupit během října ve vybraných lékárnách a prodejnách.

Kouzlo s desetinnou čárkou. Kyblík KFC je v Česku o dvě třetiny dražší než v Polsku

12. 10. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

V Česku i v Polsku rozjel řetězec s rychlým občerstvením KFC stejnou reklamní akci. Každé úterý nabízí zákazníkům 12 kousků kuřete za výhodnou cenu. V Česku je však kyblík v přepočtu na koruny proti polské verzi o dvě třetiny dražší.

Podporujeme