Potravinářství

Zapít knedlo-vepřo-zelo pivem? Klasika, která je nyní nejdražší v historii

13. 6. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Tradiční český nedělní oběd nebyl nikdy dražší než v současnosti. Mohou za to rostoucí ceny základních potravin i piva. Poslední čísla o inflaci, která přinesl Český statistický úřad (ČSÚ), zaujala i americkou mediální agenturu Bloomberg. Jak vepřo-knedlo-zelo, tak pivo, jsou nyní podle Bloombergu nejdražší v historii.

Obchody na Slovensku zvýšily nabídku slovenských potravin

13. 6. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na pultech obchodních řetězců na Slovensku letos druhým rokem po sobě stoupl podíl potravin slovenské produkce, ve srovnání s okolními zeměmi ale zastoupení potravin vlastní výroby zůstává nízké. Vyplývá to z nejnovějšího průzkumu, jehož výsledky dnes zveřejnila Potravinářská komora Slovenska (PKS).

Svatomartinské víno lidé ochutnají výjimečně dřív. Na přání vinařů a gastronomů

13. 6. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Povolují dříve zakázané. Svatomartinská vína letos lidé ochutnají už v pátek 8. listopadu. Výjimku doposud z přísně dodržovaného termínu složeného jen z jedniček, 11.11., povolil Vinařský fond. Magické datum totiž letos připadá na pondělí.

Ceny vyrostly o téměř tři procenta. Nejvíce si Češi připlatí za brambory a pivo

12. 6. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Ceny v květnu meziročně vyrostly o 2,9 procenta, což bylo o desetinu procentního bodu méně než v dubnu. Ceny rostly především u potravin a cen za bydlení. Naopak zlevnilo oblečení a obuv o 3,1 procenta i pošta a telekomunikace (zlevnění o 1,3 procenta). Údaje o cenách uvedl Český statistický úřad.

MZe: Za většinu problémů s potravinami si mohou spotřebitelé

12. 6. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Za většinu zdravotních problémů z potravin podle ministerstva zemědělství (MZe) může špatné zacházení spotřebitelů. Zbytky pesticidů, tedy látek k hubení chorob rostlin a plevele, v potravinách podle něj velký problém nejsou, protože jsou přísně kontrolované.

TEST DNES: Pšeničné pivo z velkých pivovarů dopadlo lépe než to z malých

12. 6. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pšeničné pivo se skvěle hodí do letních veder. Je lehké, osvěžující, nakyslé, má málo alkoholu... Musíte si ovšem dobře vybrat. Ne všechny pivovary ho totiž dovedou správně uvařit. Ukázal to aktuální test MF DNES, v němž se potkalo dvanáct pšeničných piv z velkých i malých pivovarů.

V Holešově začal samosběr jahod, úroda by měla být dobrá

12. 6. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na plantáži firmy Vaklima v Holešově na Kroměřížsku, která patří mezi největší pěstitele jahod ve Zlínském kraji, začal samosběr. Letošní sezona začala o dva týdny později než loni. Pokud bude příznivé počasí, tak bude jahod hodně, mohla by být dobrá sezona, řekl dnes ČTK jednatel společnosti Jaroslav Valenta.

Varování spotřebitelům: Potravinářská inspekce zjistila zdraví nebezpečný doplněk stravy s kovovým hořčíkem

12. 6. 2019 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila nepovolenou látku - hořčík ve formě kovu v doplňku stravy „Molekulární vodík H2 Viva“, označení šarže LOT#14498, země původu USA.

Nepěkné potraviny občas vyhodí třetina Čechů. Plýtvání přitom považují za problém

12. 6. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Třetina Čechů vyhazuje i nezkažené jídlo jen proto, že ho nakoupili moc nebo na něj už nemají chuť. Vyplývá to z průzkumu Centra pro výzkum veřejného mínění Akademie věd (CVVM). Většina lidí, téměř 90 procent, přitom plýtvání potravinami pokládá za problém.

Selské slavnosti letos představí „příběh jídla“

11. 6. 2019 | Zdroj: ASZ |  Článek

„Příběh jídla“ - to je název letošního projektu Asociace soukromého zemědělství, v jehož rámci bude mít široká veřejnost opět možnost blíže poznat život na rodinných farmách, které se i v tomto roce představí zejména jako výrobci a dodavatelé kvalitních, čerstvých a zdravých potravin.

Podporujeme