Potravinářství

Costa Coffee chce zásadně zvýšit recyklaci jednorázových kelímků

19. 4. 2018 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Největší britský kavárenský řetězec Costa Coffee bude v Británii recyklovat stejný počet jednorázových kelímků, kolik jich prodá. Tohoto cíle chce odsáhnout do roku 2020. Podle plánu zrecykluje na 500 milionů kelímků ročně, včetně některých z konkurenčních řetězců, oznámila dnes firma.

Vafo má novou továrnu na krmiva pro psy a kočky za 207 milionů

19. 4. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firma Vafo Praha, výrobce krmiv pro psy a kočky, postavila v Chotovinách na Táborsku továrnu na takzvaná mokrá krmiva za 207 milionů korun. Včera ji slavnostně otevřela, výrobní linka je v provozu od konce prosince. Postupně zde firma zaměstná 33 lidí.

Spotřeba biopotravin v České republice vzrostla nejvíce od roku 2008, každý za ně utratí průměrně 241 korun ročně

19. 4. 2018 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Více než 4 miliard korun dosáhl v roce 2016 celkový obrat s biopotravinami českých subjektů včetně vývozu. Z toho byla celková spotřeba biopotravin, včetně dovozu, v České republice 2,55 miliardy korun, což je proti roku 2015 nárůst o 13,5 procenta. Na konci roku 2016 bylo v Česku registrováno 603 výrobců biopotravin.

Veterináři vrátili do Estonska tunu neoznačených sušených ryb

19. 4. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterináři vrátili do Estonska tunu neoznačených sušených rybích výrobků. Obaly byly znečištěné, špinavý byl i prostor vozidla, ve kterém se ryby převážely. Zásilku společně s celníky zadrželi v Pardubickém kraji. ČTK to sdělil zástupce tiskového mluvčího Státní veterinární správy (SVS) Petr Majer.

Čech přenesl evropské pekařské řemeslo na Bali. Ve vlastní pekárně peče kváskový chléb, bagety i vánoční štolu

18. 4. 2018 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

České pekařské řemeslo se čile rozvíjí i v daleké Indonésii. Před třemi lety otevřel Jiří Hájek na Bali pekárnu a kavárnu s názvem Coffee ‚n‘ Oven. Čerstvé a voňavé pečivo se stalo obrovským lákadlem pro turisty. Pekárně se začalo dařit a nyní plánují založení dalších poboček.

Vinný dům z Bzence letos vyrobí kolem 3,5 milionu litrů vína

18. 4. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kolem 3,5 milionu litrů vína a 100.000 litrů přírodních ovocných šťáv z různých odrůd hroznů i z tuzemského ovoce vyrobí letos společnost Vinný dům ze Bzence na Hodonínsku. Umožní jí to stomilionová investice z loňského roku, kdy firma spustila provoz v novém vinařském areálu mezi Bzencem a Strážnicí.

Bitva německé Edeky a švýcarské Nestlé dospěla ke kompromisu

18. 4. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší německý řetězec supermarketů Edeka a švýcarská skupina Nestlé, světová jednička ve výrobě balených potravin, dospěly ke kompromisu po několika měsíčním boji o dodavatelské podmínky. Nyní projednávají podrobnosti nového kontraktu, uvedl dnes list Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ).

Tuzemák o rakovinotvorný éter zatím nepřijde. Češi a Slováci dostali výjimku od Evropské komise

18. 4. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Česko a Slovensko dostaly od Evropské komise výjimku a budou tak moci při výrobě alkoholického nápoje "tuzemák" dalších pět let používat tradiční rumový éter. Bez udělení výjimky by možnost používat rumové aroma skončila 22. dubna.

Milovníci skotské whisky se bojí inovací, které vybočují z tradic

18. 4. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Skotská whisky je už po staletí tvořena stejnými ingrediencemi. Majitelé některých palíren se však diskrétně ptají, zda nenastal čas ucházet se o nové trhy, jako jsou rozvíjející se země se silným růstem.

Češi vypili nejméně piva v historii, ležák poprvé porazil výčepní. Projděte si nová čísla

18. 4. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Po pěti letech růstu klesla i produkce pivovarů. Stále více se prodává pivo balené (v obchodech) na úkor točeného v restauracích a hospodách.

Podporujeme