Potravinářství

Polovina olivových olejů nevyhověla při kontrole Potravinářské inspekce

2. 12. 2022 | Zdroj: SZPI |  Článek

Výsledky kontrolní akce Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) zaměřené na kvalitu olivových olejů v ČR ukázaly, že polovina hodnocených vzorků byla nevyhovující.

Katar: Na stadionech se pít nebude. Budweiser však vymyslel nový plán

2. 12. 2022 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Katarští pořadatelé fotbalového šamionátu se rozhodli zakázat prodej a konzumaci alkoholu na stadionech, a tak americkému výrobci piva Budweiser, který měl pivem mistrovství zásobovat, zůstaly obrovské zásoby. Vymyslel proto inovaci: vítězný tým si z Kataru odveze nejen trofej a téměř jednu miliardu korun, ale i spousty piva.

Pár z Mostu vyhrává nad krizemi. S novinkou Easy Sushi proniká na evropský trh

2. 12. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Vypadají jako lahve na olivový olej, ale je v nich něco mnohem výraznějšího. Uvnitř se skrývá speciální ocet na sushi nebo poke omáčka nové české značky Easy Sushi, kterou od letoška používají desítky restaurací a bister v České republice a Německu.

Sklizeň chmele v ČR byla letos nejhorší za 10 let, úrodě nepřálo počasí

2. 12. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Sklizeň chmele byla letos v Česku nejhorší za deset let a hektarový výnos byl dokonce nejnižší od roku 2000, pouze 0,9 tuny. Celkově se letos sklidilo 4452 tun chmele proti loňským 8306 tunám.

Výrobce parmazánu Brazzale Moravia utržil loni rekordních 3,025 mld. Kč

2. 12. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Brazzale Moravia z Litovle na Olomoucku, přední světový výrobce tvrdého sýra typu parmazán, loni zvýšila tržby o 309 milionů korun na rekordních 3,025 miliardy korun z 2,716 miliardy korun v roce 2020.

Ministr Nekula: myslíme na lidi v hmotné nouzi. Přidáme peníze potravinovým bankám

1. 12. 2022 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministerstvo zemědělství (MZe) v příštím roce přidá potravinovým bankám k plánovaným 73 milionům ještě dalších 40 milionů korun. Na jejich podporu je tak připraveno celkem více než 110 milionů korun. Zachráněné potraviny putují lidem, kteří jsou na hranici hmotné nouze.

Svijany uvádějí na trh další nápaditou vánoční edici

1. 12. 2022 | Zdroj: temper.cz |  Článek

Fialová, stříbrná, modrá a bílá. Takovou netradiční kombinaci barev zvolil pro svou letošní vánoční edici balených piv rodinný Pivovar Svijany.

Inspektoři SVS odhalili při kontrole skladu potravin v Praze nelegální potravinu z hmyzu

1. 12. 2022 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) při kontrole skladu potravin na pražském Žižkově odhalili 6,5 kilogramu zmrazených larev bource morušového původem z Vietnamu.

Rostlinná strava sníží riziko rakoviny střev u mužů až o 22 procent, říká studie

30. 11. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Konzumace rostlinné stravy bohaté na zeleninu, celozrnné výrobky, ořechy a luštěniny může u mužů snížit riziko rakoviny tlustého střeva a konečníku o více než pětinu. Informoval o tom list The Guardian s odkazem na rozsáhlou studii amerických a jihokorejských vědců, kterým se ale nepodařilo potvrdit podobnou souvislost u žen.

Gumoví medvídci budoucnosti? Mohli by být z kapra, domnívají se čeští vědci

30. 11. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Jak využít ekologicky a ekonomicky zbytky z kapra? Nad tím bádají vědci ve Zlíně. Produkty, které vznikají při zpracování ryb, se mohou dále využít v potravinářství, farmacií čí kosmetickém průmyslu. A v budoucnu mohou nahradit hovězí a vepřové kolageny.

NEWSLETTER

Podporujeme