Potravinářství

Trh s biopotravinami roste. Nejvíce je Češi kupovali v hypermarketech a supermarketech, kde za ně v roce 2017 utratili 1,4 miliardy korun

17. 4. 2019 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Domácí spotřeba biopotravin v roce 2017 byla 3,33 miliardy korun, meziročně tedy vzrostla o 30,5 % a byla nejvyšší od roku 2008. V Evropě je tento nárůst 10,5 %. Vyplývá to z dotazníkového šetření mezi výrobci a distributory biopotravin registrovanými na Ministerstvu zemědělství (MZe) k 31. 12. 2017.

Téměř čtyři tuny drůbežího masa z Polska obsahovaly salmonely

17. 4. 2019 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje, že se na českém trhu objevily další dvě zásilky drůbežího masa z Polska v celkovém množství téměř čtyř tun, v nichž vyšetření prokázalo bakterie salmonely. Obě zásilky směřovaly k příjemcům ve Zlínském kraji.

Výkupní cena prasat šla na jatkách nahoru, zdražili i výrobci

17. 4. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Výkupní cena prasat se postupně zvedla a zareagovali i výrobci masa a masných výrobků. Hlavním důvodem je zvýšení cen v Německu, na které je český trh s vepřovým úzce navázaný. Například tišnovský masokombinát Steinhauser zvýšil v prodejnách ceny vepřového zhruba o deset procent.

Sněmovna se bude v květnu zabývat dvojí kvalitou potravin v EU

17. 4. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Premiér Andrej Babiš (ANO) bude muset informovat Sněmovnu, jak se vláda postaví k dvojí kvalitě potravin v Evropské unii, kterou podle kritiků umožní kompromisní návrh nových pravidel ochrany spotřebitele. Dolní komora o tom dnes rozhodla na návrh KSČM, záležitostí se bude zabývat 9. května.

Dovoz piva roste, i když ho má Česko dost. Vítězí polský mok

17. 4. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Dovoz piva loni čtvrtým rokem po sobě rostl. A to platí zejména o moku polské výroby. Pivo ze sousední země je nejčastěji skryté pod privátními značkami obchodních řetězců. Přestože má piva Česko dost, importy prodejce často přitahují kvůli nízké ceně.

Středočeští hygienici dali restauracím meziročně více pokut

17. 4. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Středočeští hygienici dali restauracím v letošním prvním čtvrtletí meziročně více pokut. Minulý rok jich bylo ve stejném období 27, letos už 250. Minulý rok činily sankce 114.000 korun, letos už více než 636.000 korun. Kontrol naopak ubylo, letos jich hygienici vykonali 606, loni to bylo ve stejném období 665.

Zájem o velikonoční beránky je, říká majitelka cukrářství v Brně

17. 4. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zájem o velikonoční beránky, zákusky a perníky je v Brně velký. Lidé ve městě velikonoční tradice stále dodržují, řekla v rozhovoru s ČTK Jarmila Křížová, majitelka brněnského cukrářství a perníkářství Pusinka. S přípravou velikonočních pochoutek začínají zaměstnanci chvíli po Vánocích.

SZPI nařídila stažení klamavě označených masných výrobků z dovozu

17. 4. 2019 | Zdroj: SZPI |  Článek

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) zjistili další dvě nevyhovující šarže masných výrobků od výrobce TARCZYŃSKI S.A., Ujeździec Maly 80, 55-100 Trzebnica, Polsko, v tuzemské tržní síti.

Kincl: Polárka má potenciál, za pár let chceme desetinu trhu

16. 4. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zmrzliny značky Polárka mají v současnosti na tuzemském trhu podle marketingového ředitele značky Martina Kincla zhruba čtyřprocentní podíl. Firma v následujících letech plánuje rychlý růst. Letos chce do svých zmrzlinových značek investovat přes deset milionů Kč, jenom do Polárky pak miliony. Značka letos slaví své 70. narozeniny.

Drůbežáři si stěžují na dovozy příliš levných vajec

16. 4. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Před Velikonocemi se zvyšují dovozy vajec ze zahraničí, vejce se často prodávají za ceny nižší než jsou náklady, například kus za korunu. ČTK to řekla předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Gabriela Dlouhá.

Podporujeme