Potravinářství

Češi průměrně vypijí deset litrů čistého alkoholu ročně. Tuzemská spotřeba zůstává na vrcholu žebříčků

4. 3. 2024 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Spotřeba alkoholu v Česku zůstává jednou z nejvyšších na světě. Na osobu, včetně dětí, průměrně připadá kolem deseti litrů čistého alkoholu za rok. Obliba cigaret naopak klesá, nahrazují je alternativní produkty.

Kravský, nebo ovčí? Kyperští farmáři se přou o recepturu na sýr halloumi

4. 3. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Za chladného zimního večera se na parkovišti v kyperském hlavním městě Nikósii tvoří fronty. Všichni čekají, než Pantelis Panteli přijede v malé dodávce prodávat své výrobky. Bývalý pilot letecké společnosti Cyprus Airways, se rozhodl změnit své zaměstnání a vrhnul se na výrobu tradičního sýra halloumi.

SVS nařídila stáhnout z trhu česnekový kabanos obsahující listerie

2. 3. 2024 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje česnekový kabanos obsahující listerie od výrobce Zemědělská a.s. Krucemburk. Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu Jihlava v produktu odhalilo bakterii Listeria monocytogenes.

HHC bude zařazeno mezi návykové látky, nebude možné ho běžně prodávat v obchodech ani na internetu

1. 3. 2024 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce prostřednictvím opatření obecné povahy zakáže uvádět na trh potraviny s obsahem látek HHC, HHC-acetát/HHC-O a THCP.

Na Regionálních potravinách si pochutnáváme už 15 let. Zatím tuto značku kvality získalo už 1 473 výrobků

1. 3. 2024 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Začíná 15. ročník soutěže Regionální potraviny, značky kvality pro výrobky lokálních potravinářů a zemědělců. Ocenění uděluje Ministerstvo zemědělství. Za 14 let trvání soutěže získalo právo nosit logo Regionální potraviny 1 473 výrobků. Letošní kampaň na celostátní i krajské úrovni je tímto spuštěná.

SVS stahuje z trhu jaternicový prejt kvůli obsahu ostrých částic

1. 3. 2024 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje jaternicový prejt od výrobce MP Krásno, a. s. Senzorická analýza ve Státním veterinárním ústavu Olomouc v produktu odhalila ojedinělou přítomnost blíže neidentifikovaných drobných ostrých cizích částic, (drobný prášek připomínající písek).

Pivovar v Chotovinách skončil. Zlaté časy jsou pryč, stýská si jeho sládek

1. 3. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pivovar na zámku v Chotovinách na Táborsku ukončil svou činnost. Podle nyní již bývalého sládka Petra Adámka se mu v poslední době nedařilo, jeho výrobky odebíralo příliš málo hospod, zvlášť v období covidu a následně války na Ukrajině. „Myslím si, že zlaté časy minipivovarů jsou pryč,“ řekl portálu iDNES.cz.

Vědci z Brna zkoumají, proč generace Z víc plýtvá jídlem. Může to být rychlým životním stylem i rostoucím blahobytem

1. 3. 2024 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Mladí Češi jsou na tom nejhůře v plýtvání s potravinami, vyplývá ze zjištění vědců z Mendelovy univerzity v Brně (MENDELU). Odborníci to chtějí změnit, spustili tak projekt, který se právě na nakládání s potravinami v této věkové skupině zaměřuje.

Řetězec Penny zvýší pokladním od pátku základní mzdu o 1300 až 2000 korun

1. 3. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obchodní řetězec Penny Market zvýší pokladním od pátku základní mzdu o 1300 až 2000 korun podle délky pracovního poměru. Firma o tom dnes ČTK informovala v tiskové zprávě. Změna se podle ní dotkne zhruba 7000 zaměstnanců. Zvýšení mezd už dříve oznámily i další řetězce.

Tržby pivovaru AB InBev překonaly odhady, firma zvýší roční dividendu

29. 2. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost AB InBev ve čtvrtém čtvrtletí zvýšila tržby meziročně o 6,2 procenta, celoroční tržby se zvýšily o 7,8 procenta na 59,38 miliardy dolarů (téměř 1,4 bilionu Kč). Největší světový pivovar to uvedl ve svém dnešním sdělení.

NEWSLETTER

Podporujeme