Potravinářství

Madeta modernizuje část areálu v Českých Budějovicích

3. 2. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší česká mlékárna Madeta zateplila část areálu v Českých Budějovicích. Jde o administrativní budovu, kde také opravila střechu a vyměnila okna. Podobné práce chystá v objektu bývalé stáčírny mléka, kde má další kanceláře.

Nápoj pro těžké časy - Francouz vyrábí relaxační víno s konopím

3. 2. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dvojitý relaxační účinek při umírněné konzumaci zaručen - tvrdí podle serveru 20minutes výrobce prvního francouzského vína s konopím. Prvních asi 500 lahví jeho "aromatizovaného nápoje na bázi vína" je díky kampani na crowdfundingové platformě nově k dostání na trhu pod názvem Burdi W.

Na platformě Dáme jídlo vzniká nová služba na rychlé doručování nákupů. S Dáme market budou mít lidé zboží doma do 30 minut

3. 2. 2021 | Zdroj: PrPartners |  Článek

Platforma Dáme jídlo nabízí zákazníkům novou službu Dáme market zaměřenou na velmi rychlé doručování on-line nákupů. Z vlastních skladů dokáže doručit zboží lidem až domů do pouhé půl hodiny od objednání. Zákazníci si mohou díky minimální výši objednávky stanovené na 99 Kč nechat dovézt i velmi malé nákupy.

Německo loni zaznamenalo největší propad prodeje piva od 90. let

2. 2. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Německé pivovary loni prodaly 8,7 miliardy litrů piva, což je o 5,5 procenta, respektive o 508,2 milionu litrů méně než v předchozím roce. Dnes to oznámil německý statistický úřad. Hlavním důvodem propadu prodeje byla pandemie nemoci covid-19.

Ministerstvo zemědělství vyhlásí druhou výzvu programu Agricovid potravinářství, žádosti bude přijímat od 15. března

2. 2. 2021 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

S ohledem na stále omezené možnosti dodávek potravin do veřejného stravování a na trhy vyhlásí Ministerstvo zemědělství (MZe) druhou výzvu v dotačním programu Agricovid potravinářství. Rozhodným obdobím pro posuzování žádostí bude

Svijany přivezly další zlato z International Craft Beer Award

2. 2. 2021 | Zdroj: Pivovar Svijany |  Článek

Jednu zlatou a jednu stříbrnou medaili si z vyhlášení výsledků světové pivní degustační soutěže Meininger’s International Craft Beer Award v kategorii piv plzeňského typu a ležáků minulý týden odnesla piva ze Svijan.

Keramičku ve Varnsdorfu proměnili v pivovar a společenský sál. Má i vlastní zastávku

1. 2. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Od roku 2007 sídlí v bývalé pobočce bratří Böttcherů ve Varnsdorfu na Ústecku pivovar Kocour. Přestože stojí na odlehlém místě, vede k němu železnice, u které si majitel nechal postavit soukromou zastávku.

I za výrobou baget stojí supermoderní technologie sběru dat

1. 2. 2021 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Výrobní závod firmy Crocodille v Žiželicích nad Cidlinou, který produkuje známe bagety a sendviče, ale také panini, wrapy, hotová jídla či pekárenské výrobky, se nachází na místech, která mají v potravinářské výrobě velmi dlouhou tradici.

Co může nabídnout hladce namletá celozrnná mouka?

1. 2. 2021 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Možná jste ještě o možnosti péct z hladce namleté celozrnné mouky neslyšeli nebo máte obavy, že nebude mít stejné vlastnosti jako běžná mouka a bude se hrudkovat, drolit nebo bude špatně kynout. Pokud je však mouka zpracována správnou technologií, opak může být pravdou.

Za padesát let zmizela víc než polovina žraloků, varují experti

29. 1. 2021 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Žraloci nezvládají souboj se světem, kterému vládne člověk. Studie, kterou vydali experti projektu Global Shark Trends a která ve středu vyšla v časopise Nature, zjistila, že počet žraloků a rejnoků ve světových oceánech klesl od roku 1970 o více než 70 procent.

Podporujeme