Potravinářství

  • Zobrazit podle
  • Regionu

Když zeleninu pěstují programátoři

22. 7. 2019 | Zdroj: Ekolist.cz | Odkaz Odkaz

Jahody košík

Pěstování bez půdy – hydroponie – je stará technologie, která dnes nachází nové uplatnění. Mezi její výhody totiž patří rychlejší růst rostlin, jejich menší náchylnost k chorobám a možnost s rostlinami hýbat.

Rusko chce vyhlásit pivo za nealkoholický nápoj. Vyvolalo tím šok

22. 7. 2019 | Zdroj: iDNES.cz | Odkaz Odkaz

Piva ve sklenicích

Ruské ministerstvo průmyslu a obchodu přišlo s revolučním nápadem vyhlásit pivo za nealkoholický nápoj. Pivovary přijaly zprávu s nadšením, v poslaneckých kruzích podle agentury TASS plán vyvolal šok. Jeden z poslanců chce ministerstvo zažalovat.

Kolumbie i další země regionu se obávají choroby banánovníků

22. 7. 2019 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Banány

Několik zemí Latinské Ameriky vyhlásilo fytosanitární pohotovost v obavě z rozšíření choroby, která ohrožuje banánovníky. Učinily tak poté, co houbovitá plíseň postihla jednu plantáž v Kolumbii u hranic s Venezuelou.

Čokoláda bez přidaného cukru? Švýcaři si patentovali novou technologii

22. 7. 2019 | Zdroj: novinky.cz | Odkaz Odkaz

Čokoláda

Švýcarský potravinářský gigant Nestlé přišel na způsob, jak vyrobit čokoládu bez jakéhokoli přidaného cukru. Patentovaná technika spočívá ve využití bílé sladké slupky, kterou je obalený kakaový bob. Tato slupka, která přirozeně obsahuje cukr, se přemění na prášek, a tím se čokoláda osladí.

Buchta ze stromu za domem? Sbírejte ovoce, jinak shnije, nabádají obyvatele Brna

22. 7. 2019 | Zdroj: Denik.cz | Článek Článek

Broskve

Namísto rozšlapaného shnilého ovoce na chodnících zavařeniny nebo buchty. Zaměstnanci brněnských městských částí nestíhají očesávat ovoce ze stromů na obecních pozemcích, to pak končí na silnicích nebo chodnících. Možnost nasbírat si ovoce pro vlastní potřebu tak nabízejí lidem.

Jihočeští hygienici zaznamenali 10 nevyhovujících vzorků zmrzlin

22. 7. 2019 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Zmrzlina

Jihočeští hygienici při kontrolách zmrzlin od konce června do těchto dnů evidovali zatím deset nevyhovujících vzorků. Většinou vykazovaly vyšší počet bakterií. V žádném případě nešlo o závažnější nedostatky. Hygienici zatím zkontrolovali v kraji 50 vzorků zmrzlin.

Letos bude možné poprvé koupit český mák s potvrzením původu

18. 7. 2019 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Po letošní sklizni budou moci spotřebitelé poprvé koupit český mák s novou cechovní normou - mák získal pečeť České cechovní normy. Nechal ji zapsat Spolek Český modrý mák, aby komoditu ochránil před pančováním ze zahraničí. Norma platí pro konkrétní modrosemenné odrůdy, které splňují kritéria potravinářského máku.

Většina bioproduktů se ve Švýcarsku prodává v plastových obalech

18. 7. 2019 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Bio maso

Většina bio ovoce a bio zeleniny se ve Švýcarsku prodává v plastových obalech, zatímco u standardních výrobků je podíl mnohem menší. Švýcarská organizace pro ochranu spotřebitelů zjistila, že v plastu se prodává 84 procent organicky pěstovaného ovoce a zeleniny, v případě konvenční produkce je to 44 procent.

Více cukru, méně masa, horší éčka. Podívejte se, jak se liší potraviny napříč Evropou

18. 7. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz | Odkaz Odkaz

Jogurty pack

Kvalita potravin se v rámci Evropské unie nedělí na Západ a Východ. Jejich složení přesto není ve všech zemích zcela totožné - výrobci se přitom často s oblibou odkazují hlavně na rozdílné chutě zákazníků. Vyplynulo to z nedávno zveřejněné studie, kterou si Evropská komise nechala vypracovat.

Odkazy

Přidat odkaz

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics
ISSN: 1804-1930


Kalendář


Podporujeme utipa.info