Potravinářství

Potravinářská inspekce zajistila bazalku z Thajska s nadlimitní přítomností 10 pesticidů

5. 4. 2024 | Zdroj: SZPI |  Článek

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) při kontrole velkoobchodu a dovozců ve spolupráci s Celním úřadem Praha – Ruzyně zajistili dvě zásilky bazalky z Thajska, u kterých laboratorní rozbor potvrdil přítomnost deseti, respektive sedmi pesticidních látek v nadlimitním množství.

Inspekce: Čtyři z 14 přepravců potravin v pražské Sapě porušili předpisy

4. 4. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čtyři z 14 přepravců zkontrolovaných v pražské Sapě porušili předpisy. Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) se na přepravce zaměřili v naplánované celodenní akci, museli zlikvidovat přes 130 kilogramů živočišných produktů. Inspekce to sdělila ČTK v tiskové zprávě.

Pivovary Staropramen se svými značkami bodovaly v odborné soutěži PIVEX

3. 4. 2024 | Zdroj: Pivovary Staropramen, s.r.o. |  Článek

Piva Staropramen 12 a Braník Světlý letos získala ocenění na 32. ročníku odborné pivovarské soutěže PIVEX v konkurenci 42 vzorků ve dvou kategoriích. Pivovary Staropramen se již tradičně účastnily odborné degustační soutěže Zlatý pohár PIVEX.

Potravinová banka Vysočina loni přerozdělila 661 tun zboží, o polovinu víc

3. 4. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinová banka Vysočina loni přerozdělila 661 tun jídla a jiného zboží, zhruba o polovinu větší množství než v předchozím roce. Přibylo hlavně darovaného ovoce a zeleniny, protože začala spolupracovat s velkou firmou, která ovocem a zeleninou zásobuje supermarkety.

Odejdeme do země krále Miroslava. Vinaři z pohraničí hrozí, že kvůli dani opustí Česko

3. 4. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Zdaníte nás spotřební daní? Přesuneme se do země krále Miroslava a ostrouháte. Vinaři z pohraničí zvažují, že by svá vinařství přenesli do Rakouska nebo na Slovensko. Stát by nejenže nezískal spotřební daň, ale přišel by o DPH a daň ze zisků.

Veterinární dozor se na jaře zaměřuje na začínající farmářské trhy

3. 4. 2024 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

S příchodem jara v České republice tradičně startuje také sezóna farmářských trhů a Státní veterinární správa (SVS) proto směřuje své kontroly i do této oblasti. Farmářské trhy jsou zajisté přínosem pro spotřebitele i malovýrobce. Na druhou stranu však přinášejí také zvýšená rizika z hlediska hygieny potravin.

Rusové mu nejprve zabavili majetek, teď chtějí po Carlsbergu ještě odškodné

2. 4. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Náhradu škody ve výši až 6,24 miliardy dánských korun (21,1 miliardy Kč) požaduje po dánském pivovaru Carlsberg ruská společnost Baltika Breweries. Ta zažalovala čtyři dceřiné společnosti Carlsbergu, ukázaly ruské soudní spisy. V pondělí o tom informovala agentura Reuters, podle které je žaloba součástí právního boje o budoucnost Baltiky, největšího výrobce piva v Rusku.

Trh s biopotravinami se v České republice v roce 2022 meziročně zvýšil

30. 3. 2024 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Trh s biopotravinami v České republice roste, ve srovnání s rokem 2021 byl předloni meziroční růst vyšší o 12,9 %. České domácnosti spotřebovaly biopotraviny za 6,95 miliardy korun. Vyplývá to ze Zprávy o trhu s biopotravinami v ČR v roce 2022, kterou zveřejnilo Ministerstvo zemědělství.

Spotřeba vína v Česku loni klesala, odpovídá to celoevropskému trendu

29. 3. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spotřeba tichých vín, tedy ne šumivých ani perlivých vín, v České republice v loňském roce dál klesala, a to o 8,4 procenta. Dokazují to data společnosti Consumer Panel GfK, která v tiskové zprávě zveřejnil Svaz vinařů.

Umělá inteligence upravila pivo. Experti novou variantu ocenili

28. 3. 2024 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Pivo by mohlo být ještě lepší než v současnosti, věří belgičtí vědci. A vymysleli plán, jak to udělat – umělá inteligence vyhodnotila statisíce recenzí piv a dokázala z nich zjistit, jaké chemické látky lidé vnímají jako nejchutnější. Nápoj, který na základě tohoto modelu vznikl, pak lidem skutečně chutnal.

NEWSLETTER

Podporujeme