Potravinářství

  • Zobrazit podle
  • Regionu

Pekařům porostou náklady. Úroda obilovin je sice vyšší, problémy jsou s kvalitou

4. 9. 2019 | Zdroj: pekarske-technologie.cz | Článek Článek

Pečivo

Letošní sklizeň je u konce, podle posledních odhadů Českého statistického úřadu (ČSÚ) se zvýší úroda obilovin o přibližně osm procent oproti minulému roku. Svaz pekařů a cukrářů přesto naznačuje, že pečivo bude i nadále zdražovat. Na vině je hlavně nízká kvalita sklizeného obilí.

Zisk výrobce Strážnických brambůrků stagnuje, podnik zvažuje zdražování

4. 9. 2019 | Zdroj: E15 on line | Odkaz Odkaz

Trojka tuzemského trhu slaných pochutin Petr Hobža Snack si loni polepšila. Výrobce Strážnických brambůrků utržil 165 milionů korun, což znamená meziročně o dvanáct procent více. Zisk činil téměř osm milionů korun. Obdobného zisku dosáhl v roce 2017 podnikatel Petr Hobža jako fyzická osoba, který je předchůdcem společnosti Petr Hobža Snack.

Vinaři z Česka získali v Koreji tři velké zlaté medaile

4. 9. 2019 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Víno sklenice láhev

Vinaři z České republiky získali na Asia Wine Trophy v korejském Tedžonu tři velké zlaté medaile. Poprvé v historii české účasti na světových soutěžích navíc jednu z nejvyšších cen získalo víno z litoměřické vinařské oblasti. V tiskové zprávě o tom dnes informoval Vinařský fond, který účast českých a moravských vinařů v soutěžích finančně podporuje.

Veganská strava může být hazard se zdravím, tvrdí expertka na výživu

4. 9. 2019 | Zdroj: iDNES.cz | Odkaz Odkaz

Zelenina

Strava založená pouze na rostlinné bázi může představovat zdravotní rizika, a to zejména s ohledem na vývoj lidského mozku v době těhotenství. Na potenciální problém upozorňuje odborný článek zveřejněný v renomovaném britském medicínském magazínu The British Medical Journal.

Po brexitu bez dohody prý budou muset Britové jíst více konzerv

4. 9. 2019 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Konzerva - vepřové maso

Britové se musí připravit na to, že v případě brexitu bez dohody budou muset jíst více konzerv a hluboce zmrazeného zboží, je přesvědčen německý odborník na logistiku Christian Kille. S dodávkami čerstvého zboží totiž podle něj v takovém případě může být problém. Kille to řekl v rozhovoru s listem Süddeutsche Zeitung.

Plast, maso i kytky v jednom kontejneru. Lidl dostal pokutu za třídění

3. 9. 2019 | Zdroj: iDNES.cz | Odkaz Odkaz

Česká inspekce životního prostředí potrestala řetězec Lidl pokutou 100 tisíc korun za to, že opakovaně netřídil odpad ve svém logistickém centru. Úřad to vyhodnotil jako „značné ohrožení životního prostředí“. Je to v rozporu s tím, jak firma prezentuje své aktivity ke snížení odpadů.

Mladí pivaři už na značku a původ neslyší. Zájem mají hlavně o plechovky

3. 9. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz | Odkaz Odkaz

Pivo sklenice

Počet Čechů, kteří si dají pivo alespoň jednou týdně, stoupá. Zatímco v roce 2017 jich bylo 40 procent, letos již o čtyři procenta více. Vyplývá to z výsledků červencové ankety agentury STEM/MARK mezi více než pětistovkou respondentů ve věku 15 až 60 let.

Doba bezobalová se blíží. Stále více Čechů nakupuje potraviny do vlastních sáčků

3. 9. 2019 | Zdroj: E15 on line | Odkaz Odkaz

Zhruba pětina veškerého obalového odpadu v Česku připadá na plasty. V roce 2017 to podle ministerstva životního prostředí bylo téměř 249 tisíc tun. S rostoucím objemem plastového odpadu z obalů však roste i tlak na jeho redukci. Většina firem se snaží obaly omezovat, a některé to dokonce zkoušejí úplně bez nich.

Za běžný nákup zaplatí Češi o stokorunu víc než loni. Prudce zdražila hlavně zelenina

3. 9. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz | Odkaz Odkaz

Nákupní košík

Cibule stojí v obchodech dvojnásobek než loni, o více než polovinu zdražily květák, brambory a zelí. Kromě zeleniny ale spotřebitelé platí více také za vepřové maso, pečivo a těstoviny. Proti loňskému červenci naopak zlevnily máslo, vejce, cukr a ovoce.

V srpnu veterináři zjistili salmonelu u 1885 kg masa z Polska

3. 9. 2019 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Maso hovězí v prodejně

V srpnu zjistili veterináři bakterie salmonely ve čtyřech případech u masa dovezeného ze zahraničí - vždy z Polska. Dohromady šlo o 1885 kg masa, z toho 585 kg se nejspíš snědlo, protože veterináři obdrželi výsledky testů až po datu spotřeby masa, zbytek byl stažen a neškodně odstraněn.

Odkazy

Přidat odkaz

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics
ISSN: 1804-1930


Kalendář


Podporujeme utipa.info