Potravinářství

  • Zobrazit podle
  • Regionu

Za prodej nevyhovujícího a klamavě označeného medu uložila SVS pokuty přesahující 200.000 Kč

11. 4. 2018 | Zdroj: SVS ČR | Článek Článek

Včely plást

Státní veterinární správa (SVS) již několik měsíců prošetřuje distribuci nevyhovujícího a klamavě označeného medu od pražské společnosti Honeypack. Předmětem šetření SVS jsou výrobky, které neodpovídají ve svých smyslových znacích a fyzikálně-chemických parametrech požadavkům na med, navíc jsou nesprávně označeny.

Komise ve středu navrhne zákaz dvojí kvality potravin v EU

11. 4. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz | Článek Článek

V Evropské unii by nemělo být nadále možné nabízet pod shodným označením výrobky různé kvality. Evropská komise (EK) totiž podle informací ČTK a Českého rozhlasu hodlá tuto středu přijít s úpravou příslušné směrnice tak, aby jasně stanovila, že dvojí kvalita produktů není v souladu s unijním právem.

Potraviny se nesmí prodávat pod cenou. Tak jako ve Francii, říká ministr

10. 4. 2018 | Zdroj: iDNES.cz | Odkaz Odkaz

Jogurty pack

Mezi velkými zemědělci je ostříleným odborníkem, v ministerském ringu zatím nováčkem. Pokud Jiří Milek v čele resortu vydrží, chce zabránit tomu, aby se potraviny prodávaly příliš levně. Inspiraci hledá ve francouzském zákonu, který obchodníkům nařizuje minimální výši marží.

Pamlsková vyhláška light: Do zmírajících školních bufetů se možná vrátí víc sladkostí a baget

10. 4. 2018 | Zdroj: ČT 24 | Článek Článek

Cukr - miska

Vyhláška ministerstev školství a zdravotnictví známá jako pamlsková se nejspíše předčasně změní. Původně měla v původní podobě fungovat nejméně dva roky, ale již nyní, po roce a čtvrt, připouští školský resort, že je příliš přísná. Limity pro obsah cukru, soli a tuků by se proto mohly zvýšit.

Víte, v čem se za socialismu lišila pekárenská technologie výroby chleba?

10. 4. 2018 | Zdroj: pekarske-technologie.cz | Článek Článek

Chléb

Československo v 60. letech vyvinulo unikátní technologii výroby chleba metodou kvasu třetího stupně. Tato metoda byla vhodná pro velkovýrobu chleba v centrálně řízené ekonomice. S příchodem tržního hospodářství se musely pekárny přizpůsobit kolísavé poptávce.

V akcích se prodávají méně kvalitní potraviny

10. 4. 2018 | Zdroj: Potravinářská komora | Článek Článek

Mléčné výrobky

Potravinářská komora ČR vítá šetření Státní zemědělské a potravinářské inspekce v oblasti obchodními řetězci dovážených potravinářských výrobků určených pro akce, kdy se ukazuje nejen nízká kvalita těchto výrobků, ale také klamání spotřebitele pokud jde o deklarované složení.

Celníci zajistili dodávku 22 tun kakaových bobů

9. 4. 2018 | Zdroj: w4t.cz | Odkaz Odkaz

Kakaovník

Moravskoslezští celníci zajistili na svém celním oddělení v Paskově dodávku 22 tun kakaových bobů dovezených z Nikaraguy. Byly plesnivé a nevhodné pro zpracování v potravinářství. Dovozce, kterým je ostravská firma, je musí vyvézt mimo EU, jinak budou zničeny.

Výrobce Steinhauser pociťuje čím dál vyšší zájem o kvalitní šunky

9. 4. 2018 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Šunka dušená 2

Výrobce masa a masných výrobků, firma Steinhauser z Tišnova na Brněnsku, pociťuje v posledních letech stále větší zájem o šunky nejvyšší jakosti. Majitel Ladislav Steinhauser mladší v rozhovoru s ČTK řekl, že i u masných výrobků se projevuje trend zdravějšího životního stylu.

SZPI zjistila zakázaný pesticid carbofuran v sušeném Goji z Číny

9. 4. 2018 | Zdroj: SZPI | Článek Článek

Výzkum - testy

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila přítomnost pesticidu carbofuran v potravině „Goji – kustovnice čínská“, šarže L:NL004012017, datum minimální trvanlivosti do 30/08/2018, země původu: Čína.

Německá Edeka zostřuje boj proti Nestlé

9. 4. 2018 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Mléko bandaska

Největší německý řetězec supermarketů Edeka přiostřil boj evropského maloobchodu proti světové jedničce ve výrobě balených potravin, švýcarské skupině Nestlé. Rozšířil seznam výrobků, které svým obchodům nedoporučuje od skupiny odebírat.

Odkazy

Přidat odkaz

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics
ISSN: 1804-1930


Kalendář


Podporujeme utipa.info