Potravinářství

Zpráva SZPI o kontrole cizorodých látek

27. 10. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Na stránkách SZPI je k dispozici Zpráva o výsledcích plánované kontroly cizorodých látek v potravinách v roce 2005. V roce 2005 bylo SZPI odebráno v rámci monitoringu cizorodých látek celkem 1843 vzorků, u kterých bylo provedeno celkem 91 747 rozborů. Hygienickému limitu nevyhovělo 11 vzorků, což představuje z celkového počtu odebraných vzorků 0,6 % nevyhovujících. V porovnání s rokem 2004 (1,7 % nevyhovujících) je procento nevyhovujících vzorků výrazně nižší. Možnou příčinu nižšího procenta zjištěných nevyhovujících výrobků lze spatřovat v tom, že po vstupu České republiky se změnilo právní prostředí a důsledkem bylo, že pro řadu kontaminantů již nejsou stanoveny závazné limity.

Ďábelský kofein

26. 10. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V USA roste prodej kávy jako nápoje v zařízeních společného stravování. Je vyvracen mýtus o všeobecné škodlivosti kofeinu. Podle Americké asociace speciálních káv (Specialty Coffee Association of America - SCAA) vypijí američtí spotřebitelé denně 300 mil šálků kávy, velký díl je spojen s řetězcem Starbucks v jeho 7800 lokalitách v USA. Počet specializovaných obchodů s kávou se za poslední desetiletí ztrojnásobil. V USA existuje na 14 000 kaváren, dále 3 300 kiosků s kávou a 2 500 pouličních mobilních stánků s kávou. Tyto provozy utržily v r. 2005 11 mld USD, což je proti předešlému roku nárůst o 14 %.

Kofola přichází do Klatov

26. 10. 2006 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Rodinou Samarasovou kormidlovaný severomoravský výrobce limonád a balených vod Kofola přebírá klatovské Klimo. Společnost produkuje balené pramenité a ochucené vody zejména pod značkami obchodních řetězců. Roční prodeje Klima se pohybují v řádu stovek milionů korun. Kofola převzetím společnosti posílí pozici zejména v segmentu levnějších nápojů v plastových lahvích. Její celkové tržby na českém, slovenském, polském a maďarském trhu výrazně přesáhnou hranici tří miliard korun.

Tržby majitele Becherovky zaostaly za očekáváním

26. 10. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzský nápojový gigant Pernod Ricard zvýšil v prvním finančním čtvrtletí končícím v září tržby o devět procent na 1,457 miliardy eur. Oznámila to dnes firma, jež je majitelem karlovarské Becherovky. Tržby však zaostaly za očekáváním analytiků, kteří je podle průzkumu agentury Reuters odhadovali na 1,513 miliardy. Výkonný ředitel společnosti Pierre Pringuet prohlásil, že firma se zajímá o převzetí dalších značek vodek a vín. Dodal, že prioritu má v tomto směru ruská vodka Stoličnaja. Firma již loni získala od ruské společnosti SPI exkluzivní práva na distribuci vodky Stoličnaja ve Spojených státech a některých dalších zemích.

Konzervárenské společnosti Alibona loni klesl zisk na 2,3 mil. Kč

26. 10. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Konzervárenské společnosti Alibona z Litovle na Olomoucku klesl podle auditovaných čísel loni čistý zisk na 2,3 milionu korun. V roce předchozím firma dosáhla zisku 3,8 milionu korun. ČTK informaci získala z účetní závěrky zveřejněné v posledním čísle Obchodního věstníku. Společnosti loni klesly také tržby za prodej zboží a vlastních výrobků a služeb. Dosáhly 205,6 milionu korun, v roce 2004 činily 218,5 milionu korun. Alibona měla na konci loňského roku celková aktiva 255,7 milionu korun, její vlastní kapitál obnášel 145,5 milionu korun a cizí zdroje 110,2 milionu korun. O rok dříve činily cizí zdroje firmy 100,4 milionu korun.

Vinaři se chystají na velké porovnávání červených vín

26. 10. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Odkaz

Necelý týden mají vinaři i dovozci vína na to, aby se přihlásili na prestižní akci Salon červených vín. Druhý ročník mezinárodní přehlídky si klade za cíl porovnat červená vína z domácí produkce s víny dováženými ze zahraničí. Akci budou koncem listopadu hostit Velké Pavlovice na Břeclavsku. "Oslovili jsme všechny dovozce červených a růžových vín a také desítky jihomoravských vinařů a očekáváme účast kolem 300 až 400 vzorků" míní Martin Prokeš z pořádajícího občanského sdružení Forum Moravium.Vloni se na Salonu červených vín představilo veřejnosti 250 vzorků především z Moravy a Čech, ale také dalších 18 zemí světa.

Babišova skupina Agrofert chce prodat ztrátovou Masnu Studená

26. 10. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Masokombinát Masna Studená zřejmě příští rok získá nového majitele. Skupina Agrofert Andreje Babiše, která je většinovým vlastníkem, plánuje podnik kvůli jeho ztrátovosti odprodat. Pokud se jí to nepodaří, uvažuje o navýšení základního jmění společnosti o stovky milionů korun. O prodeji rozhodne valná hromada, která by se měla sejít ještě do konce letošního roku. Novinářům to dnes řekl šéf divize masné výroby Agrofertu Petr Cingr. "Podnik chceme určitě udržet, naším cílem není firmu poslat do konkurzu nebo do likvidace. Zájemce se zatím žádný neobjevil," uvedl Cingr.

Výroba masa i mléka se meziročně snížila

26. 10. 2006 | Zdroj: ČSÚ |  Odkaz

Ve 3. čtvrtletí 2006 bylo vyrobeno celkem 153 709 tun masa v jatečné hmotnosti. Z uvedeného množství bylo 51,8 % vepřového, 12,4 % hovězího vč. telecího a 35,8 % drůbežího masa. V porovnání se 3. čtvrtletím 2005 se výroba masa celkem snížila o 2,9 %. Nákup mléka klesl meziročně o 9,0 %.

SZPI zjistila porušení zákona o potravinách

26. 10. 2006 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Francouzský obchodní řetězec Carrefour neuspěl u soudu se snahou zpochybnit část pokut, které dostal za prodej nekvalitních potravin nebo klamání zákazníků. Řetězec prohrál ve třech sporech, ve kterých chtěl zpochybnit pokuty od Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Krajský soud v Brně žaloby Carrefouru zamítl a udělení pokut v celkové výši téměř 190.000 korun potvrdil.

EU varuje před přílišným pitím alkoholu, ale zdržela se akce

26. 10. 2006 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

V Evropské unii umírá kvůli nadměrnému pití alkoholu 195.000 lidí ročně a alkohol si vybírá největší daň mezi mladými. Oznámila to Evropská komise, která se ale zdržela vlastních kroků a vyzvala jen členské státy, aby v boji s alkoholem dělaly víc. Zpráva vyzývá výrobce alkoholických nápojů, aby používali odpovědné marketingové praktiky, doporučuje, aby se lépe dodržovala věková omezení pro prodej a konzumaci lihovin a aby mladí řidiči nesměli mít v krvi žádný nebo jen nízký obsah alkoholu. Zpráva nastiňující unijní strategii v tomto směru však nedoporučuje, aby se na lahvích objevila varování před zdravotními důsledky alkoholu, jak se o tom psalo před zveřejněním dokumentu.

NEWSLETTER

Podporujeme