Potravinářství

Distributor mražených potravin Provio zkrachoval

25. 10. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Provio, která patří mezi významné české distributory mražených potravin, zkrachovala. Konkurz na firmu, která má závod v Černožicích nad Labem na Královéhradecku, prohlásil v září Městský soud v Praze. Konkurzním správcem soud jmenoval Martina Litvana. ČTK to dnes zjistila na stránkách www.justice.cz. Podnik má podle informací ČTK asi 50 zaměstnanců. Návrh na konkurz Provia podala v srpnu společnost Cosmina, v září se k němu připojilo i Provio. Firma má podle soudu desítky závazků splatných již v letech 2003 až 2005. Provio má závazky a úvěry ve výši 212 milionů korun, a naproti tomu eviduje pohledávky za 46 milionů korun a disponuje majetkem za 110 milionů korun, uvedl soud.

Evropskou unii rozděluje spor o „pravou“ vodku

25. 10. 2006 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Členské státy unie mají nové téma, které je rozděluje a vyvolává vášnivé debaty - vodku. Země s dlouhou tradicí výroby vodky se pustily do boje za přísnější definici lihoviny prodávané jako vodka. Seveřané, baltské státy a Poláci napadli zbytek unie za to, že vodkou nazývá téměř jakýkoli destilát. Pravá vodka se podle zástupců zmíněných zemí pálí pouze z obilí a brambor.

Výzkum v EU zaměřený na ptačí chřipku

25. 10. 2006 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Evropská komise uveřejnila podrobnosti o 17 nových výzkumných projektech zaměřených na ptačí a pandemickou chřipku. Na projekty bude vynaloženo více než 28 milionů EUR, na jejich řešení se budou podílet i země mimo Evropu a země, ve kterých došlo k výskytu ptačí chřipky. Projekty byly vybrány pro financování na základě speciální výzvy v 6. rámcovém programu V & V. Podle údajů Světové zdravotnické organizace (WHO) se ptačí chřipka objevila od roku 2003 u 256 osob na světě, z toho 151 osob zemřelo. V EU nebyl hlášen žádný případ výskytu ptačí chřipky u lidí, onemocnění se vyskytlo ve 14 členských státech u ptáků (http://ec.europa.eu/research/press/2006/pr0702en.cfm).

Zrušení mikrobiologické vyhlášky

25. 10. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Vyhláškou 467/2006 byla zrušena vyhláška 132/2004 o mikrobiologických požadavcích na potraviny s ohledem na platné nařízení ES. V souvislosti s existencí a platností nařízení 2073/2005/ES o mikrobiologických kritériích na potraviny o mikrobiologických požadavcích na potraviny byla vyhláškou 467/2006 Sb. s okamžitou účinností (11. 10. 2006) zrušena vyhláška 132/2004 Sb. o mikrobiologických požadavcích na potraviny.

Stát nabídne rybářům přes čtyři miliardy

25. 10. 2006 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Do českého rybníkářství nateče v následujících šesti letech přes 4,5 miliardy korun. Program připravuje Ministerstvo zemědělství a jeho hlavním posláním je zbavit rybníky bahna a vylepšit jejich technický stav včetně hrází. Vyčištěné a opravené vodné plochy by pak měly v krajině zadržovat mnohem víc vody než nyní. "Jde o součást preventivních opatření, která mají předcházet někdy dost tragickým následkům povodní," uvedl včera Pavel Punčochář, náměstek ministryně zemědělství. Ten o novém projektu informoval na Dni českého produkčního rybářství, jehož hostitelem bylo Školní rybářství Protivín. Nepřímo by se však tím posílil i chov ryb, protože do pročištěných rybníků by se mohlo dávat víc ryb.

EU: Pivo s varováním zatím nebude

25. 10. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Evropská komise chtěla včera vyhlásit tvrdý boj proti nadměrné konzumaci alkoholu typu „dnes večer se opiji“. Důvod je zřejmý: téměř za čtvrtinu úmrtí mužů do pětadvaceti let v zemích EU může právě pití. Nakonec však z tažení proti přílišnému pití do značné míry sešlo. Plány byly ambiciózní. Na lahvích s alkoholem, nejen tvrdým alkoholem, ale i s pivem a vínem, se měly objevit varovné nápisy podobné těm na cigaretách. „Každé napití může poničit mozek vašeho embrya“ nebo „Pijáci umírají dříve“.

Kaprů bude dost, ceny se zřejmě nezvednou

25. 10. 2006 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Úlovky přinejmenším stejné nebo i lepší než vloni hlásí rybáři. „Rybám svědčil hlavně teplý podzim, takže dobře žraly a více narostly,“ řekl Zdeněk Horák z Rybářství Uničov – Nová Dědina. Na vánočním trhu o ryby tedy zřejmě nouze nebude. Cena za kilogram kapra by měla zůstat zhruba stejná jako před rokem, kdy v obchodech stál výběr 75 korun a kapr první třídy 68 korun. I když podle některých rybářů se v ní přece jen odrazí náklady na benzin a energie. Velkoobchodní ceny jsou zhruba o desetikorunu nižší. Kdo chce ušetřit, má možnost získat levnější šupináče přímo na sádkách. Například Rybářství Chlumec nad Cidlinou hodlá zachovat loňské ceny, přímo na sádkách podniku lidé zaplatí za kilogram kapra první jakosti 55 korun. Dalším místem, kde se dají ryby pořídit levněji než v obchodě, jsou přímo hráze rybníků při výlovu.

Stát chce zmírnit pravidla pro hostinské

25. 10. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Sdružení na ochranu spotřebitele protestuje proti zmírňování hygienických podmínek pro restaurace. Ministerstva průmyslu a zdravotnictví chtějí z vyhlášky, která teprve před dvěma roky zpřísnila podmínky pro restaurace či školní jídelny, odstranit téměř polovinu paragrafů. Týkají se například stavebních požadavků, zásobování vodou, sanitárního zařízení či uchovávání pokrmů. Vyhlášku v minulosti ostře kritizovali provozovatelé restaurací. Podle odhadů ministerstva museli do úprav požadovaných vyhláškou investovat zhruba 1,5 miliardy korun. Ve školních jídelnách se investice pohybují kolem 25 až 30 miliard Kč.

Vinaři: Letošní podzim přeje hroznům na výrobu ledových vín

24. 10. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Díky slunečnému a suchému podzimnímu počasí, kdy na jihu Moravy nepršelo už více než dva měsíce, bude letošní rok zřejmě výborným ročníkem pro ledová vína. Vyrábí se z hroznů sbíraných za teploty pod šest stupňů pod nulou a je třeba aby hrozny ve vinicích do prvních mrazíků vydržely. Na rozdíl od ostatních plodin je tak u vína suchý podzim vítaný, při častých deštích by mohly hrozny začít hnít a plesnivět, řekl dnes ČTK tajemník Svazu vinařů Martin Půček.

Vinařské centrum Valtice se bude prezentovat v zemědělském muzeu

24. 10. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

V úterý 31. října od 16.00 hodin pořádají Národní zemědělské muzeum (NZM) Praha, NZM Valtice - Muzeum vinařství, zahradnictví a životního prostředí, Národní vinařské centrum, o.p.s. a Salon vín české republiky ve Valticích prezentaci národního vinařského centra ve Valticích spojenou s představením jeho činnosti, informacemi o společné propagační kampani moravských a českých vín a s degustací kolekce vín ze Salonu vín České republiky. Informoval o tom mluvčí NZM Lubomír Maršík.

NEWSLETTER

Podporujeme