Potravinářství

Organizace BIO vyzvala Francii k přehodnocení zákazu GMO

29. 10. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Organizace pro biotechnologický průmysl (BIO) vyzvala francouzského prezidenta Nicolase Sarkozyho, aby přehodnotil svůj plán na dočasné zastavení výsadby geneticky modifikovaných (GMO) plodin ve Francii. Svůj nesouhlas s rozhodnutím již dříve vyjádřila i americká biotechnologická společnost Monsanto. Sarkozy koncem minulého týdne představil nový plán na ochranu životního prostředí, podle kterého nesmí být v zemi vysazeny GMO plodiny, dokud vláda neobdrží výsledky nového výzkumu, který má zhodnotit celkový vliv těchto plodin. To by mělo být někdy na přelomu letošního a příštího roku. Současné rozhodnutí by však zemědělce nemělo ovlivnit, protože kukuřice se sází až na jaře.

Boj, který vede Madeta o mléko, určí vývoj cen

29. 10. 2007 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Spory mezi farmáři a mlékárnami o výkupní cenu mléka sílí. Největší tuzemská mlékárna Madeta, jíž koncem minulého týdne vypověděli producenti mléka smlouvu, není jediná. O část dodávek mléka přijde i dvojka na mlékárenském trhu - olomoucká Olma. Její největší obchodní partner, zemědělský podnik ze Žichlínku, se rozhodl dodávat raději polskému závodu koncernu Danone. Madetě vypovědělo koncem minulého týdne Mlékařské a hospodářské družstvo Jih Tábor smlouvu na denní dodávku 600 tisíc litrů mléka, tedy plných 40 procent její potřeby. Její šéf Milan Teplý oznámil, že je pak rozhodnut zavřít dva závody a propustit asi 180 lidí.

České krávy dojí mléko pro Němce, mlékárny platí líp

29. 10. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Krabička německého sýra v supermarketu sice může lákat na alpské vrcholky, podle původu mléka by na nich však mohli začít tisknout třeba šumavské podhůří. Německé mlékárny čím dál častěji používají mléko od českých zemědělců. Celoevropská přetahovaná o mléko, která žene ceny nahoru zejména pro konečné spotřebitele, se začíná projevovat i na odbytu našich mlékařů. Nákupčí z Německa si počínají stále aktivněji a do svých velkomlékáren už sváží mléko až z Vysočiny. "Zájem německých mlékáren je stále větší a ne všichni zemědělci mu odolají," říká Jiří Teplý z liberecké agrární komory.

SVS objevila chloramfenikol v kuřatech

26. 10. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Současný případ zjištěných reziduí chloramfenikolu v mase kuřat na Královéhradecku je ujištěním pro spotřebitele a varováním pro producenty, že veterinární dozor v ČR na všechno přijde. Poukázal na to dnes mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben. Při kontrolách, které se uskutečňují podle Plánu monitoringu cizorodých látek ( přesně podle Plánu pravidelného sledování přítomnosti nepovolených látek, reziduí a látek kontaminujících v potravinovém řetězci), byl na jedné farmě brojlerů v Královéhradeckém kraji zjištěn obsah reziduí antibiotika chloramfenikolu, jehož podávání zvířatům je zakázáno. Chloramfenikol je lék používaný v humánní medicíně a zvířatům se podávat nesmí. A v produktech živočišného původu nesmí být obsažena žádná rezidua antibiotik, a tudíž ani chloramfenikolu.

EP kvůli cenám potravin vyzval EU k okamžitým opatřením

25. 10. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Poslance Evropského parlamentu znepokojují zvýšené ceny potravin a jejich dopady pro zemědělce i spotřebitele. EP proto unii v dnes přijaté rezoluci vyzval k tomu, aby na situaci okamžitě reagovala. Podle europoslanců opatření navrhovaná Evropskou komisí nejsou dostatečná ke stabilizaci trhů a uklidnění spotřebitelů. Mezi nimi bylo třeba povolení využívat až do jara i půdu, kterou normálně zemědělci musejí nechat ležet ladem. To však prý evropskou produkci zvýší jen asi o deset milionů tun. Podobně je to prý i s avizovanými úpravami kvót na mléko. EP v rezoluci, kterou podpořilo 464 poslanců, 30 bylo proti a 44 se zdrželo, vyzval Evropskou komisi k dočasnému navýšení mléčných kvót.

Alkohol podraží, kvůli energiím, obilí a vyšším mzdám

25. 10. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Zdražilo máslo, chléb a zanedlouho zdraží i lihoviny. Ne však výrazně, uklidňuje milovníky alkoholu šéf Svazu lihovarů ČR Oldřich Reinberger. Podle něj za to mohou vyšší ceny energií a nedostatek lidí. Podle nejznámějších českých výrobců ceny alkoholu porostou také kvůli obavám o nedostatek lihu. "Elektřina i plyn podražily přes deset procent. Zhruba o desetinu vzrostly také personální náklady kvůli tvrdším jednáním se zaměstnanci o růstu mezd v důsledku nižší nezaměstnanosti," řekl iDNES.cz Reinberger. "V následujících měsících alkohol kvůli těmto vlivům podraží o několik procent, maximálně však o deset," prohlásil šéf českých lihovarníků.

Výroba masa i mléka mírně stoupla

25. 10. 2007 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Ve třetím čtvrtletí se vyrobilo 153 329 tun masa a vykoupilo 604,9 milionů litrů mléka. Stoupaly výkupní ceny kuřat a mléka. U masa převážil dovoz nad vývozem. Výroba masa i mléka ve třetím čtvrtletí meziročně mírně stoupla. Vyplývá to z informací zveřejněných ve čtvrtek Českým statistickým úřadem. Mléka vykoupily mlékárny 604,9 milionů litrů a masa bylo vyrobeno 153 329 tun. Více než polovinu z tohoto množství (52,8 %) představovalo maso vepřové. Produkce drůbežího masa dosáhla 34,5 procenta. Na maso hovězí a telecí připadá 12,6 procenta produkce. Ve srovnání se stejným obdobím roku 2006 stoupla výroba masa o 0,1 procenta.

Libanonci vkládají do výroby vína své umění i duši

25. 10. 2007 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Pracovníci v libanonském údolí Bikáaí, zalitém vlažným říjnovým sluncem, sbírali fialové hrozny z vinice Chateau Kifrája. Dokončili tak to, co vinař Michel de Bustros označoval za slibnou sklizeň, píše agentura Reuters. Loni málem nebyla žádná. Válka mezi Izraelem a Hizballáhem, která trvala téměř do poloviny srpna, ohrožovala sklizňovou sezonu. "Válka skončila právě včas," říká kifrájský manažer Michel Faky. "Kdyby trvala jen o trochu déle, bylo by to katastrofální." Letos kurdské a beduínské dělníky, kteří přišli ze sousední Sýrie a sbírají hrozny za deset dolarů denně (asi 195 korun), neděsí žádné bomby. Asi 30 mužů, žen a dětí se v obnošených, ale barevných šatech krčí mezi zelenými listy, plní krabice šťavnatými hrozny a odnášejí je na vozík.

Sněmovní výbory posoudí novelu zákona o potravinách

25. 10. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zabezpečit volný pohyb potravin a současně zajistit, že k zákazníkovi se nedostane zdravotně závadné zboží má novela zákona o potravinách a tabákových výrobcích, jejíž návrh dnes sněmovna projednala v prvním čtení. Vládní předlohou se budou v příštích týdnech zabývat parlamentní výbory a pak o ní dolní komora rozhodne. Novela přejímá do české legislativy další evropské směrnice. Státní zemědělské a potravinářské inspekci mimo jiné umožňuje kontrolní nákupy potravin a potravinových doplňků prostřednictvím internetu či jiné formy zásilkového obchodu. Autoři návrhu v důvodové zprávě k předloze uvádějí, že jinak nelze kontrolu provést.

Pekaři zdraží o dvacet procent

25. 10. 2007 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Už za týden, od 1. listopadu, zdraží největší česká pekárenská firma United Bakeries zboží o dvacet procent. "Bude se to týkat jak rohlíků a housek, tak chleba," potvrdil včera Marko Pařík, šéf firmy. Ta má v oboru rozhodující slovo, ovládá přes čtvrtinu trhu. Zdražení plánuje i druhá největší pekárenská firma - Penam - ze skupiny Agrofert Andreje Babiše. "Rostoucí ceny pšenice, energií a mezd se musí promítnout i do pečiva," prohlásil ředitel Penamu Jaroslav Kurčík. V jaké výši se promítne zdražení pekařů do konečných cen pečiva nebo chleba pro zákazníky, není zcela jasné. Například klíčovým odběratelem United Bakeries je řetězec Ahold se supermarkety Albert a velkoprodejnami Hypernova. "Budeme se snažit dopad zdražení na zákazníky minimalizovat," říká mluvčí Aholdu Libor Kytýr.

NEWSLETTER

Podporujeme