Potravinářství

Kapra u stánku vážně nemusí usmrcovat řezník

1. 11. 2007 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Je až s podivem, jak se zavádějící medializovaná informace, která je však „zavánějící“ nějakou kontroverzí, tzv. uchytí. Není pravda, že při sezónním stánkovém prodeji kaprů by směl rybu usmrcovat na přání zákazníků pouze řezník, popřípadě člověk vzdělaný v příbuzném oboru. Zavádějící informaci zřejmě způsobilo nepochopení veterinární legislativy, která říká, že hospodářská zvířata, která se porážejí na jatkách, smí porážet jen osoba způsobilá, čímž se rozumí v oboru vyučená, poučená, proškolená. To však se netýká sezónního prodeje ryb na stáncích, tak jak je uskutečňován před Vánoci.

Prazdroj zdražil pivo o šest procent, restaurace ho kopírují

1. 11. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Plzeňský Prazdroj zdražuje od čtvrtka pivo o šest procent. Cena půllitru Pilsner Urquellu vzroste o jednu korunu na 18,90 Kč. Desítka Gambrinus, nejprodávanější české pivo, zdraží o 70 haléřů na 12,20 koruny za půllitr. Lahvové druhy zdraží méně. Restaurace budou nárůsty kopírovat, některé zvednou ceny mírně více. ČTK to zjistila od distributorů piva a hostinských.

Češi a pivo ve světle nejnovějších výzkumů

1. 11. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Nejnovější závěry Centra pro výzkum veřejného mínění potvrdily trendy posledních let, podle kterých se názory české populace na pivo a jeho roli ve společnosti stabilizovaly. Pivo je u 99 % respondentů považováno za významnou součást české kultury, 95 % Čechů (94 % v roce 2004) je považuje za národní nápoj, 92 % lidí (ve srovnání s 90 % v roce 2004) za jednu z věcí, kterou se můžeme chlubit v zahraničí, a 78 % považuje naše pivo za nejlepší na světě. Na druhé straně si 67 % populace myslí, že pití velkého množství piva je špatnou vlastností obyvatel ČR. Výsledky také potvrdily, že pivo je chápáno jako nápoj téměř univerzální, vhodný pro všechny situace - od posezení s přáteli či na večírcích přes oslavy narozenin až po sváteční večeři v rodinném kruhu.

Senátoři se postavili za vládu v otázce vinné reformy EU

1. 11. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Senát se včera postavil za vládní požadavky vůči návrhu evropského nařízení o společné organizaci trhu s vínem. Odmítl zamýšlený zákaz doslazování vín řepným cukrem i navrhovaný způsob rozdělování dotací. "Evropská komise v reformním návrhu dostatečně nezohlednila ani připomínky České republiky a ostatních členských států, ale ani stanoviska oborových organizací a Evropského parlamentu," míní senátoři ve stanovisku, které posílají do Bruselu. Návrh reformy se nelíbí většině zemí EU, a ministr zemědělství Petr Gandalovič proto příliš nevěří tomu, že by se reforma stihla projednat do konce letošního roku.

Pivo podraží do roka o čtvrtinu

31. 10. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Milovníci piva by se měli připravit na to, že jejich oblíbený mok bude stále dražší. Do roka se jeho cena zvedne o čtvrtinu. Uvedl to výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý. Důvodem zdražování je podle jeho slov rostoucí cena surovin na výrobu piva. "Suroviny extrémně zdražují kvůli zavádění biopaliv," řekl Veselý. Podle jeho odhadu pivo příští rok zdraží dvakrát.

Gandalovič: Nenarušujme vztahy mezi producenty mléka a jeho zpracovateli

31. 10. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Reprezentace Agrární komory, Potravinářské komory, Českomoravského mlékárenského svazu, Mlékařského a hospodářského družstva JIH a mlékáren Madeta a.s., se dnes na pozvání ministra zemědělství Petra Gandaloviče setkali a diskutovali obtížnou situaci v mlékárenském sektoru. Jak přitom připomněl mluvčí ministerstva zemědělství Petr Vorlíček, současná složitá situace v sektoru je způsobena především výrazným zvýšením zahraničních cen mléka. Ta vedla představitele družstva JIH k navýšení ceny pro svého největšího odběratele Madeta a.s. Všechny strany jednání se shodly, že by bylo obecně škodlivé a destabilizující, pokud by došlo k narušení existujících vztahů mezi producenty mléka a zpracovateli.

Většina potravinářů získala integrované povolení včas

31. 10. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Méně než stovce z bezmála 570 zemědělských a potravinářských podniků v České republice, kterých se týká povinnost daná zákonem o integrované prevenci a omezování znečištění (IPPC), se nepodařilo včas získat integrované povolení (IP) a vystavují se tak sankcím, které mohou vést až k zákazu provozování a ukončení výrob. Informoval o tom dnes mluvčí ministerstva zemědělství Petr Vorlíček.

Informace o plnění referenčních množství mléka pro dodávky a přímý prodej za kvótový rok 2007/2008

31. 10. 2007 | Zdroj: SZIF |  Článek

Plnění referenčních množství mléka za období od 1.9. 2007 do 30.9. 2007.

Kofola na burze stojí pět miliard

31. 10. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pětatřicetiletý Jannis Samaras rozšíří klub nejbohatších podnikatelů v Česku. Vlastní část dosud rodinné firmy Kofola, o jejíž hodnotě se dlouho jen spekulovalo. Po včerejšku je jasné, že dosahuje skoro pěti miliard korun. Kofola letos v březnu oznámila, že se spojí s polským výrobcem nápojů, společností Hoop, a včera obě firmy ve Varšavě uvedly podrobnosti. „Hodnota Kofoly nás nepřekvapila, už předtím jsme měli nějakou představu na základě ohodnocení od potenciálních finančních partnerů,“ řekl MF DNES Jannis Samaras. Obě společnosti se mají sloučit v prvním čtvrtletí příštího roku. „Do konce dubna by to mělo být zaregistrováno soudem,“ uvedl Marek Jutkiewicz, viceprezident Hoopu.

Číňané a Rusové skupují francouzské víno, ceny letí vzhůru

31. 10. 2007 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Především bohatí Číňané a Rusové rozhýbali ceny na londýnské elektronické burze s prvotřídním francouzským vínem. V posledních dvou letech ceny rostly tempem 56 procent ročně; v předchozích čtyřech letech bylo roční zdražení vždy zhruba jen dvouprocentní. Na webových stránkách to uvedl finanční časopis Fondshop.

NEWSLETTER

Podporujeme