Potravinářství

Web Potraviny na pranýři překonal hranici 2 mil. návštěvníků.

29. 4. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Web Potraviny na pranýři překonal hranici dvou milionů návštěvníků. Od jeho spuštění začátkem července loňského roku na něm spotřebitelé našli informace o 958 nekvalitních či škodlivých potravinách. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) to dnes uvedla v tiskové zprávě.

Vyšší poptávka táhne vepřové půlky na CME čtvrtým dnem vzhůru

28. 4. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na nejvyšší úroveň posledních tří týdnů posílil v rámci včerejší obchodní seance na burze Chicago Mercantile Exchange nejaktivnější futures kontrakt na vepřové půlky. Jednalo se o reakci na zvýšenou poptávku po vepřovém mase v U.S.

Testy hygieniků na jihu Moravy ve dvou případech prokázaly koninu

26. 4. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Po letošních kontrolách v jihomoravských restauracích a jídelnách hygienici ve dvou případech laboratorně prokázali nedeklarované koňské maso. Jednou to byl polotovar pro hamburgery v brněnské velkokapacitní jídelně, podruhé čistá koňská svalovina v restauraci na Znojemsku.

Olomoucká charita nabídne potřebným potravinovou pomoc

26. 4. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Olomoucká charita nabídne lidem v nouzi potravinovou pomoc. Jídlo bude získávat od dárců i obchodních řetězců. Projekt by měl pomoci stovkám lidí. Podle zástupců charity podobné služby v regionu dosud chyběly. Myšlenka je založena na principu takzvaných potravinových bank, informoval dnes ČTK vedoucí charitního Střediska Samaritán pro lidi bez domova Petr Prinz.

Pranýř přiskřípl dvojnásobně plesnivý sýr nebo karcinogenní šproty

26. 4. 2013 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Ani v tomto týdnu web potravinynapranyri.cz nezel prázdnotou, pokud jde o potraviny označené jako nebezpečné. Tentokrát se namátkou jednalo o dvojnásobně plesnivý sýr nebo o karcinogenní šproty v oleji. Sýr Mont Noris 50% s modrou plísní původem z Německa objevili potravináři u společnosti Taloconer v Roudnici nad Labem.

Novela o potravinách prý může zvýšit výdaje a omezit kontroly

25. 4. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zvýšení výdajů ze státního rozpočtu a zároveň nižší intenzitu kontroly potravin v maloobchodě může přinést novela zákona o potravinách, jejíž projednávání ve středu vláda o týden odsunula. Vyplývá to z důvodové zprávy k novele. Návrh počítá s přesunem kompetencí mezi ministerstvy zemědělství (MZe) a zdravotnictví a také mezi dozorovými orgány MZe.

Značku "Český výrobek" již nese skoro dva tisíce výrobků

25. 4. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Značku "Český výrobek" již nese skoro dva tisíce produktů vyrobených v ČR. Na dnešní tiskové konferenci to řekl ředitel společnosti Český výrobek Leo Kolečkář. Podle něj označení také pomáhá výrobcům zvyšovat prodeje. Označení mohou firmy získat pro své výrobky od roku 2006.

Syrové mléko aneb kdo a proč nařizuje pasterizaci?

25. 4. 2013 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Syrové mléko a výrobky z něj – přínosy a rizika, legislativní úprava, historický vývoj. Otázka tepelného ošetření mléka (pasterace, pasterizace) prodávaného spotřebiteli, popřípadě používaného k výrobě mléčných výrobků, respektive odpověď na ní, prochází jako celá řada dalších otázek, vývojem.

IKEA dostala za koninu v masových kuličkách pokutu 500.000 Kč

25. 4. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) udělila nábytkářskému řetězci IKEA za neuvedené koňské maso v masových kuličkách pokutu ve výši půl milionu korun. ČTK to dnes řekl mluvčí SVS Josef Duben. IKEA se proti tomuto rozhodnutí odvolala a řízení tak bude pokračovat.

Značku Regionální potravina má devět výrobků z hradeckého kraje

25. 4. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Značku Regionální potravina v Královéhradeckém kraji v letošním čtvrtém ročníku soutěže získalo devět výrobků. Mezi oceněnými jsou například Deštenský chléb z pekařství Karla Reznera, pivo Rychnovský kaštan z Podorlického pivovaru či Hovorkovy hořické trubičky.

NEWSLETTER

Podporujeme