Potravinářství

Pověst polských potravin v ČR utrpěla od loňska několik šrámů

6. 5. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výběr informací o posledních potravinářských kauzách mezi Českem a Polskem (v pondělí navštíví ČR polský ministr zemědělství a rozvoje venkova Stanislaw Kalemba): Sérii zpráv o problematických polských potravinách započala loni v únoru takzvaná solná aféra. Firmy zapletené v Polsku do tohoto skandálu prodávaly technickou sůl označenou jako jedlou výrobcům uzenin, zpracovatelům ryb či pekárnám.

Kontroly v obchodech: plesnivé sýry, bakterie Listeria v šunkovém závitku

5. 5. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Web Potravinynapranyri.cz, který se specializuje na nejakostní, falšované a nebezpečné potraviny, má za tento týden několik dalších úlovků. Jsou mezi nimi především sýry, například v prodejně Penny Market v Moravské Třebové byly nalezeny plesnivé olomoucké tvarůžky. „U 70 procent kontrolovaných balení byla zjištěna plíseň viditelná pouhým okem," konstatuje web.

V Číně kvůli prodeji závadných potravin zadrželi přes 900 lidí

4. 5. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Celkem 904 lidí za tři měsíce zadržely čínské úřady za to, že prodávali zkažené, zfalšované či nepovoleným způsobem upravené maso. Tak vysoký počet zadržených naznačuje, že problémy s kvalitou čínských potravin přetrvávají i navzdory zpřísněným státním kontrolám a pravidlům. Uvedla to agentura AP.

Yoplait končí v Česku. Nevyplatilo se mu vozit jogurty z Francie

3. 5. 2013 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Firma Yoplait se definitivně stahuje z Česka. Informaci přinesl jako první týdeník MarketingSalesMedia. Výrobce mléčný produktů začal v roce 2011 výrobky dovážet z Francie poté, co zavřel Slušovickou továrnu. Dovoz výrobků Yoplait z Francie se ukázal jako dlouhodobě prodělečný a firma nebyla schopná konkurovat ostatní hráčům na trhu, kteří vyrábí v Česku.

Zahájení Regionální potraviny se zúčastnili hned dva členové Společnosti mladých agrárníků

3. 5. 2013 | Zdroj: Agris |  Článek

Tiskové konference konané 2. května k příležitosti zahájení nového ročníku soutěže Regionální potravina, se zúčastnili hned dva zástupci Společnosti mladých agrárníků David Smetana z Hradce Králové a František Němec z Netína. Oba zde představili svůj příběh a význam ocenění Regionální potravina jak pro ně tak pro Společnost mladých agrárníků, která podporuje propagaci venkova a podnikání mladých lidí v zemědělském oboru.

Produkce originálních vín letos zřejmě opět stoupne

3. 5. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Tržby za vína typická pro region dosahují desítek milionů korun. Zatímco pivovarníkům v době krize a snaze spotřebitelů šetřit pomohl boom piv míchaných s limonádou, o která dosud Češi nejevili zájem, vinaři našli obdobnou mezeru na trhu. Před třemi lety začali vinaři vyrábět vína, která označují nikoli podle cukernatosti hroznů při sklizni, ale podle místa původu jako „vína originální certifikace“ (VOC).

Kontroly jídla se zásadně změní, hygienici ale nezmizí

3. 5. 2013 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Lidé si budou moci v obchodech lépe zjistit, jaké je složení potravin a odkud pocházejí. Vláda totiž schválila novelu zákona podle pravidel Evropské unie. Maximální pokuta za nedodržení kvality potravin se má podle schváleného návrhu zvýšit ze tří na deset milionů korun. Dvě dosavadní kontrolní instituce - Státní zemědělská a potravinářská inspekce a Státní veterinární správa - se přitom mají v budoucnu spojit do jedné.

Začíná čtvrtý ročník soutěže Regionální potravina. Značky, kterou vyhledává stále více zákazníků a malým výrobcům usnadňuje cestu na trh

3. 5. 2013 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Výrobky se značkou „Regionální potravina“ zaručují jasný původ, nejvyšší kvalitu a originální chuť. Toto ocenění již čtvrtý rok uděluje Ministerstvo zemědělství výrobkům, které zvítězí v krajských soutěžích. Projekt vychází vstříc sílícímu zájmu veřejnosti o kvalitní potraviny od tradičních lokálních výrobců.

Ministr zemědělství: Nápisy na potravinách budou větší. Když prodejce poruší zákon, může dostat pokutu až 10 milionů

2. 5. 2013 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Vláda dnes schválila novelu zákona o potravinách, kterou předložil ministr zemědělství Petr Bendl. Podle novely bude nově povinností označovat potraviny větším písmem a výše sankcí za nedodržení požadavků zákona bude až 10 milionů korun. V návaznosti na evropský předpis o označování potravin se zavádí povinnost značení potravin o velikosti písma alespoň 1,2 mm a zajištění čitelnosti, např. formou kontrastu tisku a pozadí.

Francie vydraží vína ze sklepa v prezidentském paláci

2. 5. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Je to nejrafinovanější a nejlépe žízeň hasící diplomatický prostředek, který pomohl upevnit spojení mezi Francií a jejími zahraničními spojenci. Nyní však bude vinný sklep v prezidentském Elysejském paláci v rámci úsporných opatření vlády vydražen. Ve sklepě je 1200 lahví a prestižní aukční dům Drouot je v Paříži nabídne 30. a 31. května.

NEWSLETTER

Podporujeme