Potravinářství

V Lošticích byla zahájena stavba muzea tvarůžků

29. 4. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost A.W., která je jediným výrobcem Olomoucký tvarůžků, minulý týden zahájila v centru Loštic na Šumpersku stavbu muzea. Do expozic mapujících historii výroby tohoto pikantního sýra s nezaměnitelným aroma firma s pomocí evropských dotací investuje bezmála 17 milionů korun. Stavba nového muzea má být dokončena příští rok na jaře.

Hygienické podmínky v obchodech jsou katastrofální, stát to neřeší

29. 4. 2013 | Zdroj: Mediafax |  Článek

Politici by neměli věnovat pozornost pouze kvalitě potravin, ale také hygienickým podmínkám v obchodech. Ty jsou totiž podle Unie malých a středních podnikatelů často katastrofální a stát je prakticky nekontroluje. Jedním z důvodů současného stavu je nekvalitní legislativa.

Reakce MZe na vyjádření MZ k tatarským biftekům

29. 4. 2013 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Novela zákona o potravinách prošla připomínkovým řízením, v rámci kterého se mohlo vyjádřit i Ministerstvo zdravotnictví. Právě v případě tatarského bifteku jde o pokrm, který spadá do gesce Ministerstva zdravotnictví. Proto nás překvapilo, že resort zdravotnictví v rámci připomínkového řízení k tomuto bodu žádnou námitku neuplatnil a nechal toto ustanovení v původním znění.

Poptávka po lasagních v Německu od skandálu s koninou klesla

29. 4. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Od vypuknutí skandálu s koninou v pokrmech s hovězím si Němci kupují méně lasagní a těstovin cannelloni plněných masem. Tvrdí to výsledky průzkumu institutu GfK, o kterém informoval časopis Focus. Podle nich se poptávka po těchto polotovarech v největší ekonomice eurozóny v březnu proti loňsku snížila o 15,2 procenta.

Vyjádření MZe k článku ČTK, že novela zákona prý může zvýšit údaje a omezit kontroly

29. 4. 2013 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Řada informací uvedených v článku ČTK je zavádějících, protože reaguje pouze na prvotní výstup komise pro hodnocení RIA (tj. dopadů regulace) a nikoli na přepracované a závěrečné stanovisko. Jde například o kontroly vícesložkových potravin, kdy je tato problematika jasně pokryta legislativně i argumentačně v příslušné části odůvodnění.

Nový průzkum potvrdil pokračující náklonnost Britů k čaji

29. 4. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nový průzkum potvrdil pokračující náklonnost Britů k čaji. V průměru si občan Británie dopřeje denně 3,5 šálku čaje. Čtvrtina Britů přitom vypije každý den nejméně pět hrnků čaje. Tvrdí to autoři ankety pro britskou nadaci WRVS. Mnozí respondenti také uvedli, že "do vypití prvního šálku nejsou s to dobře fungovat".

Na letišti můžete přijít o svačinu

29. 4. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Cestující ze zemí mimo EU by mohli mít na letišti problém se svačinou. Tedy pokud jde o potraviny živočišného původu. Nyní, v období letních dovolených a zvýšeného cestování, je vhodné opět připomenout, jaká pravidla platí při dovozu potravin ze třetích zemí do EU.

Pomerančový koncentrát v pátek silně propadl

29. 4. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena futures kontraktů na pomerančový koncentrát v pátek propadla nejvíce za posledních 5 týdnů v důsledku dešťových přeháněk, jež pomohly zmírnit sucha, která do této doby na Floridě panovala. V tomto týdnu by mohly v oblasti Floridy, která je druhou nejvýznamnější pěstitelskou oblastí citrusů na světě, spadnout dešťové srážky v nevídaném množství.

Regionální značky se představily v Senátu

29. 4. 2013 | Zdroj: Agris |  Článek

V pátek 26. dubna 2013 uspořádala Stálá komise Senátu pro rozvoj venkova ve spolupráci s Asociací regionálních značek, o.s., seminář na téma Regionální značení domácích produktů. Dopolední program moderoval jeden ze zakladatelů systému regionálního značení v ČR, Tomáš Kažmierski, a zahájil jej senátor Petr Šilar.

Cukrovaru Vrbátky loni klesl zisk o třetinu na 106 milionů korun

29. 4. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Společnosti Cukrovar Vrbátky, která patří mezi největší výrobce cukru v Olomouckém kraji, v roce 2012 klesl čistý zisk o třetinu z 154 milionů korun v roce 2011 na necelých 106 milionů korun. Provozní výnosy Cukrovaru Vrbátky loni naopak vzrostly z 747,6 milionu korun v roce 2011 na 871,4 milionu korun.

NEWSLETTER

Podporujeme