Potravinářství

Smetanito není parazit, Apetito u soudu neuspělo

20. 4. 2013 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Sýr s názvem Smetanito neklame zákazníky v České republice a neparazituje na taveném sýru Apetito. Po pěti letech sporů dvou velkých francouzských mlékáren to potvrdil Městský soud v Praze. Jde o další verdikt v řadě sporů týkajících se Apetita, taveného sýru z dob socialistického Československa. Značky, o kterou se v Česku zatím strhl největší a nejdelší boj.

Česká bioprodukce je závislá na zemědělské půdě. Ta ale nenápadně mizí

19. 4. 2013 | Zdroj: pro-bio.cz |  Článek

Zájem o české potraviny stoupá. Skandály, které na nás ze zahraničí doléhají, zvyšují potřebu spotřebitelů pídit se po původu jejich jídla. Lidé, kteří dávají přednost biopotravinám, mají cestu k informacím o zdroji surovin a způsobu zpracování zjednodušenou. Nejen proto trh s biopotravinami začal v České republice opět růst.

Polský ministr přijede v původním termínu

19. 4. 2013 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministr zemědělství Petr Bendl oznámil, že jeho polský kolega Stanislaw Kalemba nakonec přijede k bilaterálnímu jednání do České republiky v původním termínu, tedy 6. května 2013. Polský ministr potvrdil původní termín návštěvy v telefonickém rozhovoru s ministrem Bendlem.

AFP: V Německu možná leží budoucnost řízků v rostlinách

19. 4. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jsou v Německu spočítány dny vuřtům a řízkům? Přinejmenším o tom sní přívrženci veganství, jichž je v zemi čím dál tím více a kteří jen hoří touhou nahradit maso rostlinnou stravou, píše agentura AFP. Veganz, mladý řetězec německých veganských obchodů, nezná krizi: sotva po roce a půl existence otevřel koncem března svůj třetí obchod v luxusní čtvrti Berlína.

Mezi Čechy klesá zájem o vepřové, naopak o maso ze pštrosa či nutrie stoupá

19. 4. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Soběstačnost Česka ve vepřovém mase klesla loni poprvé v novodobé historii pod polovinu. I když na přelomu roku vypadala situace mezi chovateli optimisticky, teď počty prasat znovu klesají. Na druhou stranu se ale zvyšuje zájem zákazníků o méně běžné maso - třeba o vyzrálé hovězí, kůzlata nebo třeba pštrosa a maso z nutrií.

Šproty z Estonska jsou zdraví nebezpečné, zjistila inspekce

19. 4. 2013 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Uzené šproty značky Sokra původem z Estonska, které Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) objevila při březnové kontrole v Globusu v Praze-Čakovicích, obsahovaly nadměrné množství nebezpečných karcinogenních látek. Jak uvedl mluvčí SZPI Pavel Kopřiva, inspekce nařídila prodejci závadnou šarži neprodleně stáhnout.

Nestlé dosahuje najnižší rast tržieb za posledné štyri roky

19. 4. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Švajčiarska spoločnosť Nestlé (NESN:VX), ktorá je najväčším potravinárskym koncernom na svete, dnes uviedla, že v prvom štvrťroku vzrástol predaj jej produktov medziročne o 4,3 percenta, čo je najnižší rast od roku 2009. Analytici predpokladali zvýšenie o 4,7 percenta. Spoločnosť taktiež oznámila, že v celom roku by sa rast tržieb mal pohybovať na dolnom okraji pásma 5 až 6 percent.

Jan Veleba: Za špatnou pověst polského jídla si můžou Poláci sami!

18. 4. 2013 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Prezident Agrární komory ČR Jan Veleba mluvil v rozhovoru pro Rádio Impuls o kvalitě potravin v Česku. Větší pozor na to, co kupujeme, si dáváme po aféře se záměnou koňského masa za hovězí. Téměř polovina lidí v České republice kvůli této aféře začala podrobněji sledovat informace o složení výrobků, značku kupovaných uzenin ale nezměnila.

Rajčata se v Brazílii stávají luxusním zbožím, mizí z jídelníčků

18. 4. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Obejít se v proslulé italské kuchyni bez rajčat je těžko představitelné. Některé restaurace v Brazílii specializující se na italské delikatesy však tuto klíčovou ingredienci stáhly. Chtějí tak upozornit na fakt, že je zelenina v jihoamerické zemi extrémně drahá. Rajčata v posledních dnech zdražila o 150 procent.

Choceňská mlékárna s novými obaly na pomazánkové máslo vyčkává

18. 4. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Choceňská mlékárna s objednávkou na nové obaly pomazánkového másla vyčkává a zatím připravuje jen grafické návrhy. Kvůli nařízení Soudního dvoru EU z poloviny října se bude výrobek muset jmenovat Tradiční pomazánkové. Legislativní proces ale podle ředitele mlékárny ještě několik měsíců potrvá, řekl ČTK ředitel mlékárny Pavel Marek.

NEWSLETTER

Podporujeme