Potravinářství

Číňani milují vepřové, možná ho budou dovážet i do Evropy

7. 3. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Skoro celá Evropa teď řeší skandál s koňským masem přimíchaným do hovězího. Některé země ovšem zvažují, že maso – konkrétně vepřové – začnou dovážet až z daleké Číny. Zpravodaj ČT v Pekingu Tomáš Etzler se proto vydal po stopách chovu a zpracování vepřového, které je v Číně suverénně nejpopulárnějším druhem masa.

Vláda schválila zavedení koncesí na prodej alkoholu

7. 3. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Prodej tvrdého alkoholu se zpřísní. Vláda dnes podle informací ČTK schválila zvedení koncesí na prodej lihovin. Návrh novely zákona o živnostenském podnikání, která koncese zavádí, vypracovalo ministerstvo průmyslu a obchodu. Reaguje tak na loňskou kauzu s pančovaným alkoholem, kdy metanol přimíchávaný do alkoholických nápojů připravil o život čtyři desítky lidí.

Vejce lákají na podporu českých zemědělců. Jsou ale z Polska

6. 3. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

"Koupí kvalitního tuzemského produktu podporujete českou zemědělskou výrobu," je vytištěno na obalu s vajíčky. Nechybí na něm ani český kód CZ. Vajíčka, která jsou ukryta uvnitř, mají kódové označení PL. Pochází tedy z Polska. Ačkoli se tato praktika může zdát jako klamání zákazníka, výrobce ve skutečnosti žádné zákony neporušil.

Další problém IKEA: V dortu se našly fekální bakterie

6. 3. 2013 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Švédská společnost Ikea stahuje z prodeje v restauracích 23 zemí světa svůj mandlový dort. Čínské úřady totiž objevily při kontrole tohoto výrobku koliformní bakterie, které bývají přítomny ve fekáliích. Informovala o tom agentura AFP. Číňané objevili koliformní bakterii v dodávce 1800 dortů, které dorazily ze Švédska do Šanghaje. Všechny byly zničeny.

Zelenina v Česku? Dvě třetiny z dovozu

6. 3. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Českým zelinářům se loni příliš nedařilo. Sklizeň meziročně klesla o šestnáct procent, přičemž jako viníka už dříve označili zničující sucho. I tak množství vypěstované zeleniny na českých polích postupně klesá a na pultech českých obchodů ji nahrazuje produkce ze zahraničí.

Pivovary budou letos sázet na radlery, přibudou nové minipivovary

6. 3. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Mezi novinkami, které tuzemské pivovary chystají uvést na trh v začínající pivovarské sezóně, převažují stále oblíbenější pivní mixy známé také jako radlery. Vyplývá to z ankety ČTK mezi výrobci. Řada producentů pěnivého moku plánuje i letos při různých příležitostech během roku vařit silnější speciální piva. I letos budou v Česku vznikat nové minipivovary, kterých je podle dostupných informací již kolem 150.

Prodej pivních mixů vzrostl na víc než čtyřnásobných 462.000 hl

5. 3. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

V Česku se loni prodalo 462.000 hektolitrů pivních mixů, což bylo meziročně více než čtyřnásobné množství. Novinářům to dnes řekl generální ředitel společnosti Pivovary Staropramen Zbyněk Kovář. Jím vedená dvojka tuzemského pivovarnictví v květnu 2011 odstartovala pivem Staropramen Cool Lemon nový trend na tuzemském trhu.

Čtvrtá firma v ČR má oprávnění certifikovat biopotraviny

5. 3. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Bureau Veritas Czech Republic je čtvrtou firmou v Česku, která má oprávnění pro kontrolu a certifikaci v ekologickém zemědělství. Společnost podepsala smlouvu s ministerstvem zemědělství, které je kontrolním orgánem v ČR pro ekologické zemědělství. Bureau Veritas to dnes oznámila v tiskové zprávě. Oprávnění certifikovat biopotraviny už mají v ČR firmy KEZ, Abcert a Biokont.

Pšenice oslabila v očekávání silných zásob

5. 3. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Včera se cena pšenice v Chicagu dostala až na osmi měsíční minimum poté, co analytici oslovení agenturou Bloomberg předpověděli ještě větší nárůst zásob pšenice v USA než naznačil dřívější vládní report. U.S. Ministerstvo Zemědělství předpovědělo zásoby pšenice před letošními žněmi na úrovni 691 milionů bušlů, avšak oslovení analytici očekávají zásoby ve výši až 702 milionů bušlů.

Všechny polské potraviny nejsou nekvalitní. Navíc drží ceny nízko

4. 3. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Spotřeba polských potravin vyskočila v Česku od přelomu tisíciletí o více než čtyřnásobek. Produktů z Polska se tu tak prodává nejvíce za posledních dvanáct let. Ani četné aféry jako třeba zkažené vejce v prášku nebo jed na potkany v sušenkách jim nijak výrazně neublížily. Samotní Poláci Čechům vzkazují, že jim na kvalitě záleží a na své potraviny jsou hrdí.

NEWSLETTER

Podporujeme