Potravinářství

Průzkum: Denně pečivo nakupuje čtvrtina Čechů, nejčastěji v supermarketech

17. 10. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Denně pečivo nakupuje čtvrtina Čechů. Nejčastěji pro něj chodí do supermarketů, naopak v řemeslných pekárnách či pekárenských řetězcích pečivo nakupuje 13 procent lidí. Vyplývá to z průzkumu agentury STEM/MARK pro společnost Too Good To Go, která prodává nespotřebované jídlo z restaurací a dalších provozoven.

Moravským potravinářským strojírnám loni vzrostl zisk, podařilo se nahradit ruské ztráty

17. 10. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Akciová společnost Moravské potravinářské strojírny (Mopos), přední tuzemský výrobce technologických zařízení pro pekárny a sladovny, loni bezmála zpětinásobila čistý zisk na 22,8 milionu korun z 4,9 milionu korun v roce 2023.

Konečně, novozélandská firma vyrábí nealko víno pro domácí mazlíčky

17. 10. 2025 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Po dlouhém dni stráveném potulováním po okolí nebo hlídáním domu mají domácí mazlíčci na Novém Zélandu novou možnost, jak relaxovat - nealkoholické víno. Nápoje, které neobsahují ani hrozny, ani alkohol, ale zato jsou ochucené šantou kočičí, začala vyrábět aucklandská firma Muttley's Estate.

Svaz pekařů: Bez modernizace a vyšších mezd některé pekárny v ČR nepřežijí

16. 10. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pekárny budou muset buď výrazně navýšit mzdy pro své zaměstnance a dostat do sektoru více lidí, nebo více investovat do moderních bezobslužných technologií, jinak mnoho tradičních pekáren v Česku skončí. Novinářům to dnes řekli zástupci Svazu pekařů a cukrářů.

Lákadlo na zákazníky? Podle průzkumu na letácích ovoce, zelenina a maso

16. 10. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Češi často nakupují zboží v akci. Při rozhodování, který obchod nakonec navštíví, hraje důležitou roli i tištěný leták. Pokud je totiž na titulní straně ovoce, zelenina či maso, zvyšuje se tím šance k oslovení zákazníka. Ukazuje to nový průzkum.

Rohlík se sýrem či šunkou stále vládne svačinám školáků, odhalil průzkum

15. 10. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Navzdory měnícím se trendům ve stravování a rostoucímu důrazu na zdravější potraviny zůstává rohlík se sýrem či šunkou nejoblíbenější svačinou českých dětí na prvním stupni základních škol. Cena svačin pro dvě děti měsíčně rodinu stojí i 1 600 korun, potvrzuje to průzkum společnosti.

V asijské tržnici v Brně dali veterináři zlikvidovat 80 kg masa bez dokumentů

15. 10. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

V jedné z provozoven v asijské tržnici Vinamo v Olomoucké ulici v Brně našly inspektorky Státní veterinární správy (SVS) přes 80 kilogramů masa neznámého původu. Provozovatel nebyl schopný doložit požadované dokumenty, takže veškeré maso označily barvou a nařídily jeho likvidaci.

Řetězec Tesco Stores ČR vykázal v uplynulém účetním roce ztrátu 488 milionů

15. 10. 2025 | Zdroj: seznamzpravy.cz |  Odkaz

Obchodní řetězec Tesco v Česku skončil v uplynulém účetním roce ve ztrátě, podobně jako společnost provozující síť prodejen Žabka.

Příručka pro producenty medu a dalších včelích produktů

14. 10. 2025 | Zdroj: SVS ČR |  Odkaz

Publikace shrnuje legislativní požadavky, které musí chovatelé včel a zpracovatelé medu a dalších včelích produktů splňovat. Věnuje se celému procesu od registrace chovatele dle plemenářského zákona přes požadavky na provozovny zpracovávající včelí produkty až po označování finálních výrobků z medu či s jeho obsahem.

Radioaktivně znečištěné krevety: Indonésie posiluje kontroly

14. 10. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Indonéská vláda posílila kontroly v průmyslové zóně na ostrově Jáva, kde byl nedávno zjištěn zdroj radioaktivního znečištění krevet určených na vývoz. Příčinou je podle úřadů nejspíše kontaminovaný šrot, informovala v pondělí agentura AFP.

NEWSLETTER

Podporujeme