Potravinářství

Madeta má převis poptávky po másle kolem 25 procent

25. 7. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jihočeská Madeta, největší zpracovatel mléka v zemi, má převis poptávky po másle kolem 25 procent. Na to, že cena másla v obchodech nyní výrazně překročila hranici 50 Kč, má největší vliv to, že v Evropě stoupá cena mléčného tuku a roste poptávka po másle v zemích, kde se ho dříve tolik neprodávalo.

Zámecké hodování: festival dobrého jídla na Kačině

25. 7. 2018 | Zdroj: Národní zemědělské muzeum |  Článek

V sobotu a v neděli 28. a 29. července 2018 se na zámku Kačina koná přehlídka dobrého jídla s bohatým doprovodným programem pod názvem Zámecké hodování. Národní zemědělské muzeum hostí tuto rodinnou akci s dětským programem, soutěžemi, ukázkami vaření a koncerty poprvé.

Pozor na kalifornské červené. Víno vyrobené po havárii ve Fukušimě obsahuje radioaktivní prvky

25. 7. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Vědci v některých lahvích našli až dvakrát více cesia, než bylo běžné před fukušimskou tragédií. Zjištěné množství je však pro člověka stále neškodné.

Letošní rok je pro houby tragický, říká znalec Zdeněk Pelda

24. 7. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

„Tento způsob léta zdá se mi poněkud nešťastným,“ notují si letos houbaři s plavčíkem Důrou z Vančurova Rozmarného léta. Jako by nestačilo, že sucho srazilo hladiny řek a potoků na minima, letos k tomu ještě trápí milovníky houbaření.

Producent biomléka: přechod na bio pro nás znamená vyšší výkupní ceny, zahraniční odbyt a rozšířenou produkci

24. 7. 2018 | Zdroj: Enviweb.cz |  Odkaz

Téměř v samém srdci Vysočiny, v malebné přírodě nedaleko Bystřice nad Perštejnem, se pasou na louce krávy chované v ekologickém zemědělství na ekofarmě Rubelit.

Toman chce u problémových dovozců kontrolovat všechny potraviny

24. 7. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministerstvo zemědělství plánuje přes své podřízené dozorové organizace kontrolovat všechny šarže potravin od problémových dovozců. Pokud by se u nich našly chyby, zakáže dovoz takových potravin do ČR. ČTK to sdělil vedoucí tiskového oddělení úřadu Václav Tampír.

Svět má hlad po mase. Na planetu to ale má ničivý dopad, varuje studie

24. 7. 2018 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Analýza zveřejněná v odborném časopise Science ukazuje, že poptávka po mase a také jeho spotřeba rychle stoupají. Dopady na planetu jsou v mnoha ohledech negativní.

Zná recept vín římských legionářů. Přidávali do něj med, pepř i mořskou vodu

24. 7. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Starořímský postup výroby vína zná možná jako jediný v České republice. Karlu Tumlířovi z Valtic na Břeclavsku vyzradili tajemství jeho známí z francouzské oblasti Provence. Unikátní je podle něj zpracování hroznů, receptura i způsob zrání vína.

Kávu ani není nutné pít. Už jen její vůně stimuluje lidský mozek, potvrdil výzkum

23. 7. 2018 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Káva, často vychvalovaná pro své četné blahodárné účinky na zdraví, působí podle nového výzkumu amerických vědců pozitivně i díky své vůni. Odborníci zjistili, že už jen aroma linoucí se z šálku kávy patrně stimuluje mozek, napsal francouzský list Le Parisien.

Výrobce sportovní výživy Nutrend utržil rekordních 956 milionů korun

23. 7. 2018 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Rekordních 956 milionů korun loni utržila společnost Nutrend D.S., která patří k předním českým výrobcům potravinových doplňků a sportovní výživy. Její tržby se v roce 2017 díky rozšíření výrobního závodu v Olomouci i novým odběratelům meziročně zvýšily o 38 procent.

NEWSLETTER

Podporujeme