Potravinářství

Vodnice se vrací na zahrádky i talíře: jak ji pěstovat a co z ní uvařit?

7. 8. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Brukev řepák vodnice bývala v dávných dobách podobně oblíbenou přílohou, jako jsou dneska brambory. Postupem času se na ni zapomnělo, v posledních letech ji ale stále častěji vídáme v obchodech i na záhonech. Zkuste si ji vypěstovat také.

Český Danone si loni pohoršil. Prudce mu klesly zisk i tržby

7. 8. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Producentu mléčných výrobků Danone v ČR loni klesl zisk na 656 tisíc korun z předloňských 62,8 milionu korun. Tržby se snížily o zhruba 138 milionu korun na 1,3 miliardy korun. Společnost to uvedla ve výroční zprávě umístěné ve Sbírce listin.

Jablonecký výrobce sirupů koupil Vratislavickou kyselku

7. 8. 2018 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Jablonecký výrobce sirupů, medicinálních vín a medovin Kitl koupil zdevastovaný areál Vratislavické kyselky. Už deset let se v areálu kyselka nestáčí, navíc před několika lety vyhořel. Škody na budovách i pozemcích jsou tak rozsáhlé, že potrvá mnoho let, než se tento brownfield podaří dát do pořádku.

Hamé dokončila modernizaci závodu v Bzenci, kde vyrábí i okurky

7. 8. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Modernizaci za 100 milionů korun v závodě Pika v Bzenci dokončila společnost Hamé. V Bzenci zpracovávají prakticky všechnu sterilovanou zeleninu skupiny Hamé. ČTK to řekl mluvčí společnosti Petr Kopáček.

Klimatické změny ohrožují tradiční šampaňské. Může přijít o svou svěžest

7. 8. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Francouzští výrobci šampaňského se snaží zachovat typickou nakyslou a svěží chuť vyhledávaného moku. Používají k tomu různé cesty. Od vytváření zásob staršího vína, které novým ročníkům dodá to, co jim chybí, až po vědecké metody, jako je blokování mléčného kvašení.

Boom vystřídal boj o přežití. Mlékomaty drží stálí zákazníci, noví nepřibývají

6. 8. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Trvanlivé v krabici nebo čerstvé z automatu? Na řadě míst na Jižní Moravě fungují mlékomaty, kde si lidé mohou denně koupit čerstvé mléko. Za litr zaplatí od patnácti do sedmnácti korun. Podle některých provozovatelů odběr z automatů po počátečním boomu po několika letech odezněl.

Penamu, který patří do Agrofertu, vzrostly tržby. Zisk ale mírně klesl

6. 8. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Tržby brněnské pekárenské společnosti Penam loni rostly o 100 milionů korun na 3,6 miliardy, zisk se mírně snížil na 106 milionů. Firma loni dokončila modernizaci pekárny v Rosicích u Brna, kde nyní peče chléb. Letos zde staví novou expedici, vyplývá z výroční zprávy ve Sbírce listin.

Prazdroj měl loni od dubna do prosince tržby 12 miliard korun

6. 8. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Plzeňský Prazdroj vykázal loni od 1. dubna do 31. prosince tržby za zboží, vlastní výrobky a služby přes 12 miliard korun, po zdanění byl výsledek hospodaření 2,6 miliardy korun. Kapitálové investice dosáhly 882 milionů korun.

Lepek, vejce, superpotraviny. Největší mýty o jídle

6. 8. 2018 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Obavy z lepku, vajec, zbytečné hladovění i nesmyslné strašení nadváhou. Spousta stravovacích rad vychází z polopravd a mýtů. Podle lékařky Kateřiny Cajthamlové skutečné zdravotní problémy, tedy i ty s váhou, mnohdy zrcadlí náš životní styl. Jak z bludného kruhu ven? Nejen o tom mluvila v rozhovoru pro časopis TÝDEN.

Nizozemský Heineken získá 40 procent v největším čínském pivovaru

6. 8. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Nizozemský pivovarnický koncern Heineken koupí za 3,1 miliardy amerických dolarů (68,7 miliardy Kč) 40 procent akcií vlastníka největšího čínského výrobce piva China Resources Beer. Ten má zároveň převzít dosavadní aktivity Nizozemců na čínském trhu.

NEWSLETTER

Podporujeme