Potravinářství

Lidovci chtějí, aby zákaz klecového chovu slepic byl celounijní

8. 7. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Lidovci chtějí v Evropském parlamentu prosadit, aby zákaz klecového chovu slepic zavedla celá Evropská unie, a to ke stejnému datu, k jakému ho zakáže Česko. Cílem je zamezit znevýhodnění českých zemědělců, řekli dnes na tiskové konferenci předseda KDU-ČSL Marian Jurečka a lidovecká europoslankyně Michaela Šojdrová.

V jídelnách a kantýnách se najíte i za 30 korun. Teď jsou v ohrožení.

8. 7. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Dvět třetiny dotazovaných v projektu Moje závodka uvedla, že možnost naobědvat se v jídelně je pro ně důležitá. V České republice se v závodních jídelnách a podnikových kantýnách stravuje téměř 1,8 milionu lidí.

Dobrotou Karlovarského kraje se letos stalo 15 výrobků

8. 7. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Karlovarský kraj vybral 15 nejlepších regionálních potravinářských výrobků pro letošní rok. Ocenění získali výrobci za produkty v pěti kategoriích, a to masné výrobky, mléčné výrobky, pekařské a cukrářské výrobky, alkoholické a nealkoholické nápoje a ovoce, zelenina, medy a čaje.

Káva, čokoláda i burisony. Tradiční výrobky mohou získat značku Česká potravina

7. 7. 2020 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Označení Česká potravina doposud nemohou nést takové tradiční výrobky jako káva Jihlavanka, čokoláda Kofila nebo rýžové burisony. A to i přesto, že se vyrábějí u nás. Seznam výrobků nesoucích označení Česká potravina nebo grafiku upozorňující, že byly zhotoveny v této zemi, se může brzy rozšířit.

Zákaz klecových chovů slepic asi bude platit nejdřív od roku 2033

7. 7. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sněmovna by měla tento týden rozhodnout o zákazu klecových chovů slepic v Česku. Pokud jej schválí, mohl by platit za pět let, pravděpodobněji ale až od roku 2033. Zastánci zákazu argumentují tím, že nosnice v klecích mají nevyhovující podmínky.

Test chorvatských piv. Jak chutná místní Staropramen a podivnosti ve složení

7. 7. 2020 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Do Chorvatska s basou českých piv? Vybrali jsme osm značek, které pořídíte téměř v každém obchodě nebo restauraci na Jadranu, a dali je ochutnat běžnému pivaři Alešovi a sládkovi pražského pivovaru Cobolis Pavlu Paloušovi. Sládkovi Paloušovi chutnaly čtyři značky, mezi nimiž nechyběl licencovaný Staropramen, Karlovačko či slovinské Laško.

Potravinářská inspekce zjistila doplněk stravy škodlivý pro lidské zdraví s mimořádným množstvím rozpouštědel a dalších nepovolených látek

7. 7. 2020 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila nevyhovující šarži doplňku stravy Todicamp Tinktura zeleného vlašského ořechu – velikost balení 115 ml, datum minimální trvanlivosti: 11.2022, šarže: 202211TDC, výrobce: Todicamp S.R.L., země původu: Moldavsko.

FAO: Ceny potravin v červnu poprvé v letošním roce vzrostly

3. 7. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin v červnu poprvé v letošním roce vzrostly. Mírně tak oživily po prudkém propadu způsobeném pandemií nemoci covid-19. Index, který sleduje ceny obilovin, rostlinných olejů, mléčných výrobků, masa a cukru na mezinárodních trzích, vzrostl proti předchozími měsíci o 2,4 procenta na 93,2 bodu.

Madeta zprovozní v prosinci novou sýrárnu v Plané nad Lužnicí

3. 7. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší česká mlékárna Madeta začne od prosince vyrábět v nové sýrárně, kterou staví v Plané nad Lužnicí. Náklady jsou 750 milionů korun, Madeta už proinvestovala zhruba 700 milionů. Technologie jsou dokončeny, dodělávají se třípatrové zrací sklepy. Výrobní kapacita bude asi 42 tun sýru denně.

Mondelez podporuje producenty pšenice, kteří ji pěstují udržitelně

3. 7. 2020 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Udržitelnost zdrojů, ekologické aspekty a společenská odpovědnost obecně jsou dnes součástí agendy všech velkých firem, potravinářský průmysl nevyjímaje. Například společnost Mondelez International, mezi jejíž nejznámější značky patří čokolády Milka, v Česku pak produkty Opavia Zlaté, Fidorky nebo Tatranky, chce mít do roku 2025 celosvětově 100 procent obalů recyklovatelných, aktuálně je to přitom 93 procent.

NEWSLETTER

Podporujeme