Potravinářství

Moravskoslezské pivovary navařily viru navzdory vánoční speciály

15. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Malé moravskoslezské pivovary i v současné koronavirové době navařily na svátky vánoční speciály. Je o ně totiž zájem a jejich štamgasti je každoročně očekávají. Piva v sudech se ale prodává výrazně méně než obvykle a pivovarníci se s obavami připravují na další vlnu zavření restaurací.

Zájem o ryby před Vánoci roste, spotřeba stoupá několik let

14. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zájem o ryby dosahuje před Vánoci svých každoročních maxim. Nejde jenom o prodej kaprů, zájem je i o lososy, pstruhy, ale také o mořské plody. Vyplývá to z ankety ČTK mezi obchodními řetězci. Spotřeba ryb podle údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ) v posledních letech roste, loni byla nejvyšší za dekádu.

Zmenšená Billa vyráží na venkov, zkusí získat nové zákazníky

14. 12. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Společnost Billa se snaží přiblížit zákazníkům v menších městech a obcích. Začátkem prosince otevřela svůj nový formát menší prodejny, který má místním nabídnout alternativu k dojíždění za nákupy do větších měst. Vypadá přitom podobně jako již existující prodejny.

Reakce Státní veterinární správy na nepřesné informace o údajném blížícím se zákazu přímého prodeje drůbežího a králičího masa

14. 12. 2020 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Zejména na internetu se v posledních týdnech rychle šíří nepřesné informace o údajném blížícím se konci výjimky pro prodej malého množství drůbeže, králíků a nutrií poražených přímo v hospodářství (v české legislativě upravuje tuto záležitost § 27a veterinárního zákona).

Budějovický Penam prodá na Vánoce 500 tun strouhanky

14. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zatímco přes rok prodá českobudějovická pekárna firmy Penam z koncernu Agrofert 150 až 300 tun strouhanky měsíčně, na Vánoce je to 500 tun. Strouhanku z velké části vyrábí z těsta s názvem lema, ze směsi mouky, droždí a soli. Firma si od léta tvoří zásobu, aby pokryla vánoční poptávku.

Ceny oleje, cukru či chleba v Rusku vystřelily vzhůru. Vláda slibuje zásah

14. 12. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Ruská vláda chce zastropovat ceny slunečnicového oleje a cukru, které podražily o 30 a 70 procent, uvedla agentura Interfax. Premiér Michail Mišustin označil výrazné zdražování v době snížených příjmů obyvatelstva za nepřípustné. Kromě cen oleje či cukru se v Rusku citelně zvedly i ceny chleba a mouky.

Cukráře v Brně překvapil velký zájem o vánoční cukroví

14. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cukráře v Brně letos překvapil nebývalý zájem o vánoční cukroví. V souvislosti s tím, že lidé kvůli vládním nařízením tráví více času doma, očekávali spíše pokles objednávek. Většina z nich už ale jejich příjem musela ukončit na konci listopadu.

Koronavirus dramaticky snížil tržby dvěma třetinám minipivovarů

13. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Epidemie koronaviru dvěma třetinám minipivovarů dramaticky snížila tržby. Další připravila o zákazníky, část provozovatelů musela zničit uvařené pivo nebo propustit některé zaměstnance. Vládní opatření proti šíření koronaviru hodnotí dvě třetiny minipivovarů negativně, pozitivně je vidí desetina.

Vadí už i procházka s kávou. Vláda zakázala prodej v kelímku z okének

11. 12. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Ministr zdravotnictví Jan Blatný (za ANO) v pátek na tiskové konferenci uvedl, že vláda zakázala prodej nejen alkoholických, ale i nealkoholických nápojů z výdejových okének restaurací. Lidé si tak nemohou koupit například ani kávu nebo čaj. Ministr chce zabránit tomu, aby se lidé procházeli s kelímky a jídlem.

Prazdroj směřuje k uhlíkové neutralitě ve výrobě i v distribuci

11. 12. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Nákup nových technologií, energetické úspory, omezování plastů a podpora recyklovaných obalů. To jsou hlavní kroky, které učiní Plzeňský Prazdroj na cestě k uhlíkové neutralitě. „Do roku 2030 chceme být uhlíkově neutrální ve výrobě, do roku 2050 se to bude týkat úplně celé společnosti včetně distribuce,“ říká technický ředitel Prazdroje Pavel Šemík.

NEWSLETTER

Podporujeme