Potravinářství

Značku Regionální potravina má devět výrobků z hradeckého kraje

7. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Značku Regionální potravina Královéhradeckého kraje v letošním jedenáctém ročníku soutěže získalo devět výrobků. Mezi oceněnými jsou například trhané vepřové maso ze zemědělského podniku ZEPO Bohuslavice, sýr balkánského typu z Karsitu Agro či džem ze švestek a hrušek od Petra Kareše z Ostroměře.

Inspektoři objevili výrobnu škvarků v garáži na Brněnsku

5. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ve znečištěné garáži v Ostopovicích na Brněnsku objevili jihomoravští inspektoři Státní veterinární správy (SVS) nelegální výrobnu sádla a škvarků. Na místě také zjistili, že surovinu i výrobky provozovatel skladoval v nevhodných obalech. Hrozí mu až půlmilionová pokuta, uvedl dnes v tiskové zprávě mluvčí SVS Petr Vorlíček.

Krušovický pivovar má výkonnější plechovkovou linku a větší sklad

4. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Krušovický pivovar letos spustil výkonnější plechovkovou linku a otevřel větší sklad. Celková hodnota obou investic přesahuje 130 milionů korun. Nový sklad přinese zjednodušení i zlevnění logistiky, výkon linky na plechovky je o třetinu vyšší.

Ztráta pivovarů se pohybuje kolem pěti miliard korun. Ty malé zasáhl útlum méně

3. 9. 2020 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Zhruba pět miliard korun činí ztráta českých pivovarů, které zasáhla koronavirová opatření. Často omezovaly výrobu a některé musely kvůli propadu spotřeby pivo i likvidovat.

Bonsackův stroj na cigarety znamenal revoluci v jejich rozšíření

3. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Historie tabáku a kouření sahá až k indiánským civilizacím v Americe. Ve 20. století bývaly cigarety symbolem noblesy a nezávislosti, hojně kouřily filmové hvězdy i politici. Tento zvyk byl "in" až zhruba do 70. let, kdy se začala více přetřásat zdravotní rizika s ním spojená.

Generálním ředitelem Coca-Cola HBC ČR a SR se stal Dan Timotin

3. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Novým generálním ředitelem společnosti Coca-Cola HBC Česko a Slovensko se stal od 1. září Dan Timotin. Ve funkci vystřídal Marii Anargyrou-Nikolić, která firmu vedla poslední tři roky. Ta ve firmě nadále zůstává, na starosti bude mít nově Řecko a Kypr. Personální změny oznámila dnes společnost v tiskové zprávě.

Reformulace potravin znamená jejich vylepšování

2. 9. 2020 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Nabídka potravin, které jsou k dispozici dnešním českým spotřebitelům, je široká jako nikdy předtím. To je nezpochybnitelný fakt, který naši prarodiče mohou jenom potvrdit.

Inspekce odhalila v kuřecích kuličkách z Polska salmonelu

2. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Salmonelu odhalila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) ve zmrazeném výrobku z kuřecího masa z Polska. Laboratorní rozbory bakterii objevily ve výrobku s názvem Southern Fried Chicken Popsters, Kuřecí kuličky na jižanský způsob od firmy Iceland.

Nejlepší rohlíky se vyrábí v Říčanech. Základem je tuk, mouka a poctivost, míní pekař

2. 9. 2020 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Nejtěžší na téhle práci je sehnat poctivé zaměstnance, říká majitel pekárny v Říčanech David Frydrych, který svůj život zasvětil řemeslu se zašlou slávou. Tradici založil už jeho dědeček, později však přišla druhá světová války a konečně i znárodnění komunisty.

Českou biopotravinou roku 2020 je sušené hovězí maso

2. 9. 2020 | Zdroj: pro-bio.cz |  Článek

Ve dvacátém ročníku soutěže Česká biopotravina je rozhodnuto. Celkovým vítězem se stalo sušené hovězí maso z Mitrovského dvora na Vysočině. Mezi dalšími oceněnými je kolekce bylinných čajů nebo lahůdková chilli pasta. O titul letos bojovalo 150 biopotravin a biovín.

NEWSLETTER

Podporujeme