Potravinářství

Parazitického červa z rybího masa přibylo za 40 let dvěstěkrát. Může napadat i člověka

19. 2. 2021 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Milovníci syrového masa mořských ryb by si měli dávat větší pozor na to, co jí, doporučují experti z Washingtonské univerzity. Jejich studie totiž v tomto mase zjistila dramatický nárůst množství parazitických červů, kteří se mohou přenášet na lidi.

Úřední kontroly na stanovištích hraniční kontroly u zásilek zboží z Velké Británie

19. 2. 2021 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Od 1. ledna letošního roku se Velká Británie (zahrnující Anglii, Wales a Skotsko) stala z hlediska dovozu veterinárních komodit do Evropské unie třetí zemí. To znamená, že zvířata, živočišné produkty a ostatní veterinární zboží (dále jen „veterinární zboží“) vstupující do EU z Velké Británie musí splňovat veškeré veterinární podmínky dovozu uplatňované na dovoz daných komodit ze třetích zemí do EU.

Žatecký pivovar zaznamenal meziroční pokles prodeje o 15 procent

19. 2. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Žatecký pivovar zaznamenal loni meziroční pokles prodeje o 15 procent. Přibližně stejný pokles byl i v tržbách. Po dvacetiletém každoročním růstu je to poprvé, kdy prodej piva meziročně klesl. ČTK to řekl obchodní ředitel společnosti Radek Vincík.

Německá ministryně vyzvala obyvatele, aby nehromadili potraviny

18. 2. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obnovení stálých kontrol na hranicích s Českou republikou a rakouskou spolkovou zemí Tyrolsko nijak neohrožuje dodávky potravin do Německa, hromadění zásob je proto nerozumné a nesolidární. V rozhovoru s médii skupiny Funke to dnes prohlásila německá ministryně výživy a zemědělství Julia Klöcknerová.

Nestlé prodá za 4,3 miliardy USD značky vody v USA

18. 2. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Švýcarská potravinářská společnost Nestlé prodá za 4,3 miliardy USD (92 miliard Kč) své značky vody v severní Americe soukromým investičním fondům One Rock Capital Partners a Metropoulos & Co. Firma dnes uvedla, že se pak hodlá zaměřit na své mezinárodní prémiové značky vody, které nejsou součástí transakce.

Nabídka rostlinných produktů neustále roste. Češi opět vyberou nejlepší novinku na trhu

17. 2. 2021 | Zdroj: rostlinne.cz |  Článek

Projekt Rostlinně dnes spustil už třetí ročník ankety o nejlepší Rostlinný produkt roku. Češi mohou na stránce projektu volit svého favorita z celkem deseti nominovaných výrobků, které se na pultech českých obchodů poprvé objevily právě v loňském roce.

Coca-Cola představila papírovou lahev, brzy má nahradit tu z plastu

17. 2. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Společnost Coca-Cola začala testovat papírové lahve. Největší světový znečišťovatel roku 2020 tak udělal první krok k tomu, aby každý z prodávaných obalů byl do konce roku 2030 stoprocentně recyklovatelný. První prototypy by měly být prodávány už létě.

Restauratér: potřebujeme přežít a pomalost státu nepomáhá

17. 2. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Před rokem provozoval brněnský podnikatel Raed Kahwaji dvě restaurace, kavárnu a hudební klub. Nyní má o jednu restauraci méně, musel propustit čtvrtinu zaměstnanců a minimalizovat výdaje. Na pomoc od státu sice dosáhne, ale není podle něj dostatečně rychlá.

V Agricovidu si zemědělci a potravináři řekli o 73,4 milionu Kč

17. 2. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělci a potravináři si v první výzvě programu Agricovid zažádali o 73,4 milionu korun. ČTK to dnes sdělil mluvčí ministerstva zemědělství Vojtěch Bílý. Ministerstvo mělo připraveno až tři miliardy Kč. Šlo ale pouze o finanční rámec, resortu je proplatí ministerstvo financí až právě na základě reálných žádostí.

Izraelská firma se chystá tisknout náhražku masa ve velkém. Do konce roku chce na evropský trh

17. 2. 2021 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Izraelská společnost Redefine Meat získala 29 milionů dolarů (612,7 milionu korun) na výstavbu velké pilotní továrny na výrobu náhražky masa za pomocí 3D tiskáren. V nabídce firmy jsou kopie hovězího masa na steaky vyrobené z rostlinných bílkovin. S nabídkou se zaměřuje na restaurace v Izraeli, Evropě a v Asii.

NEWSLETTER

Podporujeme