Potravinářství

Moravská vína získávají na prestiži, vezou domů medaile

29. 4. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Moravská vína si vezou ze zahraniční další cenný skalp - na jedné z největších světových soutěží Concours Mondial de Bruxelles získali tuzemští vinaři šest zlatých a jedenáct stříbrných medailí. Vína z Moravy přitom o ocenění bojovaly s tisíci vín z celého světa. Do soutěže, která se letos uskutečnila ve francouzském Bordeaux bylo totiž letos přihlášeno 6190 vzorků ze 48 zemí.

Jihočeskou nivu bude chránit Brusel

28. 4. 2008 | Zdroj: Týden |  Článek

Evropská komise s největší pravděpodobností uzná právo jihočeské Madety na sýr Zlatá niva, a to chráněným zeměpisným označením. Informovali o tom servery Finanční noviny a aktuálně.cz s odvoláním na europoslance Jana Březinu. Niva bude prvním českým sýrem, který ochranu získá. "Podle mých informací z Evropské komise už uplynula lhůta, v níž bylo možno vznést proti ochraně námitky, a udělení certifikátu o ochraně označení Jihočeská Zlatá Niva tak již nic nestojí v cestě," uvedl europoslanec Březina.

Stock Plzeň nesouhlasí se zákazem reklamy na Fernet Stock 8000.

28. 4. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Rada pro reklamu České republiky prohlásila, že televizní reklama na nový produkt Stocku Plzeň – Fernet Stock 8000 – je neetická. Podle Rady televizní spot, v němž herečky pijí Fernet Stock 8000 v kombinaci s gumovými medvídky, neodpovídá jejímu Kodexu, který mimo jiné stanoví, že „žádná osoba vystupující v reklamě jako konzument alkoholického nápoje nesmí jako osoba mladší 25 let ani vypadat a fakticky musí být starší 25 let“. Rada tak vyhověla stížnosti fyzické osoby, které se zdálo, že reklama nabádá ke konzumaci alkoholu mladistvými.

Převzetí pivovarů Drinks Union povoleno

28. 4. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) povolil svým prvostupňovým rozhodnutím spojení soutěžitelů na trhu piva mezi společnostmi Královský pivovar Krušovice a.s. a Drinks Union a.s.. Informoval o tom dnes předseda Úřadu Martin Pecina. Pivovary soutěžitele Drinks Union se tak mohou podle něj začlenit do skupiny Heineken. Pivovar Krušovice je českou společností působící v oblasti výroby a distribuce piva, náležejícím do nadnárodní skupiny Heineken.

V mase za světem pokulháváme

28. 4. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Na semináři k masu, který se konal v době veletrhu Techagro v Brně, vystoupil prezident Agrární komory ČR Jan Veleba s tezemi, jejichž prostřednictvím srovnával výrobní trendy živočišné výroby doma a ve světě. Varoval před dalším snižováním stavů hospodářských zvířat. Na příkladu prasat dokumentoval snižující se produkci, která klesla od roku 1990 do loňska z 4,8 milionu na loňských 2,8 milionu kusů a v případě skotu z 3,5 milionu na 1,39 milionu kusů. Podle prezidenta agrární komory jde o nebezpečný jev, kdy převis rostlinné nad živočišnou produkcí znamená nižší finalizaci produkce.

Ve vínech prodávaných v EU jsou pesticidy, tvrdí studie

28. 4. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Vína, která nakupují lidé v Evropské unii, obsahují velmi často škodlivé pesticidy. Zjistila to nezisková organizace Pesticide Action Network Europe, která otestovala 34 evropských vín pocházejících z klasické zemědělské produkce. Ve všech vínech našla pesticidy, v jednom ze vzorků bylo dokonce zjištěno na deset různých pesticidů. Podle organizace šlo i o vína pocházející ze světoznámých vinic. Mezi testovanými byly především ty z nižší cenové kategorie, ale byla mezi nimi i taková, za která spotřebitelé zaplatí více než 200 eur (asi 5123 korun) za láhev.

Němečtí farmáři protestují proti ceně mléka

25. 4. 2008 | Zdroj: SCHČSS |  Článek

Předseda zemědělského svazu Badenska-Wurtmberska prohlásil v průběhu dnešní demonstrace producentů mléka ve Stuttgartu: "To co provádí Aldi a další řetezce v SRN s cenou mléka a mléčných výrobků se rovná vyhlášení válečného stavu. Za přítomnosti více než 1500 protestujících chovatelů prohlásil: "jsme připraveni bojovat".

Konec vinných omylů!

25. 4. 2008 | Zdroj: Týden |  Článek

Plastikový korek je šunt, profík pije víno zásadně při pokojové teplotě a do dna lahve musíte schovat nejmíň tři prsty - jinak to ani nemá cenu pít. A jaké vinné mýty znáte vy? Dobře vzpomínám na dobu, kdy na český trh prvně přišel plastikový korek, tuším odněkud z Nového světa. Netrvalo dlouho a mýtus neadekvátní náhrady za "opravdový korek" byl na světě. Zarputilci žasli a staří klasici se otáčeli zády a a aniž by víno kdy ochutnali, rovnou přiřkli plastikovému korku flastr levného produktu masové výroby.

Němečtí farmáři protestují proti ceně mléka

24. 4. 2008 | Zdroj: Cestr.cz |  Článek

Chování obchodních řetězců připomíná vyhlášení války! Předseda zemědělského svazu Badenska-Wurtmberska prohlásil v průběhu dnešní demonstrace producentů mléka ve Stuttgartu: "To co provádí Aldi a další řetezce v SRN s cenou mléka a mléčných výrobků se rovná vyhlášení válečného stavu. Za přítomnosti více než 1500 protestujících chovatelů prohlásil: "jsme připraveni bojovat". Německý svaz producentů mléka (BDM) opakovaně vyzval chovatele k vyhlášení "mléčné stávky". Podle mluvčího BDM je dobře možné, že spotřebitelé budou stát před prázdnými pulty obchodních řetězců.

Prodavačky z Meinlu: Okrajovaly jsme plíseň

24. 4. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Jak jdou proměnit zkažené a zapáchající salámy, párky a sýry na zboží vystavené v regálech prvotřídních obchodů? Okrajováním plísní, mytím v octové vodě a potíráním olejem. Alespoň tak vypadalo zázemí bývalého českobudějovického obchodu Julius Meinl na Lannově třídě podle svědků. "Přímo katastrofou bylo, když se prošlé potraviny upravovaly i několikrát," uvedla včera před soudem bývalá prodavačka, která v září 2005 praktiky nahlásila Státní zemědělské a potravinářské inspekci. Prodavačky tvrdily, že musely zboží upravovat na příkaz nadřízených.

NEWSLETTER

Podporujeme