Potravinářství

Příliš mnoho minerálního krmiva v krmných dávkách dojnic

29. 9. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Zbytečně luxusní dotace krmných dávek dojnic minerálním krmivem je v Sasku častým problémem běžné zemědělské praxe. Na výročním zasedání Vědecké společnosti poradců v odvětví výroby mléka v německém Bad Hersfeldu Dr. Olaf Steinhöfel ze Zemského úřadu pro životní prostředí, zemědělství a geologii upozornil na skutečnost, že množství minerálního krmiva v krmných dávkách dojnic často není v relaci k jejich základní krmné dávce nebo mléčné užitkovosti. V průměru bylo v Sasku použito 265 g minerálního krmiva na kus a den resp. 9 g na jeden kilogram mléka.

Výroba sladu v ČR v pololetí vzrostla o 17 procent, vývoz klesl

29. 9. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

České sladovny v letošním prvním pololetí zvýšily výrobu meziročně téměř o 17 procent na 232.955 tun sladu. Vývoz jedné ze základních surovin pro výrobu piva klesl o víc než osm procent. Novinářům to dnes řekl výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý. Slad je tradiční domácí exportní komoditou, na vývoz směřuje až polovina roční produkce. Exportováno bylo 121.951 tun sladu, tedy o 8,2 procenta méně než v loňském prvním pololetí. Nejvíce suroviny se tradičně vozí do Polska, tam letos do konce června směřovalo 60.000 tun sladu.

Mléčná zácpa na D1?

29. 9. 2010 | Zdroj: Euro |  Článek

Podle aktuálních dat za rok 2009 zpracoval jihočeský mlékárenský gigant Madeta zhruba milion litrů mléka denně. To je množství, které každý den vyprodukuje 54 tisíc dojnic při průměrných 20 litrech na den. Pokud bychom veškeré mléko, které se za rok 2009 v Madetě zpracovalo, nalili do běžných cisteren, vytvořili bychom kolonu, která by po dálnici D1 dosahovala z Prahy až do Brna, protože 370 milionů litrů mléka by zaplnilo asi 26 500 cisternových vozů. Kromě toho by toto množství mléka za pět let naplnilo pražskou Hostivařskou přehradu.

20 největších světových mlékárenských producentů

29. 9. 2010 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

V čele stojí stále švýcarská společnost Nestlé, ale do druhé desítky se protlačily východoasijské firmy. Podle agentury Rabobank International´s zůstává na první pozici v obratu čerstvých mléčných výrobků švýcarská mlékárenská multinacionální společnost Nestlé, ale do popředí se derou východoasijské a jihoamerické společnosti, které zatím mají význam především ve vlastních regionech, kde se rozvíjí infrastruktura a kde dochází k výraznému růstu z dosud velmi nízké spotřeby. Dynamický růst nezastavila ani aféra s melaminem v Číně.

OECD: potraviny a krmiva nového typu

29. 9. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Tzv. consensus dokumenty pro jednotlivé komodity. Regulace v členských zemích OECD. Databáze výrobků. Většina členských zemí OECD má vypracován systém pro posuzování a regulaci bezpečnosti potravin a krmiv nového typu, včetně produktů moderní biotechnologie. Program práce OECD v oblasti bezpečnosti potravin a krmiv nového typu (novel foods and feeds) je zaměřen na podporu mezinárodní harmonizace při posuzování a regulaci bezpečnosti potravin a krmiv nového typu, včetně produktů moderní biotechnologie.

Společně proti dovozu. Největší tuzemští potravináři se spojili

27. 9. 2010 | Zdroj: Týden |  Článek

Největší tuzemští producenti potravin se spojili v takzvanou Iniciativu producentů. Chtějí, aby stát bránil dovozu údajně nekvalitních potravin a naopak razantně podporoval odbyt domácí produkce. K iniciativě se připojilo už 600 podniků s celkovým obratem přes 100 miliard korun. Informaci přinesly Hospodářské noviny. Mezi sedm zakládajících členů patří podle HN společnosti, které patří mimo jiné Andreji Babišovi, Gabrielu Večeřovi nebo Zdeňku Jandejskovi. Skupina své návrhy hodlá prosazovat prostřednictvím Agrární komory. Podnikatelé už ministerstvu zemědělství předali první návrhy a podle všeho mají úspěch.

Čína uvalí na kuřecí maso z USA cla až 105,4 procenta

27. 9. 2010 | Zdroj: Finance.cz |  Článek

Čína uvalí od pondělí na dovoz kuřat a kuřecích částí ze Spojených států antidumpingová cla v rozmezí 50,3 procenta až 105,4 procenta. Čínské ministerstvo obchodu dnes oznámilo, že ukončilo vyšetřování dovozu z USA a zjistilo, že kuřata z USA se prodávají pod tržní cenou. Obě země spolu vedou dlouhou dobu spory kvůli vzájemnému přístupu na trhy a nepoctivé podpoře dovozu. Naposledy tento měsíc USA oznámily konečné rozhodnutí o uvalení vysokých antidumpingových cel v objemu stovek milionů dolarů na dovoz bezešvých ocelových trubek z Číny.

Firma Inpost se loni vrátila k zisku, tržby jí naopak klesly

27. 9. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Inpost z Uherského Hradiště, která se zabývá především výrobou, nákupem a prodejem masa a masných výrobků, skončila loňské hospodaření se ziskem 4,2 milionu korun. V předchozím roce ho zakončila s dvoumilionovou ztrátou. Celkové tržby potravinářské firmy naopak loni klesly o 23 procent na 819,2 milionu korun. ČTK to zjistila z výroční zprávy zveřejněné v obchodním rejstříku. Inpost vznikl v roce 1990 a jeho hlavní náplní se postupně stala produkce čerstvého chlazeného, baleného a mraženého vepřového a hovězího masa.

Slivovice bude letos málo, není ovoce

27. 9. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Lihovarníci hovoří o nejhorší sezoně za posledních šestnáct let. Horší sezonu než letos nepamatuje Karel Lukáš za šestnáct let, co pracuje ve sladovně. „Tento rok je to opravdu nejhorší stav, co pamatuji. Ovoce není,“ konstatuje vedoucí výroby zámeckého ovocného lihovaru Liqui B v Blatné. Pro příklad uvádí, že obvykle firma nakupuje okolo 300 tun třešní pro obchodní pálení. Letos nakoupili pouze 95 tun.

Kozel Premium obhájil loňské vítězství v anketě České pivo

25. 9. 2010 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Českým pivem roku se v hlavní kategorii světlých ležáků letos, stejně jako loni, stal Velkopopovický Kozel Premium. V novinářské anketě Naše pivo obhájil své loňské vítězství ležák Pilsner Urquell z Plzeňského Prazdroje. Výsledky obou soutěží byly vyhlášeny během dnešní Svatováclavské slavnosti českého piva. Šlo již o desátý ročník obou soutěží. Své nejoblíbenější pivo letos poprvé vybíraly také ženy. V soutěži Dámská pivní volba, kterou společně s pivovarským svazem vyhlásil První dámský pivní klub, zvítězilo pivo Bernard z humpoleckého Rodinného pivovaru Bernard.

NEWSLETTER

Podporujeme