Potravinářství

Za kosti v salámu si můžeme sami. Chceme levné jídlo

24. 5. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Dostat na pulty obchodů dražší, a tedy kvalitnější potraviny je v Česku problém. Lidé totiž stále častěji šetří a při nákupech dávají přednost ceně před kvalitou. A tomu přizpůsobují svou politiku i dominantní obchodní řetězce. Příkladem může být tradiční český salám Vysočina.

Pšenice níže díky ustoupivším obavám z poškození úrody

24. 5. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Poprvé od 10. května včera zlevnila cena pšenice. Stalo se tak po dramatických růstech ceny, kterých jsme byli svědky v předchozích nejméně čtyřech obchodních seancích. Doposud totiž panovaly obavy ze slabší úrody pšenice ohrožené suchem.

Spotřebu mléčných výrobků ve světě potáhne hlavně Asie

23. 5. 2012 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Poptávka po mléku a mléčných výrobcích by měla celosvětově stoupnout do roku 2020 o 30 procent. Zatímco vyspělé státy vykazují stagnaci ve spotřebě, hlavními tahouny se stanou asijské rozvojové trhy. Vyplývá to ze studie, kterou vydala společnost Tetra Pak.

Skála: Aféry s prošlými potravinami mohou oslabit pozici řetězců

23. 5. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Nepříznivé výsledky kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), která letos v prodejnách často odhaluje prošlé a špatně označené potraviny, mohou oslabit pracně budovanou pozici obchodních řetězců na tuzemském trhu s čerstvými potravinami.

Rýži s vyšším množstvím olova stáhl po Lidlu i Kaufland

23. 5. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Také obchodní řetězec Kaufland stáhl z trhu rýži ve varných sáčcích dovezenou z Polska, protože může obsahovat vyšší množství olova, než povolují normy. Sdělil to mluvčí společnosti Michael Šperl.

Potravinová soběstačnost ČR klesá, názory na to se liší

23. 5. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Potravinová soběstačnost Česka se z dlouhodobě snižuje, pokles zrychlil po vstupu země do EU. Jde hlavně o živočišné komodity, jejichž výroba stále klesá. Tuzemská produkce nedokáže naplnit ani spotřebu ovoce mírného pásu, zeleniny, brambor a vajec.

Lidé by měli v dalších 40 letech snížit konzumaci masa o polovinu

23. 5. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Lidé by měli v příštích 40 letech snížit spotřebu masa o polovinu, jinak se nevyhnou přírodní katastrofě. Tvrdí to studie vědců, kterou zveřejnil britský deník Guardian. Autor studie Eric Davidson z výzkumného centra Woods Hole Research Centre, navrhuje jak zmenšení porcí, tak celkové množství zkonzumovaného masa.

Průzkum: U potravin jsou velké rozdíly v ceně a kvalitě

23. 5. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mezi nejlevnějšími potravinami, které obchodní řetězce zpravidla nabízejí pod svými privátními značkami, a standardními potravinářskými výrobky, jsou velké cenové rozdíly a značné odlišnosti panují také v jejich složení a kvalitě. Vyplývá to z průzkumu portálu Vitalia.cz.

Obchodníci zpřísní kontroly potravin. Zavázali se k tomu v deklaraci

22. 5. 2012 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Zástupci osmi největších obchodních řetězců, které působí na českém trhu, podepsali společnou deklaraci, v níž se zavázali dodržovat pravidla pro prodej potravin a zlepšit systém jeho kontroly. Obchodníci tak zareagovali na výsledky kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

Moravským vinařům se v Londýně dařilo

22. 5. 2012 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Šest stříbrných a 21 bronzových medailí vezou z londýnské soutěže Decanter World Wine Awards moravští vinaři. Nejúspěšnějším moravským vinařstvím byl Znovín Znojmo se ziskem tří stříbrných medailí, jedné bronzové a dvou diplomů. Sdělili to zástupci Vinařského fondu.

NEWSLETTER

Podporujeme