Potravinářství

Za výběrového pohořelického kapra dají lidé okolo 95 korun

19. 12. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší nápor zákazníků, kteří půjdou pro vánočního kapra, očekávají dva hlavní jihomoravští chovatelé v pátek a v sobotu. Na některých místech kádě s kapry stály od pondělí, dnes už se objevily na většině tradičních prodejních míst po celém kraji. Cena výběrového kapra se pohybuje okolo 81 korun za kilogram, pohořelického kapra lidé koupí okolo 95 korun.

Prezentace komory na veletrhu

19. 12. 2012 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Letos na veletrhu Stříbrné vánoční dny – jídlo, pití, řemeslo a žití, který se konal ve dnech od 6. do 9. prosince na pražském Výstavišti v Letňanech, nechyběl ani stánek Agrární komory ČR. Své zboží v něm Pražanům nabízely firmy Vitaminátor, Masokombinát Příbram, Vodňanské kuře, prodávaly se i müsli tyčinky z Úsovska a další.

SVS: Kapři se budou v Praze prodávat na více místech než loni

18. 12. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vánoční kapři se budou letos v Praze zřejmě prodávat na více místech než loni. Zatímco před rokem se ryby v hlavním městě prodávaly na 188 místech, letos by měli být kapři k dostání minimálně na 200 místech, vyplývá z údajů Státní veterinární správy (SVS).

Stát podle potravinářů nedostatečně propaguje domácí výrobky

18. 12. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Stát nedostatečně propaguje domácí potraviny, řekl dnes na tiskové konferenci Miroslav Koberna z Potravinářské komory. Zatímco Česko podporuje národní či regionální značky potravin zhruba 250 miliony korun ročně, sousední a z hlediska počtu obyvatel o něco menší Rakousko na propagaci místních výrobků dává kolem dvou miliard Kč ročně.

Zabíjet kapra doma je anachronismus

18. 12. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Usmrcování kapra v městské domácnosti bylo běžné zejména v dobách, kdy byly ledničky vzácností a kapři nedostatkoví. Kdo chtěl tehdy mít na Štědrý den rybu čerstvou, tak si ji musel koupit nějaký čas předem a nechat ji někde v nádobě, ve vodě, v chladné a temné chodbě. Ale dnes?

Potravinářům nastaly horší časy

18. 12. 2012 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Zatímco producenti potravinářských výrobků si loni v tržbách polepšili o více než osm procent na 227,8 miliardy, výrobci nápojů si pohoršili o 1,5 procenta na 55,9 miliardy. Uvádí to Panorama potravinářského průmyslu, kterou před několika dny zveřejnilo ministerstvo zemědělství.

Egypt a Rusko kvůli BSE možná omezí dovoz hovězího z Brazílie

18. 12. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Egypt a Rusko možná omezí dovoz hovězího masa z Brazílie. Chtějí tak reagovat na výskyt případu atypické formy bovinní spongiformní encefalopatie (BSE), která se začátkem prosince objevila v brazilském státě Paraná. Ačkoliv je Rusko největším dovozcem brazilského hovězího a Egypt třetím největším, dopady na obchod by nemusely být velké.

Do řetězců míří první české bio pivo. Chmel se ošetřuje mořskou řasou

18. 12. 2012 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

V obchodech se o Vánocích objeví první české bio pivo. S jeho výrobou začal Žatecký pivovar. Jako druhý uvede tento speciál příští rok na trh jihočeský Bohemia Regent. Zájem o bio pivo ve světě roste a jeho výrobu začal podporovat i stát, a to částkou zhruba 4 miliony korun.

Celníci zajistili 20 tun zdravotně závadných mandlí z USA

18. 12. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Celníci ve spolupráci se Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí zajistili 20 tun zdravotně závadných mandlí původem z USA. Laboratorní analýzy u nich odhalily výrazné překročení povolené hranice aflatoxinu. V několika případech byly hodnoty i třikrát vyšší, informovala ČTK mluvčí Generálního ředitelství cel Martina Kaňková.

Vítěz Farmy roku 2012 bude znám již zítra

17. 12. 2012 | Zdroj: ASZ |  Článek

Chcete poznat rodinné farmy, které úspěšně navázaly na tradice svých předků? Farmy, které si dokázaly najít svou cestu i v současných ekonomických podmínkách? Farmy, které produkují kvalitní zdravé potraviny? Přijďte zítra v 17 hodin do pražského divadla ABC na slavnostní vyhlášení prestižní soutěže Farma roku 2012, kterou letos vyhlásila již pojedenácté Asociace soukromého zemědělství ČR.

NEWSLETTER

Podporujeme