Potravinářství

Farmářské trhy. Pořadatelé vyhazují podvodníky

25. 3. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Veterinární inspektoři loni udělili trhovcům pokuty za více než půl milionu korun. Stále větší přízeň si získávají biopotraviny. Jiří Šulc je kuchař jedné z pražských restaurací. Cestou do práce se obvykle zastaví na farmářských trzích. „Láká mě tam především uzenina. Zelenina na mě působí jako čerstvá, ale zdá se mi, že je příliš nadsazená cena."

Polská zmrzlinárna vstupuje do ČR, láká i na perníkovou

25. 3. 2013 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Polská síť Grycan vstupuje na český trh. Tento týden otevírá v pražském obchodním centru Černý Most svoji první zmrzlinárnu a kavárnu pod názvem Grycan Ice Cream Café. Další dvě pobočky chce v nejbližších týdnech otevřít vedle pražského Obchodního centra Harfa také v Ostravě.

Koza je kráva, kůň je býk. Za lži o jídle do vězení?

25. 3. 2013 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Maso plné vody. Máslové sušenky bez stopy másla. Bio vajíčka, která nejsou bio. Zelný salát, kde kousek zelí musíme hledat s lupou. To jsou jenom čtyři příklady miliardového byznysu, který čím dál více okrádá zákazníky nejen v Česku, ale i v jiných evropských zemích.

Předseda VV Bárta: Musíme dát prostor regionálním potravinám

25. 3. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Předseda Věcí veřejných a poslanec Vít Bárta zavítal před několika dny do regionu. Mimo jiné navštívil i regionální pekárnu, kde Deníku poskytl rozhovor o současné potravinářské cenové politice, ale také o rozdílech v kvalitě výrobků.

Expert: Balený zeleninový salát je nebezpečnější než hamburgery

25. 3. 2013 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Balené saláty z čerstvé zeleniny jsou kvůli časté přítomnosti bakterií a parazitů nebezpečnější než například hamburgery. Řekl to listu Daily Telegraph jeden z předních britských expertů na potraviny Hugh Pennington po analýze nedávné vlny infekce způsobené parazitním prvokem Cryptosporidium.

Varování spotřebitelům: v lahůdkářských výrobcích Verner Kotula potvrzena Listerie

23. 3. 2013 | Zdroj: SZPI |  Článek

Přítomnost bakterií nebezpečných pro lidské zdraví - Listeria monocytogenes – potvrdila laboratorní analýza u dvou druhů lahůdkářského sortimentu, které Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odebrala v provozovně Verner Kotula se sídlem na adrese Polní 13, 746 01 Opava. Pozitivní nález Listeria monocytogenes byl zjištěn u následujících šarží.

Dovozce masa Bidvest začal vlastní testování výrobků na koninu

22. 3. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dovozce mraženého zboží značky Nowaco začal testovat masné výrobky z dovozu na přítomnost koňského masa. ČTK to řekl ředitel prodeje společnosti Bidvest, která výrobky dováží, Jan Tajovský. V lasagních od stejné firmy nalezla inspekce asi před měsícem koninu. "Zkušenosti z posledních měsíců ukázaly, že evropský veterinární dozor toto není schopen garantovat."

Vejce jsou před Velikonocemi o desítky procent levnější než loni

22. 3. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Ceny vajec v Česku, které loni na jaře zejména v důsledku nové evropské směrnice vzrostly až o sto procent, jsou před letošními Velikonocemi až o desítky procent nižší než před rokem. Vyplývá to z vyjádření jejich producentů a statistických údajů. Lidé, kteří budou chtít podarovat své blízké či koledníky barevnými kraslicemi, mohou mít problém sehnat ke zdobení vhodnější bílá vejce.

Velikonoční kapři míří na sádky. Rybáři si chválí zimu bez větších komplikací

22. 3. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

První sezonní stěhování na jihočeských rybnících je v plném proudu. Jarní výlovy se sice nemohou měřit s těmi podzimními, přesto mají v nejbližších dnech uvíznout v sítích rybářů tuny šupináčů pro velikonoční tabuli. Zhruba ve třetině jarního lovení jsou nyní hlubočtí rybáři. Celkem plánují dodat na trh 1000 metráků ryb.

Firma Pepsi chystá nový tvar lahví pro své limonády

22. 3. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Americký nápojový gigant PepsiCo Inc. připravuje nový tvar lahví pro své tradiční světoznámé limonády, uvedla dnes agentura AP. Jedná se podle ní o první podobnou změnu od začátku 90. let minulého století. Nová láhev podle výrobce umožňuje především její lepší držení. Zmenšením etikety se také dosáhlo toho, že spotřebitel vidí lépe limonádu v lahvi.

NEWSLETTER

Podporujeme