Potravinářství

Změna. Čechům začalo zase chutnat mléko

10. 6. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Češi se opět vracejí k mléčným výrobkům. Takové zprávy by domácí výrobci určitě rádi poslouchali častěji. Po několika letech poklesu se spotřeba mléčných produktů opět zvýšila. Češi jich loni spořádali 234 kilogramů, tedy skoro o tři procenta více než v roce 2011.

Nebezpečné mohou být i zemědělské plodiny ze zatopených polí a zahrad

10. 6. 2013 | Zdroj: SZPI |  Článek

Kromě potravin zasažených povodňovou vodou Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje spotřebitele i na nebezpečí, které představují zemědělské plodiny na polích a zahradách ze zatopených oblastí. V důsledku kontaminace záplavovou vodou hrozí u těchto plodin vysoké riziko výskytu nebezpečných patogenních mikroorganismů a zárodků nebezpečných onemocnění.

Potravinami Moravskoslezského kraje jsou tyčinky i zelí

8. 6. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Osm výrobků z Moravskoslezského kraje ponese čtyři roky značku Regionální potravina, která je důkazem nejvyšší jakosti potravin a zárukou regionálního původu. Budou mezi nimi například trvanlivé tyčinky se sýrem od bruntálské firmy Havlík Opal nebo kyselé moravské vařené zelí od společnosti Beskyd Fryčovice z Frýdecko-Místecka.

V jižních Čechách se rodí Národní salon minipivovarů

7. 6. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Boom minipivovarů v Česku má za následek vznik ambiciózního projektu inspirovaného valtickým Národním salonem vín. V jihočeských Borovanech má vzniknout obdobný Národní salon malých českých pivovarů, jenž chce propagovat produkci minipivovarů. Jejich počet v posledních letech raketově rostl.

Kakao posílilo na více jak týdenní maximum

7. 6. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na více jak týdenní maximum vystoupala v průběhu včerejšího dne cena červencového futures kontraktu na kakao na burze ICE Futures U.S. Důvodem byly známky rostoucí poptávky. Podle posledních údajů zásoby monitorované burzou ICE Futures U.S. v minulém týdnu poklesly o 0,6% a jednalo se o první pokles zásob v posledních čtyřech týdnech.

Z Kanady vezou vinaři deset zlatých a sedm stříbrných medailí

6. 6. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Deset zlatých a sedm stříbrných medailí získali moravští a čeští vinaři na světové soutěži vín Sélections Mondiales des Vins v kanadském Quebeku. Ve třicátém ročníku soutěže se utkalo 1722 vín z celého světa, z toho 48 vyslali vinaři z ČR. Národní vinařské centrum to sdělilo ČTK v tiskové zprávě.

Cukrovar Vrbátky investuje 118 milionů Kč do stavby nového sila

6. 6. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Cukrovar Vrbátky, která patří mezi největší výrobce cukru v Olomouckém kraji, letos investuje 118 milionů korun do stavby nového sila s kapacitou 20.000 tun cukru. Firmě díky této velké investici klesnou náklady na uskladnění cukru. ČTK dnes informaci získala z výroční zprávy Cukrovaru Vrbátky.

Ceny potravin mají v příštím desetiletí stoupnout až o 40 procent

6. 6. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rostoucí poptávka po potravinách zvýší v příštím desetiletí globální ceny potravin o deset až 40 procent. Vlády zemí by proto měly zvýšit investice do zemědělské produkce. Uvedly to ve společné zprávě Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) a Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj (OECD).

Zaplavené potraviny nejíst!

6. 6. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Snad není takového, kdo by nepamatoval povodně před 11 lety, proto je možná zbytečné varovat před nebezpečím potravin kontaminovaných povodňovou vodou. Přesto považujeme za vhodné zopakovat, že potraviny, které přišly do styku s vodou ze záplav, nejen mohou být, ale opravdu jsou kontaminovány! Voda vypláchla všechny kanály, septiky, žumpy, přetekly i čističky odpadních vod.

Staropramen zahájil postupnou obnovu výroby piva

6. 6. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Smíchovský pivovar Staropramen začal v úterý večer s obnovou provozu. Nyní již stáčí pivo navařené před povodněmi. Zlatavý mok znovu začne vařit během několika dnů, sdělil mluvčí společnosti Pivovary Staropramen Pavel Barvík. Finanční ztrátu způsobenou přerušením výroby tuzemská pivovarská dvojka zatím nevyčíslila.

NEWSLETTER

Podporujeme