Potravinářství

Výrobce mraženého pečiva Profrost loni zvýšil tržby na 370 milionů

8. 9. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Akciová společnost Profrost, která v Prostějově vyrábí hluboce mražené pečivo, loni zvýšila tržby o pět procent z 351 milionů korun v roce 2011 na 370 milionů korun. Zisk společnosti Profrost v roce 2012 ale klesl o 2,6 procenta na 38,5 milionu korun. Informace vyplynula z výroční zprávy společnosti Profrost, která patří do skupiny Agrofert Holding podnikatele Andreje Babiše.

Pivovarům v Litovli, Přerově a Hanušovicích v létě vzrostl prodej

6. 9. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary v Litovli, Přerově a Hanušovicích si pochvalují letošní sezónu, ve které navzdory rozmarům počasí prodaly více piva než loni. Rostoucí prodej pěnivého moku středomoravské pivovary přisoudily slunečným letním měsícům i novinkám v sortimentu, zejména novým druhům ovocných piv.

Ostřílení investoři objevili miliardový trh rozvozu jídel

6. 9. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Svíčková fofrující ještě za tepla s kurýrem z oblíbené restaurace až na domácí či kancelářský stůl. A to jen chvilku po objednání přes počítač nebo chytrý telefon. Přede dvěma lety ještě takřka neznámá služba. Nyní však byznys, který zažívá boom. Kromě zahraničí už i v Česku. Potenciál domácího trhu odhadují hráči na jednotky miliard korun.

Sklizeň skončila. Je dobrá, ale jídlo nezlevní

6. 9. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Farmáři mají sklizeno. Pod střechu jim zbývá dopravit už jen asi dvě procenta obilovin, které jsou ještě na polích. Přestože je letošní úroda znatelně vyšší než loni, zemědělci na ni hledí rozpačitě kvůli propadu cen. Odborníci také ochlazují velká očekávání, protože pečivo levnější nebude.

Export olejů z Indie v srpnu vzrostl o 145 %

6. 9. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Vývoz potravinářských olejů z Indie během srpna dosáhl 307 733 tun. Ve srovnání se srpnem loňského roku je to nárůst o 145 %, kdy byl vývoz 125 780 tun. Nicméně celkový vývoz olejů od dubna do srpna činil 1 335 695 tun, což je v porovnání se stejným obdobím v loni pokles o 10 %.

Vinaři: na vinobraní bude burčák ze tří odrůd

6. 9. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Stovky hektolitrů burčáku z odrůd Müller-thurgau, Iršaj oliver a Muškát moravský chystají na letošní vinobraní vinaři ze Znojemska. Většinou bude k mání právě jen příští pátek a sobotu. Desítky tisíc litrů burčáku z hroznů odrůd Müller-thurgau, Iršaj oliver a Muškát moravský chystají vinaři ze Znojemska na letošní vinobraní.

Kde se mají pivaři v Česku nejlépe? Podívejte se na srovnání krajů

6. 9. 2013 | Zdroj: eurozpravy.cz |  Článek

Pátrání po nejlevnějším půllitru výčepního piva v České republice nás překvapivě nedovedlo do tradičních bašt pivovarnictví, jakými jsou Plzeňsko, České Budějovice nebo okolí Prahy. Za nejmenší peníz však nebylo možné nakoupit ani v Karlovarském, Olomouckém či Zlínském kraji, tedy tam, kde průměrné platy nedosahují celostátního průměru. m

Brčák či bučák je vlastně mošt

6. 9. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Sezona burčáku pomalu začíná. Až u silnice nebo na trhu uvidíte ceduli Brčák nebo Bučák, nevypadlo prodejci písmenko z názvu náhodou. Pokud totiž není burčák z tuzemských hroznů, nesmí se pod názvem burčák vůbec prodávat. Prodejci by takový nápoj měli správně nazývat rozkvašený hroznový mošt.

Vepřové podražilo až o 20 korun na kile

6. 9. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Cena vepřového masa šla nahoru. Všimnout si toho mohou i zákazníci na Liberecku. Podle ruprechtického řezníka Jaroslava Rydvala zdražilo maso o 15 až 19 korun za kilo v závislosti na jeho druhu. V praxi to znamená, že nahoru půjdou i ceny uzenin. „Určitě se to na tom, kolik lidé zaplatí za uzeninu, odrazí.

Produkce ryb v ČR loni klesla o procento na 20.800 tun

6. 9. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tržní produkce ryb v Česku loni dosáhla 20.763 tun. Ve srovnání s historicky rekordním rokem 2011 je to pokles o 1,2 procenta. Vyplývá to ze Zprávy o stavu vodního hospodářství České republiky v roce 2012, kterou ve středu projednala vláda. Také průměrná spotřeba sladkovodních ryb podle dokumentu mírně klesla na 1,41 kilogramu na osobu.

NEWSLETTER

Podporujeme