Potravinářství

Jasně a přehledně, ministr Toman volá po štítcích na pultech

23. 7. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Ministr zemědělství Miroslav Toman chce usnadnit spotřebitelům orientaci u nebalených potravin. Proto hodlá prosadit, aby u pultového zboží bylo jasně napsáno, co výrobek obsahuje, a také jeho výrobce. Obchodníkům nápad nevadí, problém ale vidí ve způsobu označení. Ministr by chtěl údaje vypsané přímo na pultu. Podle prodejců stačí, aby informace byly pouze na vyžádání u obsluhy.

Levný dovoz drtí chovatele nosnic

23. 7. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Když mořeplavec Kryštof Kolumbus potřeboval svého času ukázat, že středověké chápání světa je postavené na hlavu, sřezal špičku vejce a skořápku pak postavil hranou na stůl. Všechno je prý možné. Tak vzniklo Kolumbovo vejce. Českým chovatelům by ovšem za současné situace žádný trik nepomohl. Problémů, s nimiž zápasí, je až příliš mnoho.

Arabika v pátek smazala předchozí zisky

22. 7. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Ceny kávy obou hlavních odrůd, tedy Arabiky a Robusty, v minulém týdnu na svých domovských burzách po většinu týdne zdražovaly. Důvodů pro růst bylo hned několik. Ukázalo se, že vývoz kávy stran Indonésie citelně klesl. Dle společnosti Nedcofee bylo do indonéského přístavu Bandar Lampung dopraveno v současné sezoně až do 5. 7. celkem 77 719 tun kávy.

Dlouhá zima ovlivnila i ceny medu! Podívejte se, kolik si připlatíme

22. 7. 2013 | Zdroj: Mediafax |  Článek

Letošní vleklá zima může do značné míry ovlivnit ceny medu od českých včelařů. Na pultech obchodů se přitom nemusí odehrát žedné viditelné zdražování a revoluce, ale za jakou cenu? Při těžkých podmínkách tuzemských včelařů totiž vzrůstá nebezpečí, že obchody raději sáhnou po nekvalitním a laciném medu z Argentiny nebo Číny, jen aby nemuseli zdražovat.

Maso velryb se vrátilo na Island, nikdo ho podle aktivistů nechce

22. 7. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Náklad 130 tun masa z velryb druhu plejtvák myšok (Balaenoptera physalus) se vrátil zpátky na Island. Maso mělo přes Rotterdam a Hamburk odplout do Japonska, ale nizozemská přepravní společnost Samskip 11. července oznámila, že maso nepoveze; zároveň se dohodla s dalšími přepravci velrybí maso nepřevážet a namísto toho ho vrátit zpět na Island, informovala dnes agentura AFP.

Boom mlékomatů odezněl, teď o zákazníky bojují. I kvůli hygienikovi

22. 7. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Zatímco před třemi lety byly automaty na prodej mléka v Pardubickém kraji na vzestupu a zažívaly u zákazníků boom, dnes situace moc růžová není. Z původních patnácti zůstalo jedenáct přístrojů. Není to tak dávno, co si lidé mohli nohy uběhat, aby si zašli koupit čerstvě nadojené mléko do automatu.

Kakao ani v pátek nepřestalo zdražovat

22. 7. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures kontrakty na kakao zažily v uplynulém týdnu již dlouho nevídaný růst. Zdražování této komodity probíhalo bez přestávky vydatným tempem od úterý až do pátku, kdy si cena sáhla na pětitýdenní maxima. Za růstem stály zprávy z celého světa, které jednoznačně informovaly o nárůstu množství zpracovaných kakaových bobů ve světě.

Vinařství Kovacs už patří Vinným sklepům

21. 7. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vinné sklepy Valtice koupily novosedelské Vinařství Kovacs. Nový vlastník tvrdí, že zavedená značka na trhu zůstane. Prodáno. Vinařství, které kromě úspěchů na výstavách vín vzešlo ve známost i jako partner filmů Doktor od jezera hrochů, Czech Made Man, Hranaři či Babovřesky, už nevlastní Miroslav Kovács.

Cena kakaa prudce roste čtvrtým dnem

20. 7. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Nárůst na nové pětitýdenní maximum si v rámci včerejší obchodní seance na burze ICE Futures U.S. připsal nejaktivnější futures kontrakt na kakao. To reagovalo na zprávu americké National Confectioners Association, podle které míra zpracování kakaových bobů vzrostla ve druhém čtvrtletí ve Spojených státech na 126.044 metrických tun.

Inspekce zavřela zdevastovaný sklad s cukrem

19. 7. 2013 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) objevila ve Zvoleněvsi na Kladensku sklad cukru, který byl určen pro výrobu nealkoholických a alkoholických nápojů. Na zemi byly kaluže vody, na stěnách plísně. Firma, které sklad patří, se ale ohradila. Cukr prý není určen pro potravinářství.

NEWSLETTER

Podporujeme