Potravinářství

Medu je zatím málo, ale zřejmě nepodraží

24. 6. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Chladné a upršené jaro může za to, že je prvního medu málo. „Zatím to vypadá s medem dost blbě," okomentoval člen Základní organizace Českého svazu včelařů ?(ZO ČSV) Zlín Radim Bosák. Souhlasí s ním i většina oslovených včelařů ze Zlínska.

Eurostat: Potraviny v ČR patří v Evropské unii k levnějším

21. 6. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ceny potravin v České republice se loni nacházely pod průměrem Evropské unie, levněji bylo možné jídlo pořídit jen v pěti členských zemích. Vyplývá to z údajů statistického úřadu Eurostat. Nejlevnější potraviny byly podle Eurostatu v Polsku, nejdražší v Dánsku. Ceny potravin v České republice dosahovaly 84 procent průměru celé EU.

Inspekce potvrzuje: Polské potraviny jsou rizikovější

21. 6. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Jsou polské potraviny opravdu méně kvalitní než ty české? Podle posledních statistik skutečně ano, od začátku roku státní kontroloři jako závadnou označily téměř čtvrtinu kontrolovaných výrobků z Polska. U českých potravin přitom byla bilance kontrolorů o polovinu nižší. Jen za poslední půlrok zkontrolovali inspektoři v obchodech přes čtyři tisíce českých výrobků.

Prohlášení producentů a zpracovatelů mléka

21. 6. 2013 | Zdroj: Agris |  Soubor

Chovatelé dojeného skotu a zpracovatelé mléka, stejně jako celá zemědělská veřejnost, přivítali koncepci českého zemědělství, představenou ministrem zemědělství ČR Petrem Bendlem, podpořenou i prohlášením premiéra Petra Nečase o nezbytnosti takovéto koncepce, nepodléhající politickým vlivům.

Cena kávy spadla rekordně nízko. Brazilci ruší plantáže a chovají skot

21. 6. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Ceny kávy klesají a náklady na její pěstování rostou. Řada farmářů už na pěstování kávy začala prodělávat a tak hledá alternativy. Zatímco Brazilci mění část plantáží na pastviny, ekonomové předpovídají, že cena se brzy opět zvedne. Když cena kávy předloni vyšplhala na mnohaletý vrchol, rozšířili farmáři plantáže a investovali do technologií.

Řepka – potenciální zdroj bílkovin pro lidskou výživu

21. 6. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Zásobování bílkovinami je limitujícím faktorem dostatečné výživy. Podle prof. Gerharda Jahreise z univerzity v Jeně je proto sporné, zda cenné rostlinné bílkoviny mají být využívány převážně ke krmení zvířat, kde jich dvě třetiny zůstávají nevyužity, zatímco v lidské výživě by byly využity 100%.

Vepřové půlky pokořily hranici dvouletého maxima

21. 6. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na úroveň dvouletého maxima posílil v rámci včerejší obchodní seance na burze Chicago Mercantile Exchange nejaktivnější futures kontrakt na vepřové půlky. Důvodem byly spekulace, podle kterých američtí spotřebitelé dávají při nákupech masa na blížící se svátek v U.S.,tzv. Den nezávislosti, opětovně více před přednost levnějšímu vepřovému masu před dražším hovězím.

Ceny ryb jsou na maximech

20. 6. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Globální ceny ryb se dostaly na nový rekord, protože rostoucí čínský trh rychle zvyšuje spotřebuje dražších ryb a mořských plodů, především tuňáka a ústřic. Navíc rybářům v poslední době poklesly úlovky. Index cen ryb Organizace pro výživu a zemědělství (FAO), který mapuje ceny v přírodě chycených a na farmách chovaných ryb a mořských plodů, se v květnu dostal na nový rekord.

V Brně dnes začalo hodnocení vín v soutěži Top 77 vín ČR.

20. 6. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

V Brně dnes začalo hodnocení vín v soutěži Top 77 vín ČR. Jako jediná soutěž v Česku hodnotí soutěžící vína pouze nezávislí degustátoři, samotní vinaři mezi nimi nejsou. Výsledky organizátoři vyhlásí 5. září, řekli dnes novinářům v Brně. Letos se soutěž koná popatnácté. Soutěž není omezená na jednotlivé ročníky.

Hamé začíná zpracovávat hrášek a kopr, oproti loňsku se zpožděním

19. 6. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářská společnost Hamé letos kvůli počasí zahajuje opožděně sezonu zpracování zeleniny. V těchto dnech začala ve svém závodě v Bzenci na Hodonínsku zpracovávat hrášek a kopr. Hamé je největším českým výrobcem sterilované zeleniny. "Veškerý hrášek a kopr odebíráme od lokálních českých pěstitelů zejména z jižní Moravy," řekl dnes ČTK mluvčí Hamé Petr Kopáček.

NEWSLETTER

Podporujeme