Potravinářství

Největší strašák ve školních jídelnách? Ryby a luštěniny

3. 9. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vrátily se z prázdnin, kde jim vyvařovaly babičky nebo kuchaři v hotelích u moře. Dva měsíce jedly svá oblíbená jídla: italské pizzy, americké hamburgery nebo domácí sladké kynuté knedlíky, případně maso rovnou z grilu. Teď je čeká změna – nástup do školní jídelny.

Září – Měsíc biopotravin přinese spotřebitelům užitečné informace

3. 9. 2013 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Zvýšit důvěru spotřebitelů v kvalitu biopotravin a jejich povědomí o přínosu ekologického zemědělství a biopotravin na životní prostředí a lidské zdraví je cílem letošního Měsíce biopotravin a ekologického zemědělství. Jeho devátý ročník, který v září vyhlásilo Ministerstvo zemědělství, má motto „Ručíme za bio“.

Nové pivo se má v Lounech začít vařit už příští týden

3. 9. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Veřejnost bude moci pěnivý mok poprvé ochutnat možná už v říjnu. Příznivé zprávy přicházejí z nově vznikajícího minipivovaru Pivo ZLoun. Sídlí v objektu Baru Ája a přilehlé staré tělocvičně na lounském letním cvičišti. „Máme nyní drobný skluz oproti plánu, který zapříčinila dlouhá doba na vydání stavebního povolení.

Chceme Coca-Colu vyrobenou v Mexiku, volají Američané. Rozdíl je v cukru

3. 9. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Americká Coca-Cola ovládla takřka celý svět a existuje jen málo míst, kde by nebyla k sehnání. Nápoj, který se vyrábí v USA, má však doma namále. Mnozí Američané mají za to, že mnohem lepší Coca-Colu vyrábějí v Mexiku. A jsou ochotni za ni zaplatit jednou tolik. Za vším totiž vězí jiný cukr.

Obchodníci: Zdravá výživa je stále oblíbená

2. 9. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ani široký výběr v obchodních řetězcích ve Vyškově nepřinesl zánik malých obchodů specializujících se na potraviny pro makrobiotiky, vegetariány, celiaky, cukrovkáře a všechny, co se zajímají o zdravé stravování. Některé ze současných obchodů se ve Vyškově drží poměrně dlouho. Sice pozměnily druh nabízeného zboží, ale fungují dál.

Nejlepším vínem mikulovské vinařské podoblasti je Chardonnay

2. 9. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Nejlepším vínem mikulovské vinařské podoblasti je Chardonnay Terroir, pozdní sběr 2011 z vinařské obce Dobré pole a viniční tratě Brodské Zámeckého vinařství Bzenec s. r. o. Víno uspělo v konkurenci 431 vzorků vín. Své vítěze v Národní soutěži vín už zná i slovácká podoblast a Čechy. ČTK to dnes řekli organizátoři soutěže.

Další vyhlášená česká specialita? Šneci z tuzemských farem

2. 9. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Šnečí maso získává v Česku na popularitě. Podnikatelé nový trend rychle následují a zakládají hlemýždí farmy. Jenom v tuzemsku je jich minimálně 30. Jejich produkty jsou vyhlášené po celé Evropě, jako třeba šnečí játra nebo kaviár. A novým chutím se přizpůsobují taky české kuchařky, které se většinou se vracejí k receptům z dob Rakouska-Uherska.

Zelení chtějí zdanit nezdravé jídlo, ČSSD se inspiruje na Tchaj-wanu

2. 9. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

V daňových programech politických stran se dají vysledovat některá nej: nejvíc chce potrápit živnostníky ČSSD svými registračními pokladnami. Nejméně daňových změn slibují ODS a TOP 09. Nejbizarnější nové daně by zavedli zelení. A bohaté by nejvíce zdanili komunisté. Ať už dopadnou volby v říjnu jakkoli, výrazné snižování daní nás nejspíše nečeká.

Češi dostanou Den piva, plánuje nový šéf svazu pivovarů

2. 9. 2013 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Podobně jako mají vinaři svůj den Svatomartinského vína, dostanou i pivaři svůj Den českého piva. Na letošní 27. září jej letos poprvé chystá Český svaz pivovarů a sladoven. Právě organizace nového svátku je prvním úkolem pro nového výkonného ředitele svazu Vladimíra Balacha. Do funkce nastupuje k začátku září a první rozhovor poskytl online deníku Aktuálně.cz.

Vzájemné pomlouvání potravin je k ničemu, říká polský ministr Kalemba

1. 9. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Polský ministr zemědělství Stanislaw Kalemba je přesvědčen, že časté skandály kolem polských potravin jsou minulostí a že případné problémy s kvalitou bude Varšava s Prahou řešit už společně. Uvedl to v rozhovoru pro MF DNES a skupinu evropských novinářů.

NEWSLETTER

Podporujeme