Potravinářství

Nový africký hit, levnější pivo z manioku

8. 7. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

V Ghaně budou vařit pivo z manioku, které bude zhruba o třetinu levnější než běžné pivo. Z výroby budou těžit hlavně tamní zemědělci, kteří právě maniok často pěstují, ale nemají dost odběratelů. Maniok nebo také kasava je rostlina původem z tropické Ameriky, která dorůstá až do tří metrů.

SZPI nevpustila na trh doplněk stravy z USA

8. 7. 2013 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) ve spolupráci s Celní správou ČR zabránila vpuštění do tuzemské tržní sítě doplňku stravy z USA, který obsahoval nepovolenou látku NAC (N-acetylcysteine). Protože složení potraviny Nature´s Plus COMMANDO 2000 neodpovídá požadavkům národních právních předpisů, byla zásilka celkem 51 balení (každé balení obsahuje 60 tablet) při dokladové kontrole v celním prostoru letiště Praha Ruzyně zadržena.

Pravé hořické trubičky mají novou továrnu, chtějí na Slovensko

8. 7. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Pravé hořické trubičky dnes v Miletíně na Jičínsku nákladem 11,5 milionu korun otevřela novou továrnu na výrobu této tradiční krajové cukrovinky. Firma patří k předním výrobcům hořických trubiček a investice by jí měla umožnit zvýšení výrobní kapacity o 40 procent a dále upevnit postavení na trhu. Společnost se také chce výrazněji prosadit na Slovensku.

Slováci zakázali prodej masa od polské firmy kvůli aféře s léky

7. 7. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Slovenští veterináři dnes zakázali prodej a distribuci čerstvého drůbežího masa od polské firmy BB Marcin Borowicz. Opatření následuje poté, co inspektoři počátkem týdne oznámili, že v masu od společnosti se sídlem ve městě Nowy Targ odhalili vysoký obsah antibiotik.

Prazdroj měl loni hrubý zisk 3,5 mld Kč při tržbách 13,5 mld Kč

6. 7. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Plzeňský Prazdroj vykázal v minulém finančním roce zisk před zdaněním 3,481 miliardy korun. Tržby největšího domácího pivovaru činily 13,528 miliardy Kč. Meziroční srovnání firma neuvedla. Výsledky nelze srovnávat s posledním rokem kvůli odlišné délce účetních obdob, předchozí účetní období mělo délku 24 měsíců, řekl ČTK mluvčí Plzeňského Prazdroje Vladimír Jurina.

Holanďané mají v oblibě „trvale udržitelné“ potraviny

6. 7. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Atributy jako ekologické, přátelské ke zvířatům a společensky přijatelné hrají podle jedné aktuální studie Institutu agrární ekonomie (LEI) se sídlem ve Wageningenu u nizozemských spotřebitelů při rozhodování o tom, jaké potraviny při nákupu zvolit, stále významnější roli.

Evropská komise odmítla zapsat Pomazánkové máslo mezi zaručené tradiční speciality

5. 7. 2013 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Evropská komise přezkoumala žádost České republiky o zápis názvu Pomazánkové máslo do unijního rejstříku zaručených tradičních specialit. Žádost zamítla. Získat označení zaručené tradiční speciality byl jedním z dalších způsobů, kterými chtěla Česká republika právně ochránit termín Pomazánkové máslo.

Čeští „burgundští“ hlemýždi jsou trnem v oku farmářům ve Francii

5. 7. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Francouzští producenti burgundských šneků se bouří proti dovozům této vyhlášené delikatesy ze střední a východní Evropy, mimo jiné i z České republiky. Po pařížském ministerstvu zemědělství požadují zavedení jasného značení země původu na etiketách. Do Francie se dováží drtivá většina hlemýžďů, které se v zemi spotřebují. Největší tuzemský exportér se požadavků neobává.

FAO: Ceny potravin v červnu díky zlepšení dodávek klesly

4. 7. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin v červnu díky zlepšení dodávek klesly. Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) dnes oznámila, že hodnota indexu cen se snížila o procento na 211,3 bodu. FAO rovněž zvýšila odhad produkce pšenice a kukuřice v nové pěstitelské sezoně. Ceny potravin v létě 2012 prudce vzrostly.

Největšímu pekaři v Česku má pomoct sázka na třináctku

4. 7. 2013 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Největší pekař v tuzemsku, skupina United Bakeries, je od počátku tohoto roku ve ztrátě, ale už připravuje dílčí kroky, jak se z ní dostat. "Propad z loňského roku pokračuje i letos," cituje deník Insider staronového výkonného ředitele Ivana Fleka, který se do firmy vrátil po devíti letech.

NEWSLETTER

Podporujeme