Potravinářství

Sklizeň skončila. Je dobrá, ale jídlo nezlevní

6. 9. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Farmáři mají sklizeno. Pod střechu jim zbývá dopravit už jen asi dvě procenta obilovin, které jsou ještě na polích. Přestože je letošní úroda znatelně vyšší než loni, zemědělci na ni hledí rozpačitě kvůli propadu cen. Odborníci také ochlazují velká očekávání, protože pečivo levnější nebude.

Export olejů z Indie v srpnu vzrostl o 145 %

6. 9. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Vývoz potravinářských olejů z Indie během srpna dosáhl 307 733 tun. Ve srovnání se srpnem loňského roku je to nárůst o 145 %, kdy byl vývoz 125 780 tun. Nicméně celkový vývoz olejů od dubna do srpna činil 1 335 695 tun, což je v porovnání se stejným obdobím v loni pokles o 10 %.

Vinaři: na vinobraní bude burčák ze tří odrůd

6. 9. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Stovky hektolitrů burčáku z odrůd Müller-thurgau, Iršaj oliver a Muškát moravský chystají na letošní vinobraní vinaři ze Znojemska. Většinou bude k mání právě jen příští pátek a sobotu. Desítky tisíc litrů burčáku z hroznů odrůd Müller-thurgau, Iršaj oliver a Muškát moravský chystají vinaři ze Znojemska na letošní vinobraní.

Kde se mají pivaři v Česku nejlépe? Podívejte se na srovnání krajů

6. 9. 2013 | Zdroj: eurozpravy.cz |  Článek

Pátrání po nejlevnějším půllitru výčepního piva v České republice nás překvapivě nedovedlo do tradičních bašt pivovarnictví, jakými jsou Plzeňsko, České Budějovice nebo okolí Prahy. Za nejmenší peníz však nebylo možné nakoupit ani v Karlovarském, Olomouckém či Zlínském kraji, tedy tam, kde průměrné platy nedosahují celostátního průměru. m

Brčák či bučák je vlastně mošt

6. 9. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Sezona burčáku pomalu začíná. Až u silnice nebo na trhu uvidíte ceduli Brčák nebo Bučák, nevypadlo prodejci písmenko z názvu náhodou. Pokud totiž není burčák z tuzemských hroznů, nesmí se pod názvem burčák vůbec prodávat. Prodejci by takový nápoj měli správně nazývat rozkvašený hroznový mošt.

Vepřové podražilo až o 20 korun na kile

6. 9. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Cena vepřového masa šla nahoru. Všimnout si toho mohou i zákazníci na Liberecku. Podle ruprechtického řezníka Jaroslava Rydvala zdražilo maso o 15 až 19 korun za kilo v závislosti na jeho druhu. V praxi to znamená, že nahoru půjdou i ceny uzenin. „Určitě se to na tom, kolik lidé zaplatí za uzeninu, odrazí.

Produkce ryb v ČR loni klesla o procento na 20.800 tun

6. 9. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tržní produkce ryb v Česku loni dosáhla 20.763 tun. Ve srovnání s historicky rekordním rokem 2011 je to pokles o 1,2 procenta. Vyplývá to ze Zprávy o stavu vodního hospodářství České republiky v roce 2012, kterou ve středu projednala vláda. Také průměrná spotřeba sladkovodních ryb podle dokumentu mírně klesla na 1,41 kilogramu na osobu.

FAO: Ceny potravin v srpnu čtvrtý měsíc po sobě klesly

5. 9. 2013 | Zdroj: Finance.cz |  Článek

Světové ceny potravin v srpnu čtvrtý měsíc za sebou klesly a jejich souhrnný ukazatel sestoupil nejníže za déle než rok. Ve své pravidelné měsíční zprávě to dnes oznámila Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Agentura také zvýšila výhled sklizně obilovin v začínající sezoně. Cenový index FAO klesl proti červenci o 1,9 bodu na 201,8 bodu.

Moštování je letos ohroženo z důvodu nedostatku jablek

5. 9. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zahrádkáři z domažlického regionu pomalu otvírají moštárny. Sezonu nevidí dobře. Bude co moštovat? Tuto otázku si kladou zahrádkáři i milovníci jablečného moku. Viníkem je letošní velmi slabá úroda jablek. „Tady u nás je velká bída. Existují však lokality, třeba na Chudenicku, kde je jablek i letos dost. Jsou tam výborné podmínky pro pěstování ovoce.

Zdražování mléčných výrobků nemají na svědomí zemědělci

5. 9. 2013 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Zkreslování faktů a využívání jen části pravdy ze zdrojů ČSÚ popudilo zemědělce, na jejichž výroky z nedávné TK v centrále AKČR reagoval předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček polopravdou. „Kvůli zdražování dodávek mléka od chovatelů krav existuje reálná hrozba, že ceny mléčných výrobků se budou v obchodech ještě zvyšovat“.

NEWSLETTER

Podporujeme