Potravinářství

Nepovolená přídatná látka

24. 7. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V uplynulém týdnu zjistili veterinární inspektoři v Pardubickém kraji, že výrobce masných výrobků použil k výrobě „ Ostré klobásy“ nepovolenou přídatnou látku obchodního názvu „AnkaRed“ (přírodní červené barvivo z fermentované rýže) původem z Číny.

Prazdroj uspěl, potenciální konkurence nezíská ochrannou známku

24. 7. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Plzeňský prazdroj uspěl ve sporu s mužem, jenž si chtěl zaregistrovat pivní ochrannou známku Pilsener Adler Quell. Prazdroj se obával parazitování na své pověsti a vznesl vůči registraci námitky. Jejich oprávněnost postupně uznal jak předseda Úřadu průmyslového vlastnictví, tak Městský soud v Praze. Nyní verdikt definitivně potvrdil Nejvyšší správní soud.

Pomerančový koncentrát níže kvůli slábnoucí poptávce

24. 7. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena pomerančového koncentrátu včera propadla nejvíce za poslední měsíc díky stále zřetelnějším známkám slábnoucí poptávky po této komoditě. Ve sledovaném období, což byl měsíc končící 6. červencem, byly maloobchodní tržby za prodej pomerančového koncentrátu v USA s hodnotou 39,53 milionů galonů nejnižší od ledna 2002.

České potraviny jsou nejbezpečnější v regionu, Polsko zaostává jen těsně

24. 7. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Na světovém žebříčku bezpečnosti potravin, sestaveným výzkumníky spjatými s renomovaným časopisem The Economist, se Česko ocitlo na 23. příčce, nejvýše z postkomunistických zemí. Těsně za Českem se umístilo Polsko, přestože kvalita tamních potravin je v tuzemsku často kritizována.

Pálenice začaly brzy, už se pálí třešně i meruňky

24. 7. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pěstitelské pálenice na Břeclavsku očekávají i díky velké úrodě meruněk slušnou sezonu. Někde se už pálí, jinde brzy začnou. Ve středu v osm hodin ráno začínáme, hlásil v pondělí spolumajitel pěstitelské pálenice v Hruškách Josef Šmerák. Už se těší, že si po loňské mizérii spraví chuť.

Globálna spotreba cukru bude rekordne vysoká

24. 7. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Podľa odhadu International Sugar Organization by sa celosvetová produkcia cukru mala v sezóne 2013/14 (začne v októbri) znížiť o 1,8 percenta na 178,5 milióna ton. Spotreba pravdepodobne vzrastie o 1,9 percenta na rekordných 175 miliónov ton. Firma Sucres et Denrees odhaduje, že od začiatku dvadsiateho storočia vzrástla spotreba na človeka z 5,1 na 23 kilogramov.

Jasně a přehledně, ministr Toman volá po štítcích na pultech

23. 7. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Ministr zemědělství Miroslav Toman chce usnadnit spotřebitelům orientaci u nebalených potravin. Proto hodlá prosadit, aby u pultového zboží bylo jasně napsáno, co výrobek obsahuje, a také jeho výrobce. Obchodníkům nápad nevadí, problém ale vidí ve způsobu označení. Ministr by chtěl údaje vypsané přímo na pultu. Podle prodejců stačí, aby informace byly pouze na vyžádání u obsluhy.

Levný dovoz drtí chovatele nosnic

23. 7. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Když mořeplavec Kryštof Kolumbus potřeboval svého času ukázat, že středověké chápání světa je postavené na hlavu, sřezal špičku vejce a skořápku pak postavil hranou na stůl. Všechno je prý možné. Tak vzniklo Kolumbovo vejce. Českým chovatelům by ovšem za současné situace žádný trik nepomohl. Problémů, s nimiž zápasí, je až příliš mnoho.

Arabika v pátek smazala předchozí zisky

22. 7. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Ceny kávy obou hlavních odrůd, tedy Arabiky a Robusty, v minulém týdnu na svých domovských burzách po většinu týdne zdražovaly. Důvodů pro růst bylo hned několik. Ukázalo se, že vývoz kávy stran Indonésie citelně klesl. Dle společnosti Nedcofee bylo do indonéského přístavu Bandar Lampung dopraveno v současné sezoně až do 5. 7. celkem 77 719 tun kávy.

Dlouhá zima ovlivnila i ceny medu! Podívejte se, kolik si připlatíme

22. 7. 2013 | Zdroj: Mediafax |  Článek

Letošní vleklá zima může do značné míry ovlivnit ceny medu od českých včelařů. Na pultech obchodů se přitom nemusí odehrát žedné viditelné zdražování a revoluce, ale za jakou cenu? Při těžkých podmínkách tuzemských včelařů totiž vzrůstá nebezpečí, že obchody raději sáhnou po nekvalitním a laciném medu z Argentiny nebo Číny, jen aby nemuseli zdražovat.

NEWSLETTER

Podporujeme