Potravinářství

V regálech přibývá českých produktů - díky podnětům zákazníka

30. 9. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

V regálech tuzemských obchodů opět roste počet českých potravin, podle prodejců jich je minimálně 70 až 80 procent. Ve většině případů hlavně na žádosti zákazníků. Ti si už v minulých týdnech vyžádali například tuzemský česnek - toho je v obchodech přibližně třetina.

AFP: Čínský hlad po sóji pohánějí víc zvířata než lidé

30. 9. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čína je největším spotřebitelem sóji na světě, ale poptávku v čím dál tím bohatší zemi pohání víc chuť na hospodářská zvířata a ryby chované na tomto produktu, než zálusk na tofu nebo sojovou omáčku. Když Čína začala před 30 lety reformovat své státní plánované hospodářství, bylo maso na rodinných jídelních stolech mnohem méně běžné.

Strany slibují podporu výroby a odbytu domácích potravin

29. 9. 2013 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Podporu výroby a odbytu domácích potravin slibuje ve svém volebním programu řada stran, které mají podle posledních průzkumů naději dostat se do Sněmovny. Některé subjekty slibují také snížení na evropské poměry vysoké sazby daně přidané hodnoty u potravin či zvýšení potravinové soběstačnosti státu. ČTK to zjistila z programů politických stran.

Jaké skandály s potravinami? Češi to zveličují, tvrdí polský ministr

29. 9. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Polský ministr zemědělství a regionálního rozvoje Stanislaw Kalemba tvrdí, že skandály s polskými potravinami jsou zveličené a neprospívají Polsku ani České republice. Navíc odmítá, že by se jednalo o skandál. "To jsou špatná slova, když mluvíme o skandálech. A jak byste nazval smrt šesti desítek osob v důsledku otravy metylalkoholem, kde byl jeho zdroj?"

USDA se daří zvrátit klesající vývoj ceny cukru

27. 9. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na počátku září americké ministerstvo zemědělství vyměnilo se zpracovateli 56 711 tun fyzického cukru za dovozní úvěry jejichž hodnota činí 154 193 tun komodity. Zbývajících 28 664 tun zásob bylo zobchodováno tento týden za 72 571 tun v úvěrech. Obě tyto výměny vedly ke snížení množství cukru na domácím trhu o 141 391 tun.

Více než 800 restaurací se dnes zapojí do oslav Dne českého piva

27. 9. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Více než 800 hospod a restaurací a několik desítek malých i velkých pivovarů se dnes zapojí do prvního ročníku oslav Dne českého piva. Pivovarníci chtějí v předvečer svátku svatého Václava vytvořit novou tradici oslavy "národního nápoje" Čechů. Pivovary proto navařily sváteční speciály, hospody připravily svým hostů sváteční menu a minipiovovary exkurze do výroby.

Jak se schvalují potraviny nového typu - postupy 2013

27. 9. 2013 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

V poslední době se množí dotazy, jak správně a tedy i efektivně rozhodnout o tom zda je potravina, složka potravin nebo doplněk stravy považován za tzv. potravinu nového typu. Rozhodování je na první pohled jednoduché. Stačí, pokud se prokáže, že dotyčná potravina byla na trhu v zemích EU před 15.5.1997. V tom je ale také háček. Tvrzení by mělo být dokladovatelné.

EU dováží opět více masa

27. 9. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

V letošním roce doveze EU poprvé po delší době opět více masa. Jak vyplývá z aktuálních údajů Evropské komise, importéři EU v prvních pěti měsících tohoto roku odebrali od svých dodavatelů v třetích zemích celkem téměř 593 000 t masa včetně živých zvířat a vedlejších produktů, což bylo zhruba o 40 000 t nebo o 7 % více než ve srovnatelném období předchozího roku.

Krevety jsou nejdražší od roku 2001

27. 9. 2013 | Zdroj: Agris |  Článek

Nákaza decimuje populaci krevet na asijských farmách. Nemoc známá jako syndrom předčasného úmrtí (EMS) trápí chovatele revet v Číně, Malajsii, Thajsku či Vietnamu již dva roky. Letos ale dosáhla epidemie v regionu, který tvoří 80 procent globální produkce krevet, takové úrovně, že prudce poklesly letošní dodávky oblíbených mořských plodů.

První česká LIMOTÉKA – nový fenomén na českém trhu limonád.

27. 9. 2013 | Zdroj: Agris |  Článek

Rozšíření a kultivaci českého trhu s nealkoholickými nápoji si klade za cíl první česká LIMOTÉKA, která nabízí široký sortiment limonád, moštů a sirupů zahraniční i domácí výroby. Společnost RAC Trade s.r.o., která ve zkušebním režimu už několik měsíců provozuje LIMOTÉKU na brněnském Kolišti, 2. října 2013 v 17:00 hodin slavnostně otevře novou LIMOTÉKU v přízemí brněnské obchodní Galerie Orlí.

NEWSLETTER

Podporujeme