Potravinářství

Výrobce parmazánu Orrero z Litovle loni vykázal rekordní tržby

5. 8. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Italsko-české společnosti Orrero, která je největším světovým výrobcem tvrdého sýra typu parmazán, loni vzrostly tržby meziročně o dvě procenta na rekordních 1,76 miliardy korun. Firmě ale klesl čistý zisk zhruba o polovinu ze 180 milionů korun v roce 2011 na 92,6 milionu korun. Uvádí to výroční zpráva společnosti Orrero.

Produkce masa u nás ve 2. čtvrtletí klesla

5. 8. 2013 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Pokračuje útlum živočišné výroby avšak na světovém trhu roste poptávka po masných a mléčných výrobcích. Produkce všech druhů masa ve druhém čtvrtletí meziročně klesla o 2,7 procenta na 111.968 tun. Problém snižování soběstačnosti je nejvíce patrné u vepřového masa.

Solným mlýnům loni kvůli mírné zimě klesly tržby i zisk

5. 8. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Akciové společnosti Solné mlýny, přednímu tuzemskému zpracovateli a distributorovi soli a solných výrobků, loni zejména kvůli mírné zimě klesly tržby meziročně o devět procent z 243 milionů na 222 milionů korun. Zisk Solných mlýn se loni snížil z 4,7 milionu v roce 2011 na tři miliony korun. ČTK informaci získala z výroční zprávy Solných mlýnů.

K rohlíku návod. Nařízení EU mění prodej potravin

5. 8. 2013 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Žádné "blechy", ale čitelné písmo na obalech. To bude od konce příštího roku povinný standard u všech potravin, které se objeví v regálech obchodů. Nové nařízení Bruselu, kvůli němuž budou výrobci měnit většinu obalů a přidávat na ně další informace o složení, může potěšit spotřebitele.

Maloobchod po dvouměsíčním růstu opět klesl, v červnu téměř o tři procenta

5. 8. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Maloobchodní tržby v Česku po dvouměsíčním růstu klesly. V červnu bez sezonního očištění se meziročně snížily o 2,7 procenta po květnovém zvýšení o 1,2 procenta. Pokles hlásí obchody i prodejci aut. Uvedl to Český statistický úřad. Pokles byl částečně dán nižším počtem pracovních dní o jeden den proti loňskému červnu.

Národní značka kvality Klasa: za hodně peněz málo muziky

5. 8. 2013 | Zdroj: eurozpravy.cz |  Článek

Při procházce mezi regály supermarketu zjistíme, že takřka každá potravina je označena nějakým certifikátem kvality. Nejznámějším a nejpropagovanějším je „národní značka kvality“ Klasa, kterou potravinám českých výrobců uděluje Ministerstvo zemědělství. Jsou ale všechny výrobky s touhle nálepkou opravdu „klasa“? Odborníci o tom víc než pochybují.

Novozélandský vývozce varoval před bakterií způsobující otravu

5. 8. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Novozélandská společnost Fonterra, největší vývozce mléčných výrobků na světě, objevila v některých svých produktech bakterii, která by mohla způsobit botulismus. Oznámila to společnost. Botulismus je otrava, kterou vyvolává jed působící na nervový systém. Aféra kromě domácího trhu zasahuje také Čínu, Austrálii, Thajsko, Malajsii, Vietnam a Saúdskou Arábii.

USA vyhrály obchodní při s Čínou ohledně dovozu kuřecího masa

5. 8. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Spojené státy dnes vyhrály vleklý obchodní spor s Čínou ohledně jejího cla na dovoz kuřecího masa. Kauzu řešila Světová obchodní organizace (WTO), která uvedla, že Peking zavedením antidumpingových cel na dovoz kuřecích částí porušil mezinárodní pravidla. Čína tato cla zavedla v září před třemi lety.

Produkce medu v jižních Čechách může kvůli melicitóze klesnout

5. 8. 2013 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Produkce medu v Jihočeském kraji může letos klesnout. Včelaře v regionu trápí problém s takzvanou melicitózou. Ta způsobuje, že med v plástech ztvrdne a nelze ho z nich dostat. Nižší produkce a stále stoupající poptávka způsobuje zdražení medu. Nyní někteří včelaři požadují až 150 korun za jeden kilogram.

Inspekce uzavřela Tesco v Boskovicích, zjistila hlodavce v prodejně i zázemí

4. 8. 2013 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila závažné porušení hygienických předpisů v provozovně společnosti Tesco Stores ČR a.s. na ulici Chrudichromská číslo 1352/7 v Boskovicích a při kontrole dne 1. 8. 2013 zde uložila zákaz užívání prostor pro uvádění potravin do oběhu.

NEWSLETTER

Podporujeme