Potravinářství

FAO: Světové ceny potravin v září klesly na tříleté minimum

3. 10. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin v září díky levnějšímu obilí klesly na nejnižší úroveň za tři roky. Uvedla to dnes Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Dodala však, že žádný další výraznější pokles cen již neočekává a mírně zhoršila odhad celosvětové produkce obilnin. Cenový index FAO se v září snížil zhruba o procento na 199,1 bodu ze srpnových 201,4 bodu.

Ústředním ředitelem Státní zemědělské a potravinářské inspekce se stal Martin Klanica

3. 10. 2013 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministr zemědělství Miroslav Toman jmenoval novým ústředním ředitelem Státní zemědělské a potravinářské inspekce Martina Klanicu. Dosavadní ředitel Jakub Šebesta odešel z funkce po vzájemné dohodě. S Ministerstvem zemědělství ale bude spolupracovat jako poradce pro oblast potravinářství. Martin Klanica se ujme funkce ústředního ředitele Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) zítra.

Zákazník kontrolorem: S pomocí telefonu to jde lehce

3. 10. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Díky mobilní verzi aplikace Potraviny na pranýři se bude moct každý zákazník stát aspoň na chvíli kontrolorem. Stačí zkažené či jinak závadné jídlo vyfotit a odeslat inspektorům, které se na místo následně vydají – kontrol by tak mělo být výrazně víc. Inspektoři ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) si od novinky slibují další růst kvality zboží na pultech obchodů.

Brambory prudce zdražily. Ale jen v obchodech

3. 10. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jídlo pro chudé, a stojí skoro jako banány! zlobili se včera na olomoucké tržnici plné čerstvých výpěstků zelinářů a sadařů mnozí zákazníci. Cena brambor se v těchto dnech dostala na patnáct korun za kilogram. „A koncem roku bude ještě hůře," předpovídali někteří pěstitelé, kteří základní surovinu do kuchyně zároveň prodávali.

Plzeňská firma postaví v Leedsu pivovar na výrobu českých ležáků

3. 10. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Plzeňská firma Joe's Garage Beer postaví ještě letos v britském Leedsu minipivovar v nádražní restauraci. Vůbec první české pivo vyráběné ve Velké Británii se tam začne čepovat před vánočními svátky. ČTK to řekl pivovarský expert spolumajitel firmy na stavbu a provoz minipivovarů Josef Krýsl.

Změny podnebí jsou hlavním rizikem pro potraviny

3. 10. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Podle OSN se stala změna klimatických podmínek hlavním rizikem pro bezpečnost potravin. Potravinová krize v letech 2007-2008, kdy růst cen potravin způsobil nepokoje v rozvojových zemích, měla svůj původ v sérii sucha po celém světě. Nepředvídatelné počasí i nadále udržuje vlády v pohotovosti.

Nejlepším ležákem světa je „dvanáctka“ z Vratislavic

2. 10. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Nejvyšší ocenění ve své historii si připsal v Londýně Pivovar Vratislavice. Jeho Konrad 12° se stal nejlepším ležákem světa. Vratislavický pivovar poslal do soutěže World Beer Awards v Londýně hned několik vzorků. Posílali jsme šest druhů piva. Uspěl jediný, ale zato si odnesl prestižní cenu.

Firmě Opavia-LU loni navzdory růstu tržeb klesl zisk o 18 pct

2. 10. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Přednímu tuzemskému výrobci cukrovinek Opavia-LU loni klesl čistý zisk o 18 procent na 518 milionů korun z předloňských 630 milionů Kč. Tržby z prodeje vlastních výrobků a koupeného zboží firmě vzrostly o šest procent na 4,98 miliardy korun. ČTK dnes informaci získala z loňské výroční zprávy umístěné ve Sbírce listin.

Němečtí inspektoři potvrzují: České biomléko splňuje nejvyšší standardy

2. 10. 2013 | Zdroj: pro-bio.cz |  Článek

České biomléko plní nejvyšší standardy kvality. Stoupá proto o něj zájem v zahraničí. Koncem září byla dokončena nadstandardní certifikace u dalších devíti podniků, které tak budou moci biomléko exportovat. Certifikovaní farmáři dle pravidel GAA intenzivně pracují na zvelebení farem. „U všech je vidět významný posun kupředu. Sedlákům finančně pomáhá odbyt mléka do Německa.“

Tisková zpráva PK ČR - Potravinářská komora ČR požaduje přísnější systém ochrany spotřebitele před možnými dovozy nekvalitních potravin ze zahraničí

1. 10. 2013 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

V souvislosti s pokračujícími skandály s nekvalitními zahraničními potravinami požaduje Potravinářská komora ČR zpřísnění systému ochrany českého spotřebitele před dovozy nekvalitních potravin. Bezpečnost a kvalita potravin je stále častěji tématem, které vstupuje do popředí zájmů českých spotřebitelů.

NEWSLETTER

Podporujeme