Potravinářství

Průzkum: Pije se více než dříve, osvěta je nutná

11. 12. 2013 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Nadpoloviční většina generace dnešních rodičů se domnívá, že pije alkohol více než jejich rodiče. Vyplývá to z ankety Fóra "Pijte s rozumem". Většina rodičů si také myslí, že prevence pití alkoholu by měla být součástí školní výuky, byť jen část z nich považuje alkohol za srovnatelnou hrozbu jako drogy.

Centrální sklad Hamé před Vánoci vyexpeduje dvojnásobek zeleniny

11. 12. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Centrální distribuční sklad potravinářské společnosti Hamé ve Starém Městě na Uherskohradišťsku vyexpeduje v předvánočním období oproti jiným měsícům dvojnásobek, tedy měsíčně přes 4000 palet zeleninové směsi do svátečních bramborových salátů. ČTK to dnes řekl ředitel staroměstského skladu Jiří Černý.

Mlékárna Miltra na Svitavsku omezila výrobu a propouští

11. 12. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Mlékárna Miltra v Městečku Trnávka na Svitavsku omezila výrobu a propouští velkou část zaměstnanců. Příčinou jsou chyby dřívějšího vedení i obtížná situace na trhu. Z ekonomických potíží má mlékárnu vyvést restrukturalizace, řekl Andrej Čírtek, který mediálně zastupuje společnost Miltra B vlastnící mlékárnu.

Humpolecký pivovar Bernard zvýší o třetinu kapacitu svých sklepů

11. 12. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Humpolecký Rodinný pivovar Bernard rozšiřuje kvůli rostoucímu výstavu sklepy. Do dokončovaného ležáckého sklepa v těchto dnech montéři instalují 24 tanků, tedy mohutných nerezových nádrží na zrání piva. Dohromady pojmou 9200 hektolitrů moku, čímž kapacita této části výroby piva Bernard stoupne přibližně o třetinu. Nový sklep včetně technologie bude stát 50 milionů korun

Zájem o kupované cukroví roste, přesto stále vede to domácí

11. 12. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Prodej vánočního cukroví z velkých pekáren i menších cukráren a pekařství v posledních letech mírně roste. Zvyšuje se obliba nákupu cukroví po internetu. Co se týče druhové skladby, zůstávají tuzemští zákazníci konzervativní. České hospodyňky přesto stále dávají přednost domácímu pečení. Vyplývá to z ankety mezi pekaři, cukráři a obchodníky.

Pilsner Urguell slaví 140 let od prvního exportu do USA

10. 12. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pilsner Urquell slaví 140 let od prvního exportu do Spojených států amerických. Nefiltrovaný plzeňský ležák z dřevěných sudů ochutnali příznivci piva napříč celou zemí, od New Yorku přes Chicago až po Arizonu. Od roku 1873, kdy se poprvé čepoval v New Yorku, se USA staly jedním z jeho pěti klíčových exportních trhů.

MEGA – PRO s. r. o. stahuje doplněk stravy CHLORELLA 500 mg

10. 12. 2013 | Zdroj: SZPI |  Článek

Společnost MEGA – PRO s. r. o. stahuje z trhu doplněk stravy CHLORELLA 500 mg s označením data minimální trvanlivosti do 4. 3. 2016 z důvodu nadlimitního výskytu olova. V souladu s požadavky článku 19 evropského nařízení 178/2002 Sb. o tom výrobce informuje spotřebitele na svých internetových stránkách.

Julius Meinl se vrací, do konce roku otevře v Praze první obch

10. 12. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Rakouská společnost Julius Meinl se po osmi letech vrací do Česka. Nikoliv jako řetězec supermarketů, ale jako společnost se zaměřením na lahůdky. Ve středu 18. prosince by měla v centru Prahy otevřít třípatrový dům s delikatesami. Obchodní dům nabídne na ploše 2500 metrů čtverečních potravinářské výrobky a kulinářské delikatesy.

Kaufland nabízel ryby, které měly málo masa. Pokutě se bránil marně

10. 12. 2013 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Kaufland nechtěl trest za 43 tisíc porcí tresky, když potravinářská inspekce prověřila jen 18 kusů. U soudu neuspěl. Pro finanční trest nebo stažení výrobků z trhu stačí, když jsou vady či klamavé obaly zjištěny u vzorku produktu. Úřady nemusí prověřovat celé tisícové či desetitisícové šarže zboží, rozhodli soudci.

Kde upekli chleba? Jedlá etiketa odpoví

10. 12. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Z jaké pece vyjely vánočky nebo třeba chléb, zákazník u nebalených výrobků na první pohled nepozná. Pomoct ale můžou jedlé etikety. A firem, které takto označují svoje výrobky, stále přibývá. Díky jedlé etiketě může zákazník na první pohled poznat, odkud nebalené výrobky pocházejí. Základem je jedlý papír - z bramborového škrobu, vody, oleje a jedlého barviva.

NEWSLETTER

Podporujeme