Potravinářství

Porušení předpisů u potravin z Číny

23. 10. 2013 | Zdroj: SZPI |  Článek

Stání zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) – na základě podnětu Celní správy Praha – provedla kontrolu zásilky potravinářského zboží dovezeného z Číny v lokalitě celního prostoru Praha - Uhříněves. Kovový přepravní kontejner obsahoval potraviny, jejichž dovoz je do zemí EU výslovně zakázán, mj. cukrovinky ve tvaru mini-cups, dále potraviny plesnivé, napadené škůdci, s výskytem živého i mrtvého hmyzu a jeho exkrementů.

Kakao je nejvýše za poslední 2 roky

23. 10. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena futures na kakao včera pokořila dvouleté maximum díky lepšící se poptávce po kakaových bobech stran výrobců čokolády. Kvůli tomu dokonce klesají globální zásoby této komodity. Zásoby kakaa monitorované burzou ICE Futures U.S. předevčírem klesly 38. den v řadě za sebou a jsou tak nyní nejníže od února.

ČSÚ: Německé potraviny na pultech obchodů střídají ty polské

23. 10. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do českých obchodů míří stále víc německých potravin. Jejich dovoz se meziročně zvýšil o 12,3 procenta. Podíl potravinářských výrobků od našeho západního souseda na celkovém dovozu potravin do ČR letos dosáhl 25 procent. Vyplývá to z analýzy, kterou pro ČTK zpracovala analytička Českého statistického úřadu (ČSÚ) Drahomíra Dubská.

Hamé nově distribuuje konzervované ryby norské značky King Oscar

22. 10. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářská firma Hamé z Kunovic převzala od října distribuci konzervovaných ryb společnosti King Oscar pro Českou republiku a Slovensko. Firma ze Slovácka nabízí rybí produkty od 90. let a například v Rumunsku je v této skupině výrobků lídrem trhu. "Značka King Oscar je na světových trzích více než sto let symbolem kvalitních potravin."

Fastfood: sice rychlé, ovšem zdaleka ne levné jídlo. A jde to i zdravě

22. 10. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Zájem Čechů o fastfoody roste dvakrát rychleji než o běžné restaurace. Také proto se rozšiřuje nabídka, klasické hamburgery a hranolky tak nově doplňují zdravější alternativy. Současně se do tuzemska chystají nové, světově známé řetězce. Za menu v nejznámějším fastfoodu na světě McDonald's platí zákazníci v průměru kolem 120 korun.

Čínská média kritizují Starbucks. Prodává prý předraženou kávu

22. 10. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Americký kavárenský řetězec Starbucks se stal zatím poslední firmou, proti které se obrátila čínská média. V televizi i tisku se objevila série obvinění, podle nichž největší řetězec kaváren na světě své výrobky určené pro čínské zákazníky předražuje. Informovala o tom dnes agentura Reuters.

AFP: Slavné francouzské lahůdkářství Hédiard vyhlásilo úpadek

22. 10. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Slavné francouzské lahůdkářství Hédiard dnes vyhlásilo bankrot. Informovala o tom agentura AFP s odvoláním na zdroj s informacemi o případu. Lahůdkářství Hédiard bylo založeno už v roce 1854, tehdy jako obchod s exotickým ovocem, a záhy se stalo jednou z "vlajkových lodí" francouzského umění žít. V posledních šesti letech se však firma nedostala z červených čísel, píše AFP.

Výrobci potravin Racio loni vzrostly tržby o čtvrtinu na 290 mil.

22. 10. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Břeclavský výrobce potravin Racio loni zvýšil tržby o 26 procent téměř na 290 milionů korun, zisk se zvýšil o polovinu na 6,8 milionu. Společnosti se loni povedlo rozšířit sortiment a chce dále expandovat a zvyšovat export, vyplývá z výroční zprávy ve Sbírce listin. Racio na trh dodává extrudované a pufované výrobky, tedy takové, k jejichž zpracování se používá vysokých teplot a tlaků.

Sýry se salmonelou nejíst

22. 10. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Kdo si zakoupil níže jmenované sýry s uvedeným datem spotřeby, udělá nejlépe, vrátí-li je prodejci nebo výrobci. Při došetřování případu, který byl uveden v Systému rychlého varování RASFF zjistili veterinární inspektoři z Moravskoslezského kraje, že části zásilky asi 158 kg různých sýrových výrobků které obsahovaly Salmonellu enteritidis, byly distribuovány do maloobchodní sítě v České republice.

Víte, co jíte? Určitě? Trh zaplavily desítky odlišných značek

21. 10. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Zdravé potraviny by zákazníci v obchodech už neměli hledat tak dlouho. Zdraví prospěšné výrobky nesou logo Vím, co jím a signalizují tak, že obsahují málo živočišných tuků, sodíku a přidaného cukru. Značka potravinám nezvedá cenu a na své produkty ji lepí už tři stovky výrobců.

NEWSLETTER

Podporujeme