Potravinářství

Hamburgery a křidélka v Česku vynášejí, z obliby KFC profituje i Babi

13. 12. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Restauracím s rychlým občerstvením, takzvaným fast foodům, se v Česku daří. Není to sice byznys s astronomickými maržemi, přesto například McDonald’s jako největší zástupce oboru v Česku nevykázal za poslední roky ani jednou pokles provozního zisku.

Cukroví: supermarkety lákají na nižní cenu. Místo čokolády ale nabízí tuk

13. 12. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Přesčasy, shánění dárků a úklid. Mnoha Jihomoravanům už nezbývá čas hníst těsto a strkat do trouby plechy s vanilkovými rohlíčky. Proto si někteří raději koupí cukroví hotové. Mírný nárůst poptávky zaznamenalo třeba brněnské cukrářství a perníkářství Pusinka. „Největší zájem je o čajové cukroví. Letos ho vyrobíme pět set kilo," sdělila vedoucí cukrářství Radka Brůžková.

Rusko chce zastavit dovoz lososa z Norska, kritizuje i další země

12. 12. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rusko má v úmyslu od 1. ledna příštího roku zastavit dovoz lososa z Norska. V rozhovoru s agenturou Interfax to prohlásil ředitel ruské veterinární správy Rosselchoznadzor Sergej Dankvert. K zákazu podle něj dojde, pokud se potvrdí zprávy, že odborníkům z Moskvy nebylo dovoleno provést inspekci rybích farem v Norsku.

Pivovary Lobkowicz zvažují vstup na burzu, hledají nové investory

12. 12. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Společnost Pivovary Lobkowicz zvažuje vstup na trh START pražské burzy cenných papírů. Skupina, kterou tvoří sedm regionálních pivovarů, chce totiž navýšit svůj základní kapitál. K úvaze o primární emisi akcií přivedla její vlastníky poptávka ze strany lokálních investorů.

Značku KLASA získalo na Žofíně z rukou ministra zemědělství dalších šestnáct výrobků

12. 12. 2013 | Zdroj: SZIF |  Článek

Národní značku kvality KLASA převzalo včera pět tuzemských producentů z rukou ministra zemědělství Miroslava Tomana a Martina Šebestyána, pověřeného výkonem funkce ředitele Státního zemědělského intervenčního fondu. Na slavnostním večeru v pražském paláci Žofín získalo prestižní ocenění KLASA celkem šestnáct nových výrobků.

Penam:Intervence ČNB zvýší náklady pekařů,chtěli by zdražit

12. 12. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Intervence České národní banky do kurzu koruny výrazně zvýší náklady tuzemských pekařů o desítky milionů korun. Na tiskové konferenci to dnes uvedl generální ředitel jedné z největších tuzemských pekárenských skupin, společnosti Penam, Jaroslav Kurčík. Pokles kurzu koruny podraží mouku, pohonné hmoty či droždí.

Zákon o potravinách má projít největší změnou za 15 let

12. 12. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Kabinet v demisi schválil velkou novelu zákona o potravinách. Už loni, tedy ještě za vlády Petra Nečase, byl přitom materiál ministerstva zemědělství označován jako největší změna potravinového práva za 15 let. Novela například zvyšuje pokuty za klamání spotřebitelů a současně má zpřísnit označování nebalených potravin.

I letos bude kaprů dostatek

12. 12. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V posledním prosincovém týdnu se, jako každým rokem, vydají inspektoři krajských veterinárních správ kontrolovat, jak probíhá sezónní prodej kaprů. To znamená, že budou prověřovat, zda mají prodejci doklady o původu ryb, kde byli kapři sádkováni, zda jsou prodejní místa vybavena tak, jak mají, a jak s rybami zacházejí.

Budvar uspěl v dalším sporu o značku Budweiser

12. 12. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Budějovický Budvar uspěl ve známkoprávním sporu s nadnárodní pivovarnickou skupinou Anheuser-Busch InBev (ABI), čímž podle mluvčího Petra Samce odvrátil další útok na svou značku Budweiser. ABI se v roce 2001 pokusila registrovat čtyři své značky s prvkem Budweiser v Portugalsku, přestože v té době Budějovický Budvar v této zemi vlastnil několik ochranných známek Budweiser, řekl dnes mluvčí.

Od března se bude pomazánkové máslo z Chocně jmenovat jinak

12. 12. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Přibližně na přelomu února a března příštího roku začne Choceňská mlékárna plnit pomazánkové máslo do nových obalů. Stejně jako ostatní producenti tohoto tradičního výrobku musí změnit jeho název na tradiční pomazánkové. ČTK to řekl ředitel firmy Pavel Marek. Výrobci musejí splnit nařízení Soudního dvoru Evropské unie, který rozhodl, že výrobek nesplňuje kritéria pro klasické máslo.

NEWSLETTER

Podporujeme