Potravinářství

Likérkám vadí povinné kamery, jejich účinnost je prý sporná

7. 2. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Požadavky celníků na povinné kamery v likérkách jsou podle Unie výrobců a dovozců lihovin nepřijatelné. Lihovarníkům vadí například vysoký objem dat, které by měli uchovávat, či nákladný záložní zdroj. Budou proto ještě s celní správou jednat.

Smažák jako vrchol bezmasé gastronomie

7. 2. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Nemusíme být ani vegetariáni, ani vegani, abychom jednou za čas dostali chuť na bezmasý oběd nebo večeři. A tak sáhneme třeba po těstovinách s omáčkou a zeleninou, klasické čočce s vejcem, rizotu nebo třeba "exotičtějším" bulguru či kuskusu. Doma si bezmasé jídlo většinou zvládneme připravit bez potíží.

Seznam.cz kupuje podíl v Kupi.cz, který sleduje slevy v řetezcích

7. 2. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Internetový portál Seznam.cz kupuje podíl v serveru Kupi.cz, který monitoruje slevy v obchodních řetězcích. Cílem spojení je vybudovat jedničku mezi srovnávači slev rychloobrátkového zboží v řetězcích a v dlouhodobém horizontu klíčový rozcestník pro nákup potravin přes internet, uvedly dnes v tiskové zprávě obě společnosti.

Namlít se smí jen před zákazníkem

6. 2. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Podle § 9 odst. 3 vyhlášky č. 326/2001 Sb. musí být mleté čerstvé maso připravováno jen před zákazníkem (spotřebitelem), výjimkou je mleté maso balené. Při kontrole v prodejně (výrobním prostoru) v Pardubicích nalezli inspektoři krajské veterinární správy 10 kg nebaleného mletého masa, které navíc bylo skladováno při nedostatečné teplotě.

FAO: Světové ceny potravin v lednu obnovily pokles

6. 2. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin se v lednu po dvou měsících poklesu snížily a navázaly na loňský celoroční pokles. Cenový index Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) minulý měsíc klesl o 1,3 procenta na 203,4 bodu, sdělila dnes instituce se sídlem v Římě. V meziročním srovnání byly ceny nižší o 4,4 procenta.

Obchody budoucnosti? Ne hypermarkety, ale večerky

6. 2. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Éra výstavby velkých nákupních center na předměstích pomalu končí. Lidé chtějí nakupovat tady a teď. Obchodníci proto stále častěji otevírají malé prodejny přímo v ulicích měst. A nechávají je otevřené alespoň do 22 hodin. Večerek v Česku neustále přibývá, podle posledních údajů jich jsou už tři tisíce.

Tržby hypermarketů: víc než polovina připadá na akce

6. 2. 2014 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Slevové akce se v loňském roce podílely na celkových tržbách obchodních řetězců v Česku již téměř 50 procenty. V důsledku vysokého podílu slev naopak obchodní řetězce v tuzemsku zaostávají v prodejích zboží pod svými privátními značkami.

Anheseur-Busch koupil newyorský mikropivovar Blue Point

6. 2. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Anheuser-Busch InBev koupila newyorský mikropivovar Blue Point Brewing. Plyne to z dnešního sdělení obou firem. Největší světový producent piva si tím rozšiřuje svou nabídku v prudce rostoucím segmentu lokálních a speciálních piv. Firmy finanční podmínky transakce nesdělily.

Sedláci chtějí do řetězců. Ty mohou čekat vyšší sankce

6. 2. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

„Tenhle chleba obsahuje 70 procent žitné mouky. Vydrží neuvěřitelně dlouho vláčný. Jsem na něj hrdý," pochlubil se majitel Statku Uhersko na Pardubicku David Novák a ukázal voňavé pečivo, které získalo ocenění Regionální potravina. Historie statku sahá až do 16. století, přičemž Novákova rodina na něm hospodaří od roku 1890.

Máslo má v Česku po margarínech dalšího konkurenta: nízkotučné náhražky

6. 2. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Tradičnímu plnotučnému máslu s 82 procenty tuku přichází nová konkurence v podobě polotučných a třičtvrtětučných variant. Na český trh totiž zavítala levnější másla s 60 i 40 procenty tuku. Jejich výrobci se je snaží propagovat hlavně zdravotními přednostmi.

NEWSLETTER

Podporujeme