Potravinářství

Nikotin v paprice – prevence Parkinsonovy choroby?

12. 2. 2014 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Podle německé společnosti pro Parkinsonovu chorobu žije v Německu asi 150 000 osob postižených touto chorobou. Vzhledem k značnému počtu neevidovaných případů je však třeba vycházet z počtu zhruba 300 000 pacientů. Poznatky o tom, že kuřáci jsou vystaveni výrazně nižšímu riziku onemocnění Parkinsonovou chorobou, existují již od 80.let minulého století.

Němci chtějí zařadit svou pivní recepturu na seznam UNESCO

11. 2. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Němci si své pivo hýčkají a mají proč. Zlatavý mok se zde podle tradiční národní receptury vaří už 500 let stále stejným způsobem. Tzv. zákon o čistotě piva dovoluje vařit pouze ze čtyř surovin: vody, chmele, ječmene a kvasinek. Německo se může pyšnit nejstarší souvislou pivovarnickou legislativou. Nyní chce tradiční recepturu zapsat na seznam kulturního dědictví UNESCO.

Z potravin přežila pád komunismu například Májka či Jesenka

11. 2. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dětský tvarohový krém Pribináček letos oslaví 60. výročí své existence. Nejde přitom zdaleka o jedinou značkou vzniklou v někdejším socialistickém Československu, která úspěšně přežila politické a hospodářské změny na přelomu 80. a 90. let.

L'Oreal získá od Nestlé 8 procent svých akcií za 6,5 miliardy eur

11. 2. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Švýcarská potravinářská společnost Nestlé sníží svůj podíl ve francouzské kosmetické firmě L'Oreal. Obě společnosti se dohodly, že L'Oreal získá od Nestlé osm procent svých akcií za cenu 6,5 miliardy eur (179 miliardy Kč). Část podílu vymění L'Oreal za podíl v jejich společném podniku Galderma, který Nestlé ovládne.

Kojenec tolik jódu v mléce nepotřebuje!

11. 2. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Nizozemský výrobce informoval své odběratele, že v jedné šarži kojeneckého sušeného mléka pro výživu předčasně narozených dětí je 6x více jódu než stanoví limit (300 mikrogramů/100kcal – limit je 50 mikrogramů/100kcal), proto se tento výrobek nyní stahuje.

Rok od koňské aféry: skoro 5 milionů korun za klamání zákazníka

11. 2. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Skandál s koňským masem, které se na evropských pultech prodávalo pod samolepkou hovězího, znamenal zvýšený zájem o to, co si lidé vlastně kupují. Státní veterinární inspekce nyní připravuje nový plán pro rozsáhlou kontrolu DNA prodávaného masa. O které produkty půjde a kdy zátah spustí, úřad z taktických důvodů tají.

Kdo má lepší potraviny? Babiš reaguje na polské obavy

11. 2. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Obavy polských potravinářů, že se je bude Andrej Babiš jako člen nové české vlády snažit vytlačit z českého trhu, jsou podle ministra financí nesmyslné. "Je to nesmysl a zlomyslnost, nemám na to žádný vliv, o nákupu potravinářského zboží rozhoduje maloobchod," řekl ČTK Babiš.

Jurečka: Češi se musí naučit být patrioty i na nákupech

10. 2. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Na ministerstvo zemědělství nechtěla ČSSD ani hnutí ANO pustit lidovce, o Marianu Jurečkovi jmenovitě pak mluvil prezident Miloš Zeman jako o "popletovi". Musím být nad věcí, odpovídá na dotazy o svých pocitech s lehkým úsměvem ministr Jurečka. A trvá si na své představě, že by jeho ministerstvo mělo podporovat spíše malé a střední zemědělce, než velkochovy a velkopěstitele.

Česko - ráj kozích farem

10. 2. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Kozí farmy zažívají v Česku boom. Jen za posledních pět let stoupla produkce kozího mléka skoro o 400 tisíc litrů na milion a 700 tisíc. O kozí produkty české výroby je zájem i v zahraničí – rodinné farmy se tak rozrůstají do velkochovů. S větší poptávkou ale roste i cena.

Batony a gorbulky na olympiádě v Soči pečou české stroje

10. 2. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Sportovci i fanoušci v Soči jedí pečivo ruské výroby, ale z českých pecí. Do pekárny Sočijskij chljebzavód totiž loni doputovaly stroje od českých výrobců, které obstály v konkurenci světových firem. Pro firmy je olympiáda skvělou reklamou, která jim otevře další dveře. České stroje jsou železným srdcem největší pekárny v Soči, bez níž by se zimní olympiáda neobešla

NEWSLETTER

Podporujeme