Potravinářství

Čeští potravináři musí kvůli Bruselu zavést nové obaly

2. 1. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Jednou z hlavních změn, které čeká výrobce potravin v letošním roce, je i povinnost od prosince roku 2014 dodržovat směrnici Evropské unie o informování spotřebitele. Nové nařízení zavádí zvýšení objemu povinně uváděných informací na obalech výrobků i minimální velikosti písma, kterým jsou na obalech uvedeny, či uvádění původu rostlinných a živočišných tuků a olejů.

Mlékárně Olešnice loni vzrostly tržby o 13 pct na 567 milionů Kč

1. 1. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobci mléčných produktů Mlékárně Olešnice RMD z Blanenska loni stouply tržby o 13 procent na 567 milionů korun. Po předloňském poklesu zisku se jej firmě podařilo zvýšit více než čtyřnásobně na 39,2 milionu korun, vyplývá z výroční zprávy ve Sbírce listin.

Bohemia Sekt by měl letos prodat 8,5 milionu lahví tichých vín

31. 12. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší tuzemský výrobce sektů a vín, společnost Bohemia Sekt, letos opět posiluje v prodeji vína. Přestože o téměř polovinu snížil nabídku nejlevnějších vín, plánuje prodat 8,5 milionu lahví tichých vín, což reprezentuje tříprocentní nárůst oproti roku 2012.

Vinař Chytil: Moravská vína jsou srovnatelná s celým světem

31. 12. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vinař Miroslav Chytil se zabývá zpracováváním hroznů a výrobou vína už pětatřicet let. Je majitelem dubňanské společnosti Livi, která ročně naplní asi půl milionu lahví. Má dva syny, Jiřího a Miroslava. A také tři vnoučata, Anetu, Jiřího a Mirka. Hodonínský deník Rovnost mu věnuje další díl ze seriálu Vinaři pod lupou.

Carlsberg chce expandovat, kupuje čínskou pivovarnickou skupinu

31. 12. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dánská pivovarnická skupina Carlsberg rozšiřuje svůj byznys v Asii. Koncern dnes oznámil, že za zhruba 1,4 miliardy dánských korun (5,15 miliardy Kč) přebírá čínskou pivovarnickou společnost Chongqing Beer Group Assets Management, která vlastní osm pivovarů ve třech čínských provinciích. Dánská společnost naráží na strnulé podmínky v důležitém evropském byznysu.

Hovězí posílilo na rekordní úroveň

30. 12. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena aktuálních únorových futures kontraktů na hovězí dobytek v pátek dosáhla na rekordní hodnoty poté, co předpověď na příští rok odhalila citelný propad produkce. Dle zmíněného odhadu U.S. Ministerstva zemědělství by v příštím roce měla tamní produkce hovězího masa klesnout o 5,7%.

Pivovar Svijany překročí letos hranici 600.000 hektolitrů piva

30. 12. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Svijany překoná letos hranici 600.000 hektolitrů piva. V loňském roce největší pivovar v Libereckém kraji dodal na trh 594.000 hektolitrů. Nejprodávanějším pivem je dlouhodobě jedenáctistupňový Svijanský Máz, který tvoří víc než tři čtvrtiny produkce, řekla dnes ČTK mluvčí společnosti Petra Winklerová.

Italské šumivé víno Prosecco poprvé porazilo francouzské šampaňské

30. 12. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Produkce oblíbeného italského šumivého vína Prosecco letos překonala objem výroby slavného francouzského šampaňského. Tisková agentura ANSA s odvoláním na údaje od svazů šumivého vína uvedla, že v letošním roce se vyprodukovalo 330 milionů lahví vína Prosecco a "pouze" 300 milionů lahví sektu Champagne.

Tradiční dánské skořicové vánoční pečivo ohrožuje zákaz EU

28. 12. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Možná naposledy se letos o Vánocích objevilo na pultech dánských obchodů tradiční pečivo zvané kanelsnegler (skořicoví šneci). Dánský úřad pro potravinovou bezpečnost se totiž rozhodl, že začne uplatňovat nařízení Evropské unie omezující užívání přírodní toxické látky kumarin, kterou skořice obsahuje.

V prodeji se prý brzy objeví trojrozměrné tiskárny pokrmů

27. 12. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Trojrozměrnou tiskárnu k výrobě pokrmů v kuchyni běžné domácnosti začne využívat přístroj nazvaný Foodini, který se prý stane prodejním hitem už během příštího roku. Produkt barcelonské firmy Natural Machines bude podle britského listu Daily Mail vůbec první sériově vyráběnou trojrozměrnou tiskárnou, která se zaměří na výrobu potravin.

NEWSLETTER

Podporujeme