Potravinářství

Babiš míří do fastfoodu: pod značkou Parky’s bude prodávat hot dogy

12. 11. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

V létě otevřel majitel Agrofertu a politik Andrej Babiš na francouzském Azurovém pobřeží luxusní restauraci toužící po prestižní michelinské hvězdě. Nyní chtějí Babišovy Kostelecké uzeniny prorazit na opačné straně gurmánského spektra. Firma pod značkou Parky’s otevřela na třech vlakových nádražích stánky s rychlým občerstvením nabízející zejména hot dogy.

V Itálii dražili bílé lanýže, největší se prodal za 2,5 milionu

12. 11. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na severu Itálie se o víkendu uskutečnila tradiční charitativní dražba bílých lanýžů, vzácných hub považovaných za jednu z nejvybranějších lahůdek luxusní gastronomie. Největší zisk přinesla dvojice lanýžů o váze 950 gramů: získal ji anonymní čínský spisovatel za 90.000 eur (asi 2,5 milionu korun).

Pomerančový koncentrát posílil nejvíc od března letošního roku

12. 11. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Nejaktivnější futures kontrakt na pomerančový koncentrát posílil v rámci poslední obchodní seance minulého týdne na burze ICE Futures U.S. nejvíce za posledních 8 měsíců poté, co americké ministerstvo zemědělství přišlo se zprávou, že úroda pomerančů v průběhu stávající marketingové sezóny, jež začala 1.října, klesne o 6,4% a na nejmenší objem od roku 1990.

Děčínský Kapitán se po letech vrací. Pivaři vybírají, jak bude chutnat

12. 11. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Děčínské pivo Kapitán se vrací. O víkendu ho poprvé ochutnali návštěvníci Podkrušnohorského pivního festivalu. Otestovali hned čtyři vzorky a pivovar se podle jejich zájmu rozhodne, jakou chuť bude nový Kapitán mít. "Nechceme lidem něco nutit, bude to jejich volba," říká Jan Kočka z pivovaru, který bude Kapitána vařit ve stejné budově v Podmoklech, kde se vyráběl do roku 1995.

Nizozemské supermarkety prodávají náhradu masa ze zeleniny

12. 11. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Ve filiálkách nizozemského řetězce supermarketů Albert Heijn mohou nyní zákazníci koupit celosvětově první vegetariánskou náhradu masa ze zeleniny. Jak oznámilo nizozemské ministerstvo hospodářství, inovativní výrobek s názvem ProViand je již od konce října v regálech. Výrobcem je nizozemská společnost Provalor z Vijfhuizenu.

Mladé víno s charakterem – Svatomartinské je tady

11. 11. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Vinaři zahájili prodej Svatomartinského vína. V nabídce je na dva miliony lahví. Značku uděluje Vinařský fond a má o ni zájem stále více vinařů. Letos smí název Svatomartinské víno používat celkem 116 vinařství, z toho skoro polovina jsou přitom malí vinaři.

Výrobci masa Steinhauser vzrostly tržby o 13 pct na 433 mil

11. 11. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firmě Steinhauser, výrobci masa a uzenin z Tišnova na Brněnsku, loni rostly tržby z prodeje vlastních výrobků a služeb o 13 procent na 433 milionů korun, zisk však poklesl z 570.000 na 480.000 korun, vyplývá z výroční zprávy. V loňském roce se také podařilo zhruba o deset procent zvýšit produkci díky zlepšené produktivitě práce.

V anketě Sdružení přátel piva nejčastěji uspěl Pivovar Náchod

11. 11. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Pivovarem roku se podle Sdružení přátel piva (SPP) letos stal Budějovický Budvar. Nejúspěšnějším pivovarem v anketě je ale Pivovar Náchod. Získal celkem tři první místa, za nejlepší speciál, polotmavé pivo a nejlepší pšeničné pivo roku. Výsledky dnes zveřejnili organizátoři ve Vyškově.

Šizené potraviny z pultů nemizí. Mohou přitom škodit zdraví

11. 11. 2013 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Cihlový prášek namísto chili koření, rozemleté kakaové slupky namísto kakaa nebo obarvené vepřové maso, které je následně vydáváno za maso hovězí. Takové jsou falšované potraviny nabízené v českých obchodech. Zjistila to firma Bureau Veritas, která výrobky testuje i pro české řetězce.

Polské uzeniny jsou opět v kurzu, Čechy láká nízká cena

11. 11. 2013 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Strach Čechů z polských potravin soudě alespoň podle předvánoční atmosféry na tržnici v Kudowě Zdróji kousek za Náchodem zřejmě pominul. Poptávce ze sortimentu potravin dominují tuky na pečení, oleje nebo polévkové koření. Podle trhovců zákazníky přitahuje především cenovka.

NEWSLETTER

Podporujeme