Potravinářství

Proč nám cholesterol stoupá v krvi, i když ho nejíme

26. 11. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Jednoduché cukry jsou v současnosti jedním z hlavních rizik vzniku obezity a následně tepenného poškození. Proč nám cholesterol stoupá v krvi, i když ho nejíme a proč vadí cukrování? V minulosti byl hlavním strašákem z hlediska vzniku onemocnění srdce a cév cholesterol v potravě.

Pozor na levné maso od řezníka, může vám zničit zdraví

26. 11. 2013 | Zdroj: eurozpravy.cz |  Článek

V podzimním období honů se do řeznictví často dostává zvěřinové maso od pytláků, které ne vždy projde veterinární kontrolou. Dávejte si pozor, co kupujete. Nekontrolované maso může obsahovat řadu nebezpečných parazitů nebo i vzteklinu. Zvěřinové maso, jako je například dančí, zaječí, srnčí, nebo kančí, obsahuje významné množství bílkovin, vitamínů, železo, zinek, vápník a nízký obsah tuku.

Moravští vinaři uspěli v Německu, dvě medaile získal Michlovský

26. 11. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Moravští vinaři uspěli v Německu v jedné z největších evropských soutěží hodnotících odolné odrůdy vína, u kterých vinaři používají minimum chemických postřiků. Moravští vinaři získali dvě velké zlaté medaile a čtyři zlaté. V soutěži bylo přes 200 vín od 90 vinařů z devíti zemí.

Na jižní Moravě pokračuje pokles produkce masa

26. 11. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na jižní Moravě pokračoval za první tři čtvrtletí mírný pokles výroby masa. Letos se ho bez drůbežího vyrobilo 29.200 tun, což je o 0,7 procenta méně než za stejné období loni. Před rokem byl propad výraznější. Nadále klesají i počty poraženého hovězího dobytka a prasat. Produkce masa klesla i celostátně, vyplývá z údajů Českého statistického úřadu.

Toman: V ČR by měl vzniknout silný Úřad pro potraviny

25. 11. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

V Česku by měl vzniknout silný Úřad pro potraviny se sídlem v Brně, uvedl dnes na Žofínském fóru ministr zemědělství v demisi Miroslav Toman s tím, že vytvoření nového orgánu vidí jako úkol pro svého nástupce. Úřad pro potraviny je v současné době pouze jednou ze sekcí na pražském Těšnově sídlícího ministerstva zemědělství (MZe).

Agrofert se za 20 let rozrostl v kolos čítající přes 200 firem

25. 11. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vizitka společnosti Agrofert Holding (jeho vlastník Andrej Babiš dnes řekl, že jeho nástupcem v čele představenstva by se v případě Babišova vstupu do vlády stal šéf jeho chemičky Deza Zbyněk Průša): Agrofert vznikl v lednu 1993 jako společnost s ručením omezeným se čtyřmi zaměstnanci, v roce 1994 se transformoval na akciovou společnost.

Hradecký kraj zvedl výrobu masa o pětinu, v celé ČR byl pokles

25. 11. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Produkce masa v Královéhradeckém kraji za první tři čtvrtletí letošního roku meziročně vzrostla o 20 procent. Bez drůbežího masokombináty v regionu zpracovaly 16.705 tun masa. Výrobci masa dosavadním růstem navázali na loňské tříprocentní zvýšení výroby, které přišlo po třech letech trvalého poklesu.

Babiš se jako ministr odstřihne od byznysu. Agrofert má vést Průša

25. 11. 2013 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Předsedou představenstva společnosti Agrofert by se v případě Babišova vstupu do vlády stal šéf jeho chemičky Deza Zbyněk Průša. Babiš, který vlastní i vydavatele Lidových novin a serveru Lidovky.cz, už před volbami avizoval, že pokud se stane ministrem, opustí vedoucí pozici v jeho chemicko-potravinářském gigantu.

Kvalita potravin bude hlavním tématem Žofínského fóra

25. 11. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

O kvalitě a bezpečnosti potravin i možnosti posílení kontrol dovozů potravin z rizikových zemí budou diskutovat účastníci dnešního Žofínského fórum. Vystoupí na něm ministr zemědělství Miroslav Toman, prezident Agrární komory Jan Veleba a prezident Slovenské zemědělské a potravinářské komory Milan Semančík.

FAO: V Africe je do roku 2025 možné vymýtit hlad

25. 11. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Africe je do roku 2025 možné vymýtit hlad, pokud budou tamní politici takovéto úsilí podporovat a prosazovat zlepšení zemědělské produkce a zdravou výživu. Uvedl to v rozhovoru pro agenturu AP šéf Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) José Graziano da Silva.

NEWSLETTER

Podporujeme