Potravinářství

Sýr. Pochoutka, která nám voní i smrdí

4. 2. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Dá se roztírat, má díry, zapékáme ho, posypáváme jím těstoviny nebo ho snoubíme s vínem. Ročně ho sníme zhruba 15 kilo, čímž se řadíme do evropského průměru. Vynikáme ale ve spotřebě toho taveného. Když už někdo nejí sýr, většinou je to kvůli potravinové nesnášenlivosti.

Francouzi byli v pití červeného vína poprvé v historii poraženi

4. 2. 2014 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Kdo pije nejvíce červeného vína na světě? Francouzi? Italové? Nikoli, světovou jedničkou se stala Čína. Loni s přehledem přeskočila obě vinařské velmoci. Konstatuje to studie, kterou pro Vinexpo, vinařskou obchodní komoru z Bordeaux, vypracovala renomovaná londýnská společnost International Wine and Spirit Research.

Inspekce zakázala tunu nevyhovujících potravin z Vietnamu

3. 2. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) prověřila zásilku potravin z Vietnamu, kterou pro podezření z porušení právních předpisů zadržel Celní úřad pro hlavní město Prahu ve svém prostoru. Při kontrole SZPI v předmětném kontejneru zjistila významné množství potravin ve stavu neakceptovatelném pro vpuštění do vnitřního trhu Evropské unie.

Palírny nemají ovoce. Jen slivovice bude dost

3. 2. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Loni v pěstitelských pálenicích nevěděli, kam dříve skočit. Důvodem byla nadprůměrná úroda, díky níž drobní výrobci vypálili rekordních osm milionů litrů čistého alkoholu. Letos je ale situace výrazně horší a některé pálenice hlásí kvůli nedostatku ovoce až dvoutřetinový propad produkce.

Nový břeclavský minipivovar Frankies začne vařit pivo. V Grandu

3. 2. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

V Břeclavi vzniká nový minipivovar. Bude se jmenovat Frankies. Vařit pivo začne v květnu, lidé ho poprvé ochutnají o měsíc později. Pivaři si mnou ruce. A těší se na nový minipivovar, který rozjíždí v Břeclavi dvojice kamarádů. Vznikne v sále někdejšího hotelu Grand.

V Brně dávají na pečivo papírové sáčky, využívají se i k reklamě

3. 2. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Menší a střední brněnské obchody s potravinami začaly zákazníkům nabízet vedle mikrotenových sáčků na pečivo i papírové. Firma BK Solutions, která tyto sáčky dodává, se tak snaží kombinovat ekologický produkt s reklamním. Tiskne na ně reklamu různých firem či živnostníků. Tentýž model funguje již v dalších čtyřech českých městech.

Chystáte se na vepřové hody? Vyplatí se koupit celé prase

2. 2. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

V Česku opět začaly fungovat farmářské trhy. Protože nabídka zeleniny a ovoce z tuzemských polí a sadů je v zimě omezená, pulty plní hlavně masné výrobky a zabijačkové produkty. Ve velkých městech chtějí prodejci zákazníkům vytvořit iluzi skutečné venkovské zabijačky, i když v trochu uhlazené podobě. A spotřebitelé za to rádi zaplatí.

Export Prazdroje byl loni rekordní, přesáhl 1,11 milionu hl piva

31. 1. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Plzeňský Prazdroj prodal loni v Česku a na zhruba 50 zahraničních trzích téměř 9,7 milionu hektolitrů piva. Meziročně jde o dvouprocentní pokles. Největší český pivovar ale loni zaznamenal historicky rekordní export, a to 1,114 milionu hektolitrů piva, meziročně o pět procent vyšší. ČTK to řekl generální ředitel Paolo Lanzarotti.

Zmrazené vepřové otestuje ministra Babiš

31. 1. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Nový vicepremiér a ministr financí Andrej Babiš bude mít už za měsíc šanci ukázat, jak se ve své dvojjediné roli politika podnikatele nedostává do střetu zájmů. Poslední únorový den totiž vyprší termín pro přihlášky do tendru vypsaného Správou státních hmotných rezerv. Jde o dodávku tisíce tun zmrazeného vepřového masa za několik desítek milionů korun.

Odbyt německých pivovarů byl loni nejnižší od sjednocení země

31. 1. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Odbyt německých pivovarů se loni snížil o dvě procenta na 94,6 milionu hektolitrů. Dostal se tak na nejnižší úroveň od znovusjednocení země před více než dvaceti lety. Uvedl to dnes německý statistický úřad. Odbyt německých pivovarů vykazuje nepřetržitý pokles od roku 2007. Od roku 2010 je pod úrovní 100 milionů hektolitrů ročně.

NEWSLETTER

Podporujeme