Potravinářství

PK ČR pořádá cyklus informačních seminářů pro zemědělce, potravináře a pracovníky výzkumných a vzdělávacích institucí činných v zemědělské a potravinářské oblasti na téma

6. 3. 2014 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Informační akce na téma "Novela zákona o potravinách, její dopad na konkurenceschopnost potravinářských podniků". Údaje uváděné na obalech potravin jsou pro spotřebitele základním zdrojem informací, aby se mohl při výběru ze širokého spektra výrobků tzv. kvalifikovaně rozhodnout.

Světové ceny potravin v únoru výrazně stouply

6. 3. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Světové ceny potravin v únoru zaznamenaly nejprudší nárůst od poloviny roku 2012. Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) dnes oznámila, že její index cen potravin oproti lednu stoupl o 5,1 na 208,1 bodu, což je nárůst o 2,6 procenta. Upozornila, že v březnu by vývoj indexu mohla ovlivnit krize na Ukrajině.

Výroba mléka v ČR navzdory velkému úbytku krav roste

6. 3. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Stavy dojnic v České republice během doby, kde je členem Evropské unie klesly takřka o pětinu na loňských 373.000. Produkce mléka přesto mírně vzrostla na 2,77 miliardy litrů. Důvodem je výrazný nárůst užitkovosti. Vyplývá to z aktuální komoditní karty ministerstva zemědělství (MZe).

Potraviny se stále falšují. Třeba koření chilli práškem z cihel či barvivem

6. 3. 2014 | Zdroj: rozhlas.cz |  Článek

Kontrola potravin v obchodech je stále intenzivnější a zpřísňují se i normy. Velkým problémem přesto zůstává falšování, které se mnohem hůře zjišťuje. Zatímco trvanlivost, datum spotřeby nebo složení výrobku lze najít na etiketě zboží, falešné suroviny odhalí zákazník jen stěží. Falšují se různé druhy potravin v různé míře.

Obchodní řetězce Kaufland a Lidl zvýšily v Česku tržb

6. 3. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Největší německá maloobchodní skupina Schwarz může být s českými dcerami spokojená. Tuzemský Kaufland i Lidl v účetním období, které jim skončilo loni v únoru, svorně zvýšily tržby. A diskontní Lidl i zisk. Kaufland z hlediska tržeb obhájil místo největšího řetězce v Česku, když je zvýšil o šest procent na 48,2 miliardy korun.

Velký test cornflakes: Jsou skutečně zdravé?

6. 3. 2014 | Zdroj: eurozpravy.cz |  Článek

Kukuřičné lupínky cornflakes jsou oblíbenou snídaně mnoha lidí. Jsou skutečně tak zdravé, jak se říká? Zjišťovali jsme i to, které by doporučila výživová terapeutka. Podívejte se na výsledky testu. Corn flakes tentokrát zhodnotila výživová terapeutka Věra Boháčová z Fóra zdravé výživy, která detailně prozkoumala jejich složení.

RODINA TETRA BRIK® ASEPTIC SE PŘEDSTAVUJE V NOVÝCH KŘIVKÁCH

5. 3. 2014 | Zdroj: Agris |  Článek

Tetra Pak® přichází s novým tvarem obalů Tetra Brik® Aseptic 250 Base Crystal. Obal nabízí možnost odlišení se prostřednictvím zajímavého tvaru. Tradiční obal Tetra Brik® Aseptic je zepředu doplněn o dvě šikmé plochy ve tvaru krystalu, které zákazníkům umožňují pohrát si více s jeho designem a odlišit svou značku od konkurence.

Farmářské prodejny Náš grunt letos zvýší tržby na 150 mil. Kč

5. 3. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Síť farmářských prodejen Náš grunt by letos měla díky pokračující expanzi i rostoucímu zájmu zákazníků zvýšit tržby z loňských 90,5 milionu na zhruba 150 milionů korun. Zatímco loni bylo v Česku otevřeno osm nových obchodů Náš grunt a jejich celkový počet vzrostl na 27, tak letos se má síť farmářských prodejen rozšířit o dalších 15 poboček.

Budějovický Budvar se stal pivovarem roku

4. 3. 2014 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Pivovarničtí akademici vyhlásili pivovarem loňského roku Budějovický Budvar. Výroční ceny za rok 2013 udělovala v minulém týdnu Česká a moravská pivovarnická akademie (ČMPA), jejímiž členy jsou výrazné osobnosti českého pivovarnictví. Prestižní ceny se rozdělují v 17 kategoriích a Budvaru patří prvenství mezi pivovary s ročním výstavem nad 500 000 hektolitrů, to znamená těch největších.

Mléka z tuzemských obchodů nemají škraloup na kvalitě

4. 3. 2014 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Spotřebitelský časopis dTest si dal do hledáčku 28 čerstvých i trvanlivých polotučných mlék prodávaných v tuzemských obchodech. Výsledek možná v souvislosti s různými kauzami ohledně nekvalitních potravin překvapí. Laboratorní testy ukázaly, že se ani v jednom ze vzorků nenacházely těžké kovy, zbytky pesticidů nebo nebezpečné bakterie.

NEWSLETTER

Podporujeme