Potravinářství

SZPI zkontrolovala téměř 5 tisíc potravin na přítomnost cizorodých látek

8. 4. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

V rámci kontroly bezpečnosti potravin Stání zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v roce 2013 mj. zkontrolovala 4 807 šarží potravin z hlediska přítomnosti cizorodých látek – pesticidů, mykotoxinů, chemických prvků, konzervantů a barviv. Celkem u 273 šarží potravin analýza potvrdila nadlimitní přítomnost cizorodých látek.

Nejen spor o Krym, mezi Moskvou a Kyjevem hoří i obchodní válka

8. 4. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Nejen politické spory, ale i obchodní bitva se v posledních měsících strhla mezi Moskvou a Kyjevem. Země si navzájem zakazují dovoz širokého spektra výrobků. Zatím poslední krok v obchodní válce podniklo dnes Rusko, když oznámilo zákaz dovozu mléčných produktů z šesti ukrajinských regionů. Mléčné výrobky přitom už několik dní nesmí putovat ani opačným směrem.

Výrobci Regionálních potravin se účastní veletrhu Víno & Delikatesy

7. 4. 2014 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Značka Regionální potravina se představí na veletrhu Víno & Delikatesy, který se uskuteční ve dnech 23.-25. 2014 na Výstavišti v pražských Holešovicích. Návštěvníci se mohou těšit na oceněné džemy, sýry, mošty, šťávy a další výborné delikatesy od českých a moravských regionálních výrobců.

Kofola letos rozšíří síť fresh barů na padesát

7. 4. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Český výrobce nápojů společnost Kofola chce investovat do rozvoje vlastní sítě fresh barů. Firma před rokem a půl koupila síť barů Ugo a před několika týdny i společnost Mangaloo.„Dohromady máme sedmatřicet fresh barů. Do konce roku jich chceme mít padesát,“ uvedl v rozhovoru pro týdeník Euro šéf a majitel Kofoly Jannis Samaras.

KFC už není v USA jedničkou, předstihla ho "křesťanská" síť

7. 4. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Síť rychloobčerstvení se smaženými kuřaty KFC ztratila na americkém trhu přední pozici ve svém sektoru a předehnal ji jinde málo známý řetězec Chick-fil-A. Uvedl to na základě firemních zpráv server Bloomberg Businessweek. Chick-fil-A má přitom mnohem méně restaurací, o nedělích má zavřeno a za své trvání na křesťanských zásadách se stal terčem útoků levicových aktivistů a politiků.

Roky uzavřená domažlická pekárna začne péct arabský pita chléb

7. 4. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Více než tři roky uzavřená domažlická pekárna začne příští měsíc znovu péct a zaměstná až 30 lidí. Převzala ji arabská firma vlastněná dvěma libanonskými podnikateli. Místo klasického bude ale péct arabský pita chléb a další arabské speciality pro Německo a země západní Evropy.

Rusko vyšetřuje koupání zaměstnanců sýrárny v kádích s mlékem

7. 4. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ruské úřady vyšetřují případ koupání zaměstnanců podniku na výrobu sýrů v obrovských kádích s mlékem. Fotky několika lidí, jak si užívají v mléce, se objevily na internetu. Při výrobě sýra taky byly "flagrantním způsobem porušeny hygienické a epidemiologické normy", informovala agentura AFP s odvoláním na vyšetřující orgány.

Vepřové zaznamenalo největší týdenní propad od roku 2009

7. 4. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

V minulém týdnu cena futures kontraktů na vepřové půlky (lean hogs) významně zlevnila. Dopomohly k tomu především příznivé informace týkající se virové nákazy, která napadá vepře. Množství nově potvrzených případů nákazy totiž konečně kleslo. Díky tomu v pátek uzavřely červnové futures na CME o limitní pohyb 3 centů níže na 120,55-ti centech za váhovou libru.

Ceny potravin si hlídá stále více Čechů, šetří i solidně vydělávající

7. 4. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Čím dál tím víc Čechů si hlídá, kolik utratí za potraviny. Na cenách přitom začíná záležet i těm, kteří nemusí počítat každou minci a měsíčně si přijdou i na více než 25 tisíc korun. I v této skupině spotřebitelů se zvyšuje podíl těch, kterým při nakupování jako průvodce slouží slevové letáky.

Inspekce uzavřela Konzum pro výskyt hlodavců

6. 4. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Z důvodu závažného porušení hygienických předpisů uzavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) prodejnu potravin „KONZUM, obchodní družstvo v Ústí nad Orlicí“ v obci Vraclav č. p. 105. Při dnešní kontrole zde SZPI ve skladu provozovny zjistila přítomnost tří mrtvých hlodavců, dále myší trus přímo na prodejní ploše i v zázemí a vyřazené pečivo se stopami myšího požeru.

NEWSLETTER

Podporujeme