Potravinářství

Šampionem valtických trhů je Ryzlink vlašský Vinařství Volařík

11. 4. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Šampionem 47. ročníku Valtických vinných trhů je mezi bílými víny Ryzlink vlašský pozdní sběr 2013 Vinařství Volařík. Mezi červenými vyhrála Patria Kobylí a její Cabernet Moravia pozdní sběr 2011. ČTK to řekl jeden z organizátorů soutěže Jan Otáhal.

Počet potravin se značkou KLASA se rozšířil o další oceněné produkty

11. 4. 2014 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Během měsíce února a března získalo prestižní značku kvality KLASA dalších 16 výrobků od celkem 12 výrobců. Oceněny byly například vynikající odrůdy jablek a hrušek od společností, které jsou členy Odbytového družstva ovoce Český ráj.

Festival Evolution představí novinky z oblasti zdravého žití

11. 4. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na Výstavišti v pražských Holešovicích se od nadcházejícího pátku do neděle pod hlavičkou festivalu Evolution představí nejnovější trendy v oblasti bio potravin, přírodní kosmetiky, výživových doplňků nebo ekologicky šetrných výrobků. Své stánky zde v rámci pětice veletrhů bude mít přes 300 vystavovatelů.

V útrobách továrny na becherovku spouští bylinky do pytlů trychtýřem

11. 4. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Přes dvě století vzniká v karlovarské továrně tradiční Karlovarská Becherovka. Náklaďáky nejprve navozí dovnitř 96procentní líh, přes dvacet druhů bylin a koření, cukr a další drobné přísady. Za tři měsíce putuje hotový likér do světa.

Revizí prošly sudy bednářů v Plzni,pivo z nich slouží k porovnání

10. 4. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jarní revizí dnes prošlo dílo bednářů z Plzeňského Prazdroje. Na nádvoří pivovaru vykouleli ze sklepů a vysmolili dubové sudy, v nichž leží a dozrává ležák Pilsner Urquell. Pivo uvařené podle tradiční receptury, kvasící a zrající v původních podmínkách v dubových kádích a sudech slouží sládkům k porovnávání s pivem vyrobeným v současném zařízení

Inspekce zjistila další šarže máku s nadlimitním obsahem morfinu

10. 4. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při kontrole máku v maloobchodní síti zjistila dvě šarže nevyhovujícího výrobku Mák modrý v balení 250 g s označením data minimální trvanlivosti do 29. 11. 2014 a 20. 1. 2015, výrobce, resp. distributor: ENCINGER, spol. s r. o., Bratislava.

Svaz vinařů chce, aby stát bojoval proti černému trhu s vínem

10. 4. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Svaz vinařů chce aby stát bojoval proti černému trhu s vínem. Zpřísnit se mají kontroly u prodejců, distributorů i výrobců. U odebraných vzorků až na pětinásobek. Žádost vinařů má na stole ministerstvo zemědělství, vyplývá to z materiálu, který na svém webu dnes zveřejnil Svaz vinařů. Ministerstvo aktuálně analyzuje možnosti k omezení černého trhu s vínem.

Správní soud potvrdil pokutu za filety s nižším obsahem masa

10. 4. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejvyšší správní soud (NSS) definitivně potvrdil obchodnímu řetězci Kaufland pokutu 200.000 korun za prodej filetů z aljašské tresky s nižším obsahem masa, než výrobce deklaroval na obalu. Sankci vyměřila v roce 2011 Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Žalobu Kauflandu loni zamítl Krajský soud v Hradci Králové, nyní řetězec neuspěl ani s kasační stížností.

Česko stále baštou pivařů: Průměrný Čech ročně vypije 144 litrů

10. 4. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Průměrný Čech loni vypil 144 litrů piva. I když v Evropě ve spotřebě tohoto nápoje stále jasně vedeme, rekordní čísla z let předešlých jsou už minulostí. Ještě v roce 2003 totiž na každého Čecha vycházelo 160 litrů. Většina lidí si totiž už zlatý mok raději koupí v obchodě a vypije doma. Výroba nicméně neklesá – výpadek restaurací pokrývá poptávka ze zahraničí.

Vinař Valihrach z Krumvíře uspěl na další soutěži ve Francii

10. 4. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Vinař Josef Valihrach z Krumvíře na Břeclavsku uspěl na další soutěži ve Francii. Z dubnové Concours International de Lyon veze tři zlaté a tři stříbrné medaile. ČTK to zjistila z webu soutěže. Nedávno Valihrach vyhrál prestižní přehlídku světových výrobců odrůdy Chardonnay ve Francii.

NEWSLETTER

Podporujeme